31Jul
5 diely:
Čerpacie
vajcom
glazúry
Poznámky
Komentáre
koláč je pokrm obvykle vyrobená z cesta, ktoré obsahuje náplň rôznych druhov sladkých alebo pikantných ingrediencií.V tomto prípade čučoriedky, aj keď je možné nahradiť takmer akýkoľvek iný bobule v tomto recepte.Existujú rôzne druhy koláčov, a to jablkový koláč, tekvicový koláč, vaječného koláča, orechový koláč a mnoho ďalších.Ale to, čo tu budú diskutované je, ako urobiť vynikajúce čučoriedkový koláč.
Obsah
- 1 Plniace
- 1.1 Zloženie
- 1.2 Postupy
- 1.1 Zloženie
- 2 vajcom
- 2,1 Zloženie
- 2,2 Postup
- 2,1 Zloženie
- 3 glazúry
- 3,1 Zloženie
- 3.2 Postupy
- 3,1 Zloženie
- 4 Poznámky
- 5 Komentáre
Ad
Čerpacie
Zloženie
- 11/2 šálky cukruReklama
- 22 lyžice maslaReklama
- 36 šálok čerstvé čučoriedky, treba opláchnuť a stonky sú odstránené
- 41 PL citrónovej šťavy
- 51/4 šálky hladkej múky
- 61/4 lyžičky škorice
- 71/2 lyžičky citrónovej kôry
postupy
- 1Mix tieto zložky, čučoriedky, citrónová kôra, hladkej múky, škorica, cukor a citrónovou šťavou v miske.
- 2Potom naliať zmes do pripravenej koláč tanier.
- 3Dot s maslom kúsky.
vajcom
Ingrediencie
- 11 vajceReklama
- 21 lyžica sušeného mlieka
Postup
- 1bič vajcia a mlieko dohromady, aby umyť vajcia.
glazúry
Ingrediencie
- 12 šálky hladkej múkyReklama
- 21 lyžička Jodizovana Salt
- 32/3 šálky masla alebo margarínu
- 46 lyžíc studenej vody
postupy
- 1Teplo rúru na 420 stupňov F.
- 2Vo veľkej mise, tříbil spolu múku a soľ.
- 3pomocou frézy, pečivo mixér alebo vidlica, nakrájame v margarínu alebo masla, kým zmes tvorí hrubé omrvinky.
- 4Pridajte studenou vodou jednu polievkovú lyžicu naraz premiešajte s vidličkou .Opakujte až do poslednej kvapky studenej vody a cesto má formu na jej tvaru.
- 5tvoriť dve guličky z cesta .Prvá guľa cesta musí byť väčšia, než druhý.
- 6Roll väčšie cesto na pomúčenej doske, vyrovnajte tak, aby zapadla veľkosť základne koláč mieste.
- 7Preneste valcované cesto na koláč dosky .Skrátiť prebytočný alebo visiace cesto na okraji pomocou nožníc alebo noža.Uistite sa, že nechať aspoň( 1) jeden palec na pečivo visiace cez okraj.
- 8prepichnite dno a boky na vidličku alebo nôž .Tým sa zabráni bublanie do pečiva.Stalo sa začleniť vzduchu a pre teplo rovnomerne variť koláč.
- 9nalejte do náplne čučoriedok.
- 10začiatok to s druhým kôry( valcované a stlačené).
- 11Trim hrany a nechajte tiež aspoň( 1) jeden palec na pečivo zavesenie.
- 12Pinch dohromady presahu pečivo zo spodnej a vrchnej kôrkou .okrajom, alebo vrátiť ich spoločne pre utesnenie náplne dovnútra a tvoria dekoratívne okraj.
- 13odstrihnúť aspoň 4 palce krížik( x) v stredu horného pečivo tlačenici pred vložením do rúry.
- 14kefa na vrchol s umývanie vajec.
- 15Položte koláč na strednom stojane rúry chytiť žiadnu náplň, ktorá môže prekypovať .Pečieme po dobu 20 minút pri teplote 425 stupňov F.
- 16Znížte teplotu na 345 stupňov F a pečieme 20-40 minút viac, kým omáčka je bublajúce a majú zahustených .prevedie do zásobníka vychladnúť.
- 17slúžiť po ochladení.Reklama
Poznámky
- Majte na pamäti, že plniaci čučoriedok bude pravdepodobne vysoká na začiatku, ale mal by usadiť niektorí, keďkuchári.Nebojte sa o zmenu výšky.Cesto by malo uspokojiť s náplňou.
- Ak nechcete mať čistý pracovný priestor váľať cesto, môžete použiť lipnúť zábal.
- Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.