Domáci Carbonara sa šunkou, kuracie a bravčové klobása

Takmer každý človek mohol už mali chuť cestoviny Carbonara, a to najmä v prípade, talianske jedlo je vítaný svojimi dychtivými chuťové poháriky.Carbonara je populárny taliansky pokrm pripravovaný počas polovice 20. storočia.Recept používa cestovín ako špagety, bucatini, Rigatoni alebo fettuccine.To zvyčajne predstavuje vajcia, slanina, čierne korenie, a syr.Tradične, po rezance sú varené, sú odstránené z priameho tepla.Zatiaľ čo sú stále veľmi horúce, syr, maslo( krém alebo olivový olej môže byť použitá), a vajcia sa pridávajú, aby sa zabránilo koagulačné účinok priameho ohňa na vajcia.Vajcia potom pomáha viazať prísady v smotanovej omáčke.Bravčové alebo slanina, varená oddelene v oleji, je začlenená, dáva väčšiu chuť do misky.V priebehu doby, mnoho milovníkov cestoviny majú prísť s vlastnými verziami cestoviny carbonara.

1. 1
   1/4 kilogramu cestovín špagiet

   Reklama

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   1/4 kilogramu kuracieho mäsa( prsia časť)

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   300 ml smotany single

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   2 šálky odstredené mlieko

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   50 gramov šunky

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   30 gramov syra

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   100 g údenej bravčovej klobása

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   1 malá mrkva

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   2 sušenej bazalky

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    soľ a korenie podľa chuti

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
11. 11
    Olej na varenie

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
12. 12
    1 kurací vývar kocka alebo 1 lyžica kuracie prášok

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
13. 13
    2 lyžice múky( voliteľne)

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   variť kuracie prsia po dobu 20 minút.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Počas čakania na kurča variť, variť dostatočné množstvo vody a pridajte 3 lyžice oleja a 3 polievkové lyžice soli .

   Drop špagety v hrnci variť, za stáleho miešania, aby sa ubezpečil cestoviny sa nelepí na dno hrnca.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   plátok údeniny pod uhlom.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   plátok šunky na kocky.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Ničenie mrkvu tenko.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Ak je cestoviny varené k dokonalosti, vypustiť vodu a zrušil .

   NESPÚŠŤAJTE pod studenou vodou.Ak chcete zistiť, či sú cestoviny uvarené al dente, vypadni reťazec varených cestovín a ochutnať.Ak je pevná, ale žuvacie, je dobré ísť.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Akonáhle je kurča mäkké, kmeň a nechajte ho vychladnúť po dobu jednej minúty, kým je teplo je znesiteľné .

   Shred do kusom veľkosti sústa.Môžete použiť holými rukami alebo pár vidlíc skartovať.Vyňatie pôdy z produkcie.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   Dajte kurča, klobása, drvené mrkva v panvici s olejom a opražíme.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Pridajte jediný smotanu a odstredené mlieko a za stáleho miešania.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Keď sa začne variť, pridajte kurací vývar kocky a miešajte do rozpustenia.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   pridajte mleté ​​korenie a bazalky podľa svojho vkusu a za stáleho miešania .

   Ak chcete omáčka byť trochu lepkavé, pridáme múku a stále miešajte, kým sa jedná o plnú varu.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Vypnite teplo.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Fry nakrájanú šunku .

   Miesto na tanieri lemované s papierovou utierkou, aby absorbovať prebytočný olej.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   Umiestnite dobré množstvo cestovín na tanieri.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Zalejeme dostatok omáčkou na vrchole cestovín.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   nastrúhajte syr a posypeme ju na vrchole.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   posypeme vyprážané šunka na vrchole, že.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   slúžiť za horúca.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

Poznámka: Fotografie vyššie sú len ukážkové značky zložiek.To neznamená, že rovnaké značky sú potrebné pri príprave tento recept.Vždy sa môžete zmeniť veci podľa toho, čo si prajete.

Snímky sú len ukážkové fotografie o tom, ako vykonať určité postupy.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.