Cook kurča Tinola

Chicken Tinola je bomba!Prvýkrát som ochutnal tento pokrm, keď som navštívil Filipíny v roku 2011 to bolo podávané na nás, čo nazývajú "Turo Turo-", stánok, kde si môžete jesť kompletné jedlo z ryže a Viande( bežné v každej domácnosti filipínsky) pozdĺžulice, ale nie je drahé ako reštaurácia.

pýtal som sa o tom, ako je tento typ kuracie ragú varené, a naučil variť.Potom som sa postupne presunul k jednej filipínskej recept na druhú.

Chicken Tinola je rovnako ako slávny "SINIGANG".Obaja sú husté, v ktorých môžete použiť buď bravčové alebo kuracie mäso, ale to bude ešte dobrý vkus.

Filipínci sú prirodzene potraviny inovatívne a oni zvyčajne používajú bez ohľadu na zložky sú hojné v danej oblasti, čo v tomto prípade existujú malé rozdiely o zložkách, ale cez to všetko chuť je v podstate rovnaký.

To je recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu, k dokonalosti podľa času a navrhnuté tak, aby filipínsky chuti.Preto, ak ste nový kuchár, človek, ktorý by chcel zapôsobiť na niekoho s ich varením, alebo jednoducho zvedaví a chceli vychutnať soup dobrotu tohto filipínskej pokrmu, tu je návod, ktorý môžete sledovať variť autentickejfilipínsky štýl Chicken Tinola.

Tento recept prinesie 2-3 osoby

1. 1
   1/2 kg( 1 libra), kuracieho mäsa( akákoľvek časť kurčaťa bude robiť, ale pre mňa radšej stehná a nohy)

   Reklama

   bol tento krokužitočná?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   3 polievkové lyžice( 45 ml) oleja na varenie

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   5 strúčikov cesnaku, olúpané a mleté ​​

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   1 stredne veľké cibule, nakrájané na tenké

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   3 palce( 7 cm) veľkosti zázvoru, olúpané a nakrájané na tenké

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   4 šálky( 1 liter) z kuracieho vývaru alebo vody

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   1 stredne veľkú Sayo alebo zelené papáje, olúpané a nakrájané na kocky

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   hŕstka Dahon ng sili známy tiež ako Chili Listy

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   3 kusy Siling Sigang( Green dlho chilli)

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    3 polievkové lyžice( 45 ml) rybacej omáčky či Paríži

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   V kastróle alebo hrnca, zahrejte olej na varenie.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Keď je olej na varenie je horúci, pridajte v cesnaku a opražíme, až je zlatohnedá.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Keď cesnak dozlatista pridajte cibuľu a speniť, kým cibuľa sú priesvitné alebo jasné.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Keď cibuľa sú jasné, pridajte zázvor a speniť, kým môžete cítiť nádhernú vôňu cesnaku, cibule, zázvor a kombinované.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Pridajte kuracie mäso do hrnca a rybie omáčkou, premiešajte a nechajte kurčaťa varíme, kým mäso nie je ružové.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Keď je mäso varené a aróma rybacej omáčky;to presakuje na kurča, pridajte kurací vývar alebo vodu a Sayo alebo papája a nechať ju dusíme asi 10 minút, alebo kým Sayo je varená.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Po vegetariáni sú varené, pridajte DAHON ng Sili a Siling sigang .

   Let it dusíme ďalšie 3 minúty.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   Pridať rybaciu omáčku alebo soľ pre upravenie chuti.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• môžete pridať niekoľko stoniek z citrónovej trávy( tanglad) pre citrónovou príchuťou.
• Dalo by sa tiež použiť špenát, ak nechcete chuť chilli listov.
• Aby autentický Ilocano Chicken Tinola, pridajte malunggay listov( moringa listy).
• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.