Skontrolujte, čokoláda Fudge

Kto nemá rád domáce pečivo?Každý má rád liečiť tu a tam, a skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše chuť na sladké, bez trávia veľa peňazí a času je, aby sa čokoláda fušovať.

Fudge môže byť rýchla a jednoduchá cukrovinky vybičovať pred narodeniny, sviatky, večierok, alebo len preto, že chcete niečo dobré na ruky.

Tento recept nie je príliš efektné, ale to je vyrobená z niekoľkých jednoduchých pečenia prísad, ktoré väčšina ľudí udržať na strane - takže je pravdepodobné, že by ste mohli urobiť dávku práve teraz.Aj v prípade, že nemáte všetky ingrediencie na strane sú ľahko nájsť a lacné, čo robí táto zmes pre každého ľahké robiť.

1. 1
   2lyžičky Maslo a viac pre olejovanie panva

   Reklama

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
instagram viewer
2. 2
   1 hrnček plnotučné mlieko

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   2 lyžičky vanilkový

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   1/4 šálky kakaový prášok

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   2 hrnčeky biely cukor

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   1/2 lyžičky soli

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   Meracie lyžice a poháre

   Reklama

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   metla

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Spoon

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Heat Resistant špachtle

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Pot alebo Panva

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Rúra Trezor Dish / pekáča

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Candy teplomer

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   Vo veľkom hrnci alebo panvici, dať na biely cukor, kakaový prášok a soľ .

   Mix kým dobre prelínajú.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Pridajte šálku mlieka a zmes sa mieša až sa väčšina granúl taveniny a zmes sa mieša .

   Nebojte sa o žiadne hrudky, ktoré uvidíte, budú nakoniec rozplynie, akonáhle začnete variť zmesi.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Umiestnite hrniec na sporáku a otočte horák na nízkej strane miernom ohni a uistite sa, že miešať fondán občas( ale nie príliš často, pretože príliš veľamiešanie môže spôsobiť zrnitou textúru) .

   Nevypínajte teplo až vyššie, aby sa zabránilo spáleniu fondán.Zmes sa privedie do plného varu.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Počas čakania na kakaové zmesi variť, pripraviť rúry bezpečné jedlo / pekáča .

   Ak používate jedlo, budete potrebovať len maslo vnútro tak, aby sa fondán nebude držať.Ak používate pekáč, uistite sa, že na linku panvicu s fóliou( opustenie presah vytiahnuť fondán ľahko), potom maslo stien a dna fólie.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Po čokoláda fondán bol varu po dobu asi 8 minút, spustiť kontrolu teploty .

   Chcete zmes dosiahnuť 235 stupňov Fahrenheita( mäkký loptička etapa).Uistite sa, že namazať cukrovinky teplomer s maslom.Tým sa zabráni zmes v lepení do teplomeru.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Po dosiahnutí požadovanej teploty, vziať hrniec z ohňa a pridajte 2 čajové lyžičky vanilky a 2 lyžice masla .

   Nenechajte miešať.Nechaj to stať, pokiaľ sa teplota hity 110 stupňami Celzia.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Umiestnite dno hrnca na 2 alebo 3 palce studenej vody, napríklad v dolnej časti drezu .

   Tam môžu byť niektoré prebublávania z vonkajšej strany hrnca, ale to je normálne.Proste neumožňujú voda dostať do svojho fušovať!

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   Pri zachovaní hrniec vo vode jazyku miešania fondán rýchlo( najlepšie pomocou elektrického ručného mixéra), a pokračovať, kým je ešte tekutý, ale už nie horúca,

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   Utrite prebytočnú vodu z dna a po stranách hrnca.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    Dajte si čokoládu fušovať do panvice, ktorú maslom .

    Nechajte ho rozložiť na panvici - najlepšie do rovnomernej vrstvy.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
11. 11
    Nechá sa vychladnúť úplne vypnúť .

    Akonáhle to je v pohode, môžete ju vybrať.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
    Reklama

• Pred uvedením fondán na panvici vychladnúť, vmiešame niečo zábavné, ako sú orechy alebo inécukríky.
• Ak čokoládová tyčinka je k dispozícii využiť ju miesto kakaového prášku.
• Do krémovejšia fušovať, využívať smotanou miesto plnotučného mlieka.
• Use maslo( 80%) tuku.Ostatné maslo ako je svetlo a diéta má zvýšený obsah vody a obsahuje rôzne tuky, ktoré môžu spôsobiť, že fondán na neúspech.
• Ak používate čokoládovú tyčinku, uistite sa, že ju nakrájame na malé kúsky.
• Ak fondán stal príliš tuhý, hniesť ho holými rukami a umiestniť do kontajnera, alebo ešte lepšie, roll to( rovnako ako obrovský klobása) rez.
• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.