Cook Authentic Menudo

Plánovanie rande večeru s niekým zvláštnym a chcelizapôsobiť ho?Potom jeden návrh môžem poskytnúť ako jedlo pre vás pripraviť a kuchár je Menudo.Ide o ďalší Filipínsky geniálny jedlo, ktoré sa dedia z generácie na generáciu.To sa vyvinul z desaťročia na desaťročie prechádza po receptu, že jej chuť a zložky boli zužuje na to, čo je hojná v priestore a požiadavke chuťou Filipíncov.V podstate Menudo je kombináciou bravčová panenka, bravčová pečeň a zeleninu, ktoré majú hrubú červenú guláš.Nejedná sa o pravidelné jedlo, ktoré sa podáva na obed alebo večeru.Oni rezervovať tento recept pre slávnostné príležitosti, ktoré môžu byť narodeniny, krstiny a fiestas( ale nie sú obmedzené na tie).Tento recept je trochu únavné variť a pripravovať, ale akonáhle vyjde z hrnca a je podávaná, keď ju ochutnať budete určite si uvedomiť, že je to všetko stojí za to.Doba prípravy a varenie za tejto veľmi zvláštne miske bude asi 60 až 90 minút a bude vyžadovať, aby ste marinovať bravčové po určitú dobu.Ale nie sa báť, pretože akonáhle ste varené tohto skvelého jedla vaše chuťové poháriky budú explodovať svoju jedinečnú chuť.

1. 1
   Ingrediencie pre varenie :

   Reklama

   1. 500 g bravčovej panenky nakrájame na prúžky
   2. 250 gramov bravčová pečeň nakrájame na kocky
   3. 5 strúčikov cesnaku, mleté ​​
   4. 1 stredná cibuľa,nakrájané na tenké
   5. 2 stredné paradajky, nakrájané na tenké
   6. 1 malá červená paprika nakrájané na pásiky
   7. 2 malé zemiaky, nakrájame na kocky( 4 až 6 ks)
   8. 1 stredná mrkva, nakrájame na malé kocky
   9. 1 lyžica hrozienok plných
   10. 1/2 šálky sladkého hrášku
   11. 1/2šálka cícer( Garbanzos)
       * voliteľne
   12. 1/4 šálky paradajkovým pretlakom
   13. 2ks bobkového listu
   14. 1 šálka oleja na varenie( niektorí pre smaženie zemiakov a mrkvy a niektoré pre sautéing cesnak a cibuľu)
   15. sójovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti
   16. 1 šálka mäsový vývar( ak je k dispozícii), voda

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   prísada pre marinády :

   Reklama

   1. 3 lyžice citrónovej šťavy alebo Calamansi
   2. 1/ 4 šálky sójovej omáčky

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Príprava :

   1. marinovať bravčová panenka v marináde zmesi po dobu asi 15 až 30 minút alebo viac pre väčšiu chuť na mäso.Vyňatie pôdy z produkcie.
   2. V hrnci alebo kastróle rozohrejte olej na varenie.Hlboké smažiť zemiaky, kým nie sú zlatohnedej potom sa prefiltruje a dajte bokom.Po zemiaky, smažiť mrkvu, kým nie sú tmavo oranžová, kmeň a zrušil rovnako.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Varenie Metóda:

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   Pre-vyprážanie zemiakov a mrkvy je voliteľná

   Reklama

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Chili môžu byť pridané pre ostrejší Menudo.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Ak nie ste fanúšik pečene možno odstrániť ju, alebo použite pečeň šíriť miesto.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.