4Aug
3 diely:
Kroky
Video: smažiť vajíčka Over Easy bez porušenia žĺtok
Komentáre
Ahoj, sisledovanie VisiHow.To je Henry, a dnes budem ukázať vám, ako variť vajcia cez ľahko bez prerušenia žĺtok.K tomu, že som pravdepodobne bude potrebovať trochu inú nádobu než tá, ktorú som tu.Jedná sa o malú panvicu.Zvyčajne je to moja preferencie pre varenie vajec cez jednoduché a budem prečo len minútu ukážem.
Ad
Kroky
- 1Niekedy možno budete chcieť väčšiu panvicu, avšakväčšie panva je väčšia váš horák musí byť .mám veľký horák na prednej strane môjho kachlí Mám malý Kliknite sem.Potom v chrbte mám dve jednotnej veľkosti horáky.Nechaj ma vytiahnuť vrcholy a ja vám ukážem, čo hovorím.Hodlám používať menšie z nich, pretože to je ideálna veľkosť pre môj menšie panvici.Reklama
- 2Ako môžete vidieť, že to nebude robiť veľa na tejto veľkej panvici .Ale na menšie panvici je to perfektné.Keby som varili celkom málo viac vajec, je možné, že by som použil väčšie horák, ktorý sa dokonale hodí na väčšej panvici.Reklama
- 3Problém je v tom, že keď to urobíte, a to najmä ak používate teflónovú panvicu, budete používať plastovou stierkou otočiť vajcia ,Ak tak urobíte, že budete riskovať rozbitie žĺtok.
- 4v malej panve sa zmestí do príjemnej a ľahké .Vo väčšej panvici však musím dostať sa tam dostať, že okolo seba.
- 5budem potrebovať trochu masla a vajíčka .mali sme video skôr o tom, ako praskať a bolesť jednou rukou.To je trochu moc maslo, ale páči sa mi maslo.Som si vedomý, že to nie je tak zdravé, ako by to mohlo byť, ale som ochotný akceptovať.
- 6Chystáme sa obrátiť na našu horáku .Pri prvom zapnutí svoju horák na to bude na vysokú teplotu a ihneď ho dole na najnižšiu hodnotu.Ja neviem, či môžete vidieť malý modrý plameň, tam je to sotva zapálil je to vlastne veľa ohňa je to skoro až moc.
- 7Teraz začnime s nejakým čerstvých vajec .Ja ťa tiež ukázať, ako môžete urobiť jednou rukou vajcia trhliny.Samozrejme, že tentoraz budem to bordel až.Dám doštička tu, takže môžete vidieť, ako to funguje.
- 8Než som popraskané vajcia chcem, aby sa ubezpečil, že maslový je úplne roztaví a vyviera, ako to topí .Rád by som pre to, aby všetci bublala nahor.Existujú tri panva voľby, ktoré môžete použiť na varenie je teflónová panvica ako ja používam, potom je železná panvica, čo si bude vyžadovať korenie dáme olej na panvici a spálite až sčernie urobíme video na tojeden deň a môžete tiež použiť keramickou nádobou, ktorá je asi moje najobľúbenejšie, ale sú veľmi ťažké udržať v čistote.K tomu, aby keramická panvica s nepriľnavým povrchom, aby si naozaj musieť drhnúť.Teflón vy nie a liatinový a vy nemusíte drhnúť.
- 9Chystáme sa urobiť vajcia sa budeme hit to pekné a tvrdo na rovnú plochu tak, aby niektoré z vaječného žĺtka vychádza zo škrupiny.Ešte ten druhý rovnakým spôsobom.
- 10Teraz máme dve vajíčka, a verný forme ja prelomiť jednu zo žĺtkov, ale to je v poriadku .som varené vajcia 10 dnes a ja som rozbil iba jeden zo žĺtkov, takže tie sú celkom dobré šance.
- 11Pretože budem jesť tieto a mám rád soľ a korenie budem dodať, že aj teraz .
- 12Teraz môžete tiež vykonať tieto volské oká .Keby som šiel k tomu, že sa jedná o veľmi jednoduchý proces, stačí dať veko na panvici.Ak ste na varenie s olejom môžete tiež striekajúcej olej na vrchole rovnako, ale nie som fanúšik olej na varenie.
- 13Presuňte panvicu okolo trochou .Ako môžete vidieť vajcia sa bude voľne pohybovať v spodnej časti panvy, pretože masla.Chceme, aby bolo možné voľne pohybovať, pretože keď som flip to nechceme, aby bola prilepená ku dnu.
- 14si môžete pozrieť tu, ja neviem, či vidíte to, že je stále na vrchole trochu slizký, takže nám to nevadí, ak je bielatá sa varí niečo navyše, ale my vadiť, keď žltá časť dostane varené niečo navyše, pretože potom by sme mám výtok žltý žĺtok a to je účelom tohto .Bohužiaľ, ten, ktorý rozbil sa nebude, že výtok tak ako tak, ale to je len, ako to je.
- 15Teraz môžete vidieť, že to zmeniť, ale nie je to tak výtok z nosa a obmedziť moju bolesť okolo trochu viac, a veci sú stále hľadajú dobrú .Tenhle tu je ešte celkom vodnatá, ale to je preto, že žĺtok zlomil.Všeobecne možno povedať, len som vytiahol tie z chladničky, budete chcieť, aby sa vajcia z dopredu pred variť tak, že dosiahne izbovej teploty.Tak dlho, ako váš dom nie je príliš horúca, takže vajcia pokazí.Dôvodom pre to je, že keď je vajíčko je teplota v miestnosti biela časť varí rýchlejšie, a celý proces sa pohybuje rýchlejšie.
- 16Poďme dopredu a posuňte stierkou pod vaječného .Nakloňte panvicu a odhodiť preč.
- 17Môžete vidieť, že sa jedná o trochu spálil sem a tu to nie je nič vážne .Ukážem vám, keď som sa znížiť tieto hore, že sú stále nádcha.Čo v mojom svete znamená, že sú ešte stále chutné.Pridajte trochu viac čierne korenie na tejto strane vajcia, pretože korenie je úžasné.Môžete pridať paprika alebo kajenské korenie, či sa ti to páči.Ak sa cítite trochu drsné z možno v noci sláviť trochu moc, než budete môcť smažiť hrianku aj vo zvyšné maslo, dať vajcia na neho, nech vaječný žĺtok beh sa k prípitku,Myslím, že to robí chutné občerstvenie.Okrem toho sa cítite trochu lepšie.
- 18Poďme tanier a vidlice .
- 19Dobre, poďme vypnúť horáka.by som mohol mať ešte prevarenej to trochu.
- 20Malo by práve prišiel hneď po vybalení .Pozri trochu trošičku nechal tam môžete škriabať, že z nasledujúcich dôvodov, prečo potravinársky odpad.
- 21Ako môžete vidieť väčšinu masla je stále v panvici .Len som vyhodili von;pekné a rýchle.
- 22Poďme znížiť tieto vajcia otvorené a môžete vidieť žĺtok beží odtiaľ .Ďakujeme vám za sledovanie VisiHow teraz vajcia.Ako môžete vidieť, že je ľahké robiť a rýchly proces, ktorý nevyžaduje veľa práce.Teším sa na stretnutie s Vami v našom ďalšom videu majú skvelý deň a opäť Vďaka za voľbu VisiHow.Reklama
VIDEO: smažiť vajíčka Over Easy bez lámanie žĺtka
- Ak máte problémy s niektorým ztieto kroky, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii komentáre nižšie.