25Jul
poimenovana po mestu v Ukrajini, piščanec Kijev je znana jed, ki je po mnenju nekaterih, da je shining star in sedežRuski kuhanje.To je enostavno narediti, vendar okusno, še posebej, če strežejo sveže off peči.
Tradicionalno piščanec Kiev bila vročena krilo še vedno drži na prsih.To je predvsem za predstavitev, ne okusa, in je bilo bolj težko pripraviti.Ne boste videli to storjeno prepogosto danes.
Tudi brez krilu, ta svetloba, Prijetno jed je bogata z okusom in maščob relativno nizka.Ta recept zahteva neko vnaprejšnjo pripravo, vendar posledično okus je vredno dodaten čas, da boste dal v to.
Ta različica recept je prirejen po receptu, ki ga Rebecca Moore.Uživajte!
- 1 Sestavine
- 2 Navodila
- 3 Vročanje predlogi:
- 4 Komentarji
Sestavine
- 11 skodelica masla, zmehčane na sobno temperaturoOglaševanje
- 21 žlico mletega česnaOglasi
- 31 žlica limoninega soka
- 42 žlici sveže sesekljanega peteršilja
- 5¼ žličke soli
- 6¼ žličke črnega popra
- 76 brez kosti, kože piščančje prsi polovičke
- 83 jajca
- 9¼ skodelice vode
- 101 čajno žličko posušene koper plevela
- 111 skodelico vse namene moke
- 121 skodelica Panko( Japonski) krušnih drobtin
- 133 skodelice rastlinskega olja za cvrtje
Navodila
- 1V manjši posodi zmešamo maslo, česen, limonin sok, sol inpoper .Mix, dokler dobro meša.Oglasi
- 2Kraj mešanico na kos voskom papirja in roll v log .mesto v zamrzovalniku do podjetja.
- 3Trim odvečno maščobo off piščančjih prsi, pat jih osušite s papirnato brisačo in položite vsak prsi med dva kosa plastične zaviti .( A quart velika zamrzovalna torba deluje kot dobro.)
- 4Uporaba nemoteno strani kladivom za meso, funt vsak piščančje prsi, dokler gre za ¼ palca debel .( Če si jih preveč tanek, bo meso strga.) Robovi morajo biti nekoliko tanjše in to bo pomagalo pečat maslo pri kuhanju.
- 5potresemo vsaki strani piščančjih prsi s soljo in poprom.
- 6Odstrani maslo iz zamrzovalnika in narežemo na šest enakih delov .Kraj en del masla v središču vsake dojke.
- 7Zložite strani in en konec prsi nad masla.
- 8Zložite drugi konec v in ga zvijemo v celoti .ponovite z drugimi piščančjih prsi.Če je potrebno, zagotoviti zavihani prsi z majhnimi mesa nabodala.
- 9Moko in drobtine v ločenih, srednjih, plitve posode.
- 10V srednje skledo zmešajte jajca in vode .Beat, dokler se jajca dobro vključeni.
- 11V srednje velika ponev za cvrtje, toplotno olje za okoli 370 stopinj F.
- 12nežno roll piščančje prsi v moki.
- 13Dip v jajčno mešanico, dokler prevleko.
- 14Premik takoj krušnih drobtin in plašč enakomerno.
- 15Kraj ena piščančje prsi skrbno v olje in prepražimo za približno pet minut, obrnite in mladic za dodatnih pet minut ali do zlato rjave barve in kuhani skozi( sokovi tečejasno).
- 16služi šest ljudi .Best ko postrežemo takoj.Oglasi
službi pobude:
Za elegantno posodo, poskusite služijo svoj piščanec Kijev nad posteljo dolgozrnatega in divjegariža ali sveže paro špinača.Vse vrste svetlobe jed bo to bogato jed spremljajo zelo lepo.
- Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.
