Cook Svinjski zrezek

svinjski zrezek na splošno izrezano iz ramenske odprašiča, lahko pa je treba tudi iz hrbta ali nog.Ramenski zrezek je vzeta iz iste osnovne frakcije, ki se običajno uporablja v potegnil svinjine.To še posebej del ima višjo koncentracijo kolagena sedanjosti in ponavadi zahteva daljši čas kuhanja ali uporabo marinade, da ga tenderize.Iz tega razloga se pogosto uporablja v posode, ki so pečeno ali kuhane.Čeprav lahko traja malo dlje kuhati, svinjsko zrezek ni mogoče premagati za celotno vsebino okus.

1. 1
   45 ml( 3 žlice). Jedilno olje

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   1 kilogram( 2 lbs.) Svinjsko meso, narežemo na trakove

   Oglasi

   bil ta korakpomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   175 ml( 3/4 skodelice) calamansi sok

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   3 g( 1 čajna žlička), mleti poper

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
instagram viewer
5. 5
   150 ml( 2/3 skodelice) ml sojine omake

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   3 stroki česna, mletega

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   1 srednje velika čebula, narezana na obroče

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   V veliki skledi zmešamo sojino omako, calamansi sok in česen.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Položite meso v zadrgo vrečko za shranjevanje in zalijemo z marinado.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Seal skrbno vrečko in v hladilniku za 1 do 2 uri.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Ko je meso marinirano segrejemo veliko ponev na srednje močnem ognju in dodamo olje.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   prepražimo narezano čebulo, dokler ne postane jasno, nato pa jih razveljavi.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   V isti ponvi popecite svinjino jo enkrat obrača tako, da je enakomerno porjavi na obeh straneh.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Ko je svinjina porjavi, prelijte preostalo marinado v ponvi in ​​dodamo mleti poper je.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   kuhamo 20 do 30 minut ali dokler svinjina je želeno občutljivost.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   Dodamo čebulo in ponudimo z rižem in zelenjavo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Reklame

• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.