26Jul
Kaj točno je Prijateljstvo torto?Čeprav je pripisati Amish, nihče ne ve zagotovo, če bi dejansko začel ali ne.Med Amish, Prijateljstvo Kruh je pravzaprav kvasec kruh namenjena pomoči potrebnim in bolne.
Amish Prijateljstvo torta začne z mešanico sladkorja, moke in vode ali mleka, rahlo ureja in dopušča, da bi sedel pri sobni temperaturi do 10 dni.Wild kvasovke zraku zemljišča in fermentirati za zvarek, in potem, ko bo pripravljen, je en del tega uporablja kot sestavina v torto recept, je en del čim začeti naslednjo serijo in dve deli so podane s prijatelji ali družinskimi člani.
Sharing to fermentiran, Kvas zmes( običajno kvasec starter) je bila potrebna za izdelavo kruha, piškotov, kolački, palačinke, itd, v prejšnjih časih, ker si ne bi mogla samo pojdiv trgovino in kupiti pakete aktivnega suhega kvasa.Ljudje skozi čas uživajo delitev stvari, ki so jih napredek in dajanje nekaj zase vanjo;od tod tudi ime "prijateljstvo cake".Delitev starter za prijateljstvo torto je bil podoben kot "pismo užitnih verige".
Ko je del starter v skupni rabi, da običajno prihaja s torto / kruh recept in navodila za vodenje in izdelavo dodatnih zaganjalnike.Ta navodila so pogosto predpisani obred mešanje in hranjenje zaganjalnik.Previdno gojil je to potrebno;sicer bo starter umrl.In ker lahko starter hitro zraste do neverjetnih razsežnosti, delitve, ali vsaj pod lediščem, je tudi nujen del procesa.
- 1 različna mnenja
- 2 Starter Recepti
- 2.1 Kvasec Starter Brez Kvas
- 2.2 Kvasec Starter Z Kvas
- 2.1 Kvasec Starter Brez Kvas
- 3 Skrb za Starter
- 4 Amish Prijateljstvo kolač / Kruh recepti
- 5 Amish prijateljstvakolač z jabolki, Nuts & amp;Cimet
- 6 Amish Prijateljstvo torta z jabolčno čežano & amp;Matice
- 7 Amish Prijateljstvo Cake Z zavitek Topping
- 8 Amish Prijateljstvo Cake Takojšnji pudingom & amp;Cimet
- 9 Drugi nasveti o tem, kako speči Amish Prijateljstvo Cake
- 9.1 Amish prijateljstva Cake- Začetno Starter
- 9.1.1 Sestavine
- 9.1.2 Navodila
- 9.1.1 Sestavine
- 9.2 torta
- 9.2.1 Sestavine
- 9.2.2 Navodila
- 9.2.1 Sestavine
- 9.3 Recept za Namestniki Cake
- 9.3.1 Sestavine
- 9.3.2 Navodila
- 9.3.1 Sestavine
- 9.1 Amish prijateljstva Cake- Začetno Starter
- 10 vprašanjain Odgovori
- 10.1 Kako dolgo traja starter ostal dober?
- 10,2 Kaj se zgodi, če se pripravi Amish prijateljstvo torto v manj kot trideset dni?
- 10.1 Kako dolgo traja starter ostal dober?
- 11 Komentarji
različna mnenja
ob narediti nekaj raziskav na Amish prijateljstva Kruh/ Cake, sem našel veliko različnih mnenj o različnih elementih.Na primer:
- 1Nastalo pečen izdelek je kruh s torto podobno teksturo in sladkega okusa, ali ne gre za kruh, ampak je dejansko torta.Oglasi
- 2Nekateri recepti uporabo instant puding, drugi pa ne.Oglasi
- 3Obstaja veliko receptov in variacije na temo, kot je dodal, jabolčno čežano, razne instant puding mešanice in drugimi sestavinami, kot so kokosovo puding in zdrobljenih kokos, Butterscotch puding inButterscotch čips, čokolada puding in čokolado čipov in celo zmlete korenje, dodamo k eni od pecivo / kruh.
- 4Nekateri pravijo, da ne uporabljajte kovinskih skodelic ali pripomočkov, hkrati pa si kruh / pecivo, nekaj poo-poo to kot tale za starejše žene "in rekli, da nima nobenegavažno, kaj boste uporabili.
- 5Nekateri pravijo, ne shranjujte v hladilniku starter;drugi pravijo, da je dal v hladilnik, saj vam daje dobrodošel odmor od krogu izdelavo pecivo in začetnikov .Pravzaprav nekateri pravijo, da lahko zamrzne starter v priročnih porcij velikostih.Moral bi pa vedno uporabljati zamrzovalnik kakovostne posode in vsak del traja približno tri ure pri sobni temperaturi, da odmrzovanje dovolj za uporabo.
- 6Nekateri menijo, amiši Prijateljstvo Kruh je najboljše stvari od narezan kruh( žal za pun, ni mogel upreti!) In drugi misli, da ni vredno trudain da ti je zasužnjuje.
- 7Mnogi recepti razpis za mleko v starter .Vendar pa nekateri pravijo, da uporabljajo le vodo, kot je mleko v starter lahko, ko pustijo na sobni temperaturi, spodbuja rast bakterij, kot so salmonela, staphylococcus areus ali Clostridium perfringens.Varnost hrane je potrebno, ker so se stvari v našem svetu od pionirskih časov bistveno spremenile "so imeli manjšo izpostavljenost škodljivih kemikalij in onesnažene vode, je bilo več gibanja in na splošno LED veliko bolj zdravo. Mogoče hlajenje starter ni tako slaba ideja.
Starter recepti
Obstaja veliko različnih receptov za kvasec predjed, nekatere vsebujejo kvas. in drugi brez kvasa v nadaljevanju sta le dva od številnih razpoložljivih
kvasec starter brez Kvas
Sestavine 1 skodelica vsak -.. moke, sladkorja in mleka
Navodila
- 1Dan 1 :Združite v veliko stekleno posodo in mešamo, dokler gladko.ohlapno pokrijemo s čisto krpo in pustimo na kuhinjskem pultu( ne na neposredni sončni svetlobi).Oglasi
- 2dni 2-4 :Stir mešanico dvakrat na dan.
- 3Day 5 :Premešamo, nato dodamo 1 skodelico vsak od moke, sladkorja in mleka v kozarec, dobro premešamo.Pokrijemo s čisto krpo in pustite na kuhinjskem pultu( ne na neposredni sončni svetlobi).
- 4dni 6-9 :Stir mešanico dvakrat na dan.
- 5Day 10 :Premešamo, nato dodamo 1 skodelico vsak od moke, sladkorja in mleka v kozarec, dobro premešamo.Starter je pripravljena, da dela do uporabiti za torto, da bi nov starter in deliti ali zamrzne.
kvasec Starter Z Kvas
Sestavine
- 11/2 skodelice mlačne vode
- 21 zavitek aktivna suhega kvasa
- 32 skodelice mehke navaden moka
- 41 ½ skodelice mlačne vode
- 51 čajne žličke .soli
- 61 žlica .sladkornega
Navodila
- 1Dan 1 :Združite kvas in 1/2 skodelice mlačno vodo, nato premešamo, da združi.Dodaj 1½ skodelice mlačne vode, sladkor, moko in sol ter dobro premešamo.Pustite na kuhinjskem pultu, odkrili( ne na neposredni sončni svetlobi).
- 2dni 2-9 :Stir 2-3 krat na dan.
- 3Day 10 :Vaš starter je pripravljena, da bo vonj Kvas, vendar ne sme vonj kislo.Premešamo.Vzemite 1 skodelico mešanice za torto.Če se ne delijo na tej točki, in vodenje preostali starter, dodamo 1 žlica.sladkorja, 1/2 skodelice vode in 1/2 skodelice moke.Premešamo.Pustimo stati pri sobni temperaturi, dokler nepokrito je dobro fermentirani in Mjehurast( ta naj bi prišlo na dan).Pokrijte in shranite v hladilniku.Uporabite v 10 dneh, če pečenje, da prijateljem ali narediti novo serijo starter.
Skrb za Starter
- 1uporabljajte vode iz pipe, ki je določen v posodi 24 ur, ali destilirane vode, čevaša voda je klorirana.Oglasi
- 2Posoda, ki ima zaganjalnik ne sme biti nikoli dobro pokrita .
- 3"Feed Me!"Čeprav lahko shranite starter v hladilniku in ne uporabljati takoj, boste še vedno krme, približno vsaka dva tedna .Mešajte zmes, nato dodamo 1 skodelico moke in 1 skodelico vode in mešamo, da se dobro zmešajte.
- 4postavite kvasec starter na spodnji polici vašega hladilnika .To vam bo omogočilo, da ostane dlje, saj je nižja temperatura upočasni fermentacijo.
- 5rumenkasta tekočina se razvije na površini zdravega starter in bo vseboval med 12-14 odstotkov alkohola .Ne skrbi, alkohol opekline off med peko.
- 6Pomembno je, da vaš starter posodo čist, tako da vsakih nekaj dni, dal starter v drugo skledo in pranje posode, da je običajno .Uporaba vroče, milnici in dobro sperite.
Amish prijateljstva Cake / Kruh Recepti
Kot kvasec predjed, obstaja veliko različic za pecivo ali kruh imenovanih Amish prijateljstva kruh.Kaj sledi, je štiri recepti, da prijatelji in sem se potrudil, in uživajo eno z narezanih jabolk, orehov, rozin in cimeta, še z jabolčno omako in oreškov, tretja z streusel prelivom in četrta s samo cimetom.Upamo, da bodo tudi uživali peko in jedo teh.
Amish prijateljstva kolač z jabolki, Nuts & amp;Cimet
- 11 1/3 skodelice prijateljstvo starter
- 22/3 skodelice dobro rastlinsko olje
- 31 skodelica kristalni sladkor
- 41 čajne žličke .cimet
- 51½ čajne žličke .pecilni soda
- 62 čajne žličke .pecilni prašek
- 71 čajne žličke .sol
- 82 skodelice navadnega moke
- 93 velike jajca, rahlo pretepen
- 101 skodelica sesekljane orehe ali narezano jabolko ali rozin ali 1 skodelico kombinacije teh
Pečico segrejte na 350 stopinj F. masti in moke( ali sladkor) cev ali Bundt pan.V veliki skledi zmešajte starter z oljem, jajca in suhe sestavine.Z električnim mešalnikom ali metlica, utrip, dokler gladko.Krat v jabolk, rozine in / ali oreškov, če uporabljate.Pečemo 50 minut, ohladimo v ponvi 10 min., Nato pa ven na žice stati in popolnoma ohladi.
Amish prijateljstva torta z jabolčno čežano & amp;Matice
- 11 skodelica prijateljstvo starter
- 22/3 skodelice dobro rastlinsko olje
- 31 skodelica kristalni sladkor
- 42 skodelice navadnega moke
- 53 velike jajca, rahlo pretepen
- 61½ čajne žličke .vanilijev ekstrakt
- 71/2 žličke .sol
- 81 čajne žličke .cimet
- 91½ čajne žličke .pecilni prašek
- 101/2 skodelice konfekcija čežano
- 111/2 skodelice grobo sesekljano matice
Pečico segrejte na 350 stopinj F. masti in moke ali masti in skladno z pergamentni papir dvema 1-lb.hlebec solinah.Vse sestavine zmešamo skupaj.Pour testo v hlebec ponev in izberite nežno ravni.Pečemo 40-45 minut.ali dokler nabodalo vstavi v sredino torte pride ven čist.Kul pogače v ponev za 10 minut, nato pa ven na žice stati in popolnoma ohladi.
Amish prijateljstva Cake Z zavitek Topping
- 11 skodelica prijateljstvo starter
- 22/3 skodelice dober rastlinsko olje
- 31 skodelica kristalni sladkor
- 42 velika jajca, rahlo pretepen
- 52 skodelice navadnega moke
- 62 čajne žličke .vanilije
- 72 čajne žličke .pecilni prašek
- 81 čajne žličke .pecilni soda
- 91½ čajne žličke .cimet
- 101/2 žličke .sol
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Združite vse sestavine in dobro premešamo.. Dodajte 1 skodelico katero od teh sestavin ali kombinacije "čokoladni čips, rozine, narezano jabolko, sesekljani orehi, zdrobljena ananas
mast in. moka( ali sladkor), ali mast in vrstica z pergamentni papir, A 11x13 inch pekač vlijte testo v ponev in izberite nežno ravni
Combine.
- 11 skodelicorjavi sladkor
- 21 čajna žlička moke
- 31½ čajne žličke cimeta
- 41/4 skodelice zmehčane margarine
Spread streusel plast na vrhu testo in pečemo 45-60 minut oziroma dokler nož vstavi v sredino pride ven čist.
Amish Prijateljstvo Cake Takojšnji pudingom & amp;Cimet
- 11 skodelica prijateljstvo starter
- 22/3 skodelice dobro rastlinsko olje