Uporabite ostanki Turčija v veliko ustvarjalnih načinov

Po zahvalni dan in božič, veliko domov imajo eno skupno stvar - hladilnik z veliko ostanki purana.Mnoge od teh domovih bo sčasoma zavreči ostanke iz svojih počitniških jedi - začenši s trupa, nadev, z brusnično omako, preden dokončno prehodom na meso.To je delno zato, ker po drugem času, ko so se ogreva preko purana za obrok, stara ptica zagotovo začne izgubljati svojo privlačnost.

Obstajajo številne ustvarjalne načine za kuhanje ostanke purana.V bistvu nekaj receptov za te sestavine so tako dobri, da ko ste jih poskusili, boste začeli, da se veselim, da imajo ostanke.Za eno stvar, da lahko uporabite ostanke vam daje zadovoljstvo vedoč, da so bili iznajdljivi, namesto potratne.Prav tako pomaga napni špecerijo denar, ko ste prišli do jedi, ki vključujejo kar je ostalo od hvaležnosti.Predvsem pa, vi in ​​vaša družina bo zagotovo uživali različne okuse, da bo vaš puran vzeli na, ko gredo skozi te zanimive recepte.

Tukaj je okusna, kremasta recept za ostanki puranapita.Zagotovljeno, da je družinsko priljubljeno, se lahko odločite, da majhne posamezne stažem pite ali pa velik eno za družine deliti.Če shranjeno nekaj ostanke omako, ki jih lahko uporabite, da je v tem receptu.Če je vsa omaka več, lahko greš naprej, da so nekateri od zavojčka.

Sestavine za pito nadev:

• 4 žlice masla ali masla nadomestne
• 1 veliko čebulo, sesekljan redu
• 1 skodelica gob, narezanih redu
• 1/2 skodelice naribanega sira
• 4 žlice vse namene moke
• 1/3 čajne žličke posušene listov žajblja
• ščepec posušene timijan
• 1 žličko sveže mlet črni poper
• 1 1/2 skodelice omake( bodisi domače ali trgovina kupil je v redu)
• 1/3 skodelice piščančje juhe ali goveja juha
• 1/2 skodelice težka smetane ali svetlo smetanaste
• 3 1/2skodelice zmlet kuhan Turčiji
• 2 skodelici zamrznjen grah ali mešana zelenjava( odmrznjeni in izsušena)
• sol po okusu

Sestavine za Pie Pecivo

• 1 1/2 skodelice vse namenemoka( 6 1/2 unče)
• 1/4 žličke soli
• 8 žlic ohlajeno maslo z okusom krajšanje, v kosih
• 5 žlic ledeno mrzlo vodo
• Egg pranje
• 1 jajčni beljak
• 1 žlica vode

Postopek za skorjo:

ali sledite tem navodilom, da bo vaše skorjo ali kupiti ready-made skorjo v cevi.

1. 1
   mešalna metlica skupaj moko in sol .

   Cut pri skrajšanju, dokler ne dobite grah velikih kosov.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Dodajte 1-2 žlici ledeno vodo v času in kretnjo mešanico vključiti.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Put kos pergamentni papir na mizi .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Zberite mešanico s konicami prstov in ga postavite v središču pergament papirja.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Fold pergament papir in čez njo in tiska v kroglo .

   rola v cev in chill za pol ure.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   razvaljamo v obliki nepregornem jed ali pečenje boste uporabljali, kar palčni dodatek 1 1/2 vse okoli .

   pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler niste pripravljeni dati v nadev.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Postopek za puranji nadev:

1. 1
   prepražimo gobe in čebulo na maslu, dokler se čebula prosojni in gobe so porjavi.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Pečico segrejte na 375 stopinj F, če se dogaja, da bi pito takoj .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Primešamo moko, mešanje več kot srednje-nizko ognju, dokler se moka dobro vključiti v ostalih sestavin.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Mešajte omako in juho in počasi kuhamo, dokler rahlo ne zgosti.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Dodaj purana in še naprej vre, dokler se meso segreva.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Odstranite z ognja in dodamo smetano in zelenjave .

   Zmešamo nežno.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Spoon pred pečenje in potresemo z naribanim sirom.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Cover jed s skorjo, velja jajce pranje s čopičem in narežemo luknje za zračenje z ostrim tanek nož.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   postavite na pladenj piškotek, obložene s folijo za lov drippings in pečemo, dokler se top lepo porjavi( približno 50 minut).

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Opomba: Lahko hladilniku polnjenje in narediti pito naslednji dan, če je to bolj primeren za vas.

Vaša družina je zagotovljeno, da ljubim te drobne, kremasto ugrizi.Lahko bi jih malo manjša zajtrk jajca za redni obrok, ali pa jih oblikujemo v majhne jeklenke, da bi služila kot predjed za zabavo.Ko ste jih v obliki, kakor je zaželeno, zamrzne preden jih povaljamo v plemenski in trgovini, dokler niste pripravljeni, da jih uporabljajo.Kako je to za cook vnaprej jed?Odjuge in uporabiti dihalni tik pred kuhanjem, in služijo z brusnično omako ali omako.

Sestavine za kroketi:

• 2 1/3 skodelice drobno mleto ostanki purana
• 1 1/2 skodelice ostanki začinjena pire krompir
• 1/2 žlica drobnosesekljan peteršilj
• 1/4 žličke črnega popra

Sestavine za omako:

• 2 žlici masla
• 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
• 4 žlice vse namene moke
• 1/4 skodelice piščančje juhe
• 1/4 skodelice mleka
• 1/2 žličke soli( če je le mogoče, ne jodirana)
• kanček poper

Sestavineza paniranje:

• 1/2 skodelice vse namene moke
• 2 veliki jajci in 1 žlica hladno vodo, pretepli skupaj
• 2 skodelici fino mleto sveže drobtine

Postopek:

1. 1
   V skledi zmešajte purana, pire krompir, peteršilj in poper.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   na srednje močnem ognju, taline maslo in dodamo čebulo, kuhanje, dokler prosojno .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Primešamo moko in mešamo, dokler ne meša .

   Dodaj piščančje juhe in mleko med mešanjem neprekinjeno tri ali več minut.Začinite s soljo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Združite to z mešanico purana v skledo in temeljito mešanica .

   Cover skledo s plastično folijo in v hladilniku vsaj dve uri.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Postavite 1/2 skodelice vse namene moke v ploščo.

   Put jajčno mešanico v 1 skledo in fino mletih krušnih drobtin v drugo skledo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Oblikujte ohlajeno kroket mešanico po želji - v 1 1/2-inch kroglice za obroke ali manj, če uporabljate za appetizers .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Roll v moki za plašč, nato roll v jajce, nato plašč z krušnih drobtin .

   ( To je grdo, vendar lahko papirnate brisače na roko, in ponovno chill mešanico če postane preveč mehko ravnati dobro.)

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Kraj kroketi na obložene piškotek stanja .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   Naj kroketi stati pol ure, da se posuši, in absorbirajo paniranje.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
10. 10
    Heat dovolj olje za cvrtje 360 ​​in mladic kroketi za vsako od dveh minut do zlato rjave barve.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
11. 11
    odcedite na papirnate brisače in služijo z ostanki brusnično omako, omako, mayo, ali-trgovini kupil sira dip.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Sestavine:

• 1 1/2 skodelice polnomastnega mleka
• 2/3skodelica piščančje stock
• 4 žlice masla ali masla nadomestek
• 1/2 žličke soli
• 1/4 žličke beli poper
• 4 žlice vse namene moke
• 5 skodelice kuhanega puranjegabrez kosti in zmlet
• 12 rezin opečen kruh

Postopek:

1. 1
   taline maslo ali maslo nadomestek nad nizko in srednje toplote .

   Dodamo moko med mešanjem dobro.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Dodajte mleko in piščanca zalog med mešanjem, pazite, da odpravijo vse kock .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Sezona s soljo in poprom .

   Kot zmes zgosti, vržejo v puranje koščke.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Da bi služil, žlico kot toast.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

• Če mislite, da se bo uporaba ostanke v trehdni, pakiranje v kuhanju delih( Ziploc vrečke bo v redu), v hladilniku.V nasprotnem primeru shranjevanje napitkov v zamrzovalniku.
• Vedno zamrznitev kuhano puranje v kuhanju dele, tako da vam ni treba odtajati več, kot ga potrebujete.
• Brown puranov kosti( ja, kosti!) V olivnem ali oljne repice, dodamo k preostali del trupa s čebulo in česnom.Kuhamo v 10 skodelic vode, dokler ne zmanjša na polovico, da bi stalež.Freeze zalog v 1 cup kosih.Tako bo za tri mesece ali več v zamrzovalniku.
• Stick s sendviči, obloge in drugih hladnih predmetov, medtem ko puran je še vedno vlažna.
• Uporaba suhih kosov in starejši puran v enolončnice in mokre jedi, saj lahko pomagajo, da jo navlažite gor.
• Turčija se lahko zamrzne za največ šest mesecev.
• Nikoli ne uporabljajte purana, ki ni bila v celoti kuhane ali da je ostalo iz hladilnika predolgo.
• Turčija je treba uporabiti v dveh do štirih dneh.Pomembno je, da preverijo, da se zagotovi, da vedno diši.
• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.