Izberite Zdrava narezek Ta Holiday

praznikih naj bi se blaženo časa s svojimi najdražjimi več kot okusne hrane, sladice in vina.Stranke tu, tam in povsod, pa bi lahko tudi ti povzročijo kup stresa, še posebej, če ste gostitelj.Da bi prihranili čas in trud, nekaj resort za nakup predelano meso na najbližje deli števec za enostavno za pripravo jedi ali živilske garnishes.Vprašanje je, so narezki zdravo dovolj?Ali pa so še varna?Preberite o izvedeti več o narezki in kako lahko izbrati kakovostno in zdravo meso za vaše počitnice receptih.

Kaj so Cold Cuts?

Narezek, znan tudi kot za kosilo meso, narezano meso, hladno meso, pripravljeni ali prekajenih meso in deli mesa, so pre-kuhano meso.Po mnenju uprave za hrano in zdravila( FDA), so meso konzervirano s kajenjem, soljenje, sušenje, in dodal, konzervansov, da se poudari okus, ohrani svojo svežino in dodali varnost preveč.

Deli meso se uporabljajo za kosilo sendvič zalivke, solatni pašnike in se lahko poje hladno, medtem ko srkanje vina.Nudijo udobje za vsako gospodinjstvo, saj traja le nekaj minut za pripravo jedi z ozdravljenim mesa.Na voljo so v vakuumsko zapečatene pakete v trgovinah ali rezine in hladno od delikatesni števci.

1. 1
   Cela kosi .

   To se nanaša na del mesa ali perutnine, ki so že pripravljeni, z okusom in rezine po naročilu na delikatese.So dražji od drugih narezke.Prekajeno meso, piščančje prsi, puranje prsi, goveji jezik, pečen govedino in Capicola so primeri.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   prerezana in oblikovani izdelki .

   Različni deli in / ali vrste mesa se zmeljejo in vezane skupaj z uporabo ne-mesnih dodatkov.Nato so oblikovani v čreva in kuhano.Primeri deljiva izdelkov kosilo meso, šunke, Usoljena govedina, headcheese, pastrami in mesno štruco.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   predelanih proizvodov .

   To so klobase oblika narezek, kot so Bologna, hrenovke, klobase, svinjsko roll, liverwurst, mortadele, salama, feferoni, Cotechino, jagdwurst in praski.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Rdeče meso se običajno uporabljajo za narezke.Obstaja več postopkov konzerviranja mesa, ki se uporabljajo za ustvarjanje narezek.V bistvu, vse prekajeno meso imajo konzervansov, ampak edina razlika je način, kako se dvigne živali.Živali, ki so bile krmljene z ekološko hrano višje omega 3 maščobne kisline, kar pomeni, da je njihovo meso bolj zdravi v primerjavi s tovarniško gojenih živali.

natrijev nitrit in natrijev nitrat

• Pros .Primarna naloga teh kemikalij je za boj proti škodljivim bakterijam v prekajenih meso.To daje rožnato barvo koli pripravljeno meso.
• Cons .Raziskave pravi, da lahko preveč vnos nitrita poškodujejo celice in lahko povzroči kolorektalnega raka.Tam je bil še en študija, ki je pokazala, da lahko preveč natrijev nitrat poveča tveganje za diabetes in bolezni srca.Massive natrij, prav tako ni dobro za ljudi z visokim krvnim tlakom in tiste, ki so občutljivi na sol.
• Nadomestni .Obstajajo narezek, ki so nitrat brez.Nekateri prekajeno meso uporablja kultivirani izvleček zelene ohraniti meso.Izdelki Maple Leaf naravni izbor "Znano je, da je boljša izbira za cured meso.Še ena dobra alternativa je, na osnovi soje Deli rezine.Nimajo nitratov na vse;Vendar pa so lahko zelo slano.

nasičenih maščob in pusto meso

• Pros .Nasičene maščobe so elementi, ki so dani na meso skupaj in prav tako delujejo kot konzervansi.
• Cons .Narezek imajo visoko vsebnost holesterola.Vnaprej pakirani rezine mesa iz špecerijo so bogatejši z nasičenimi maščobami in imajo višjo vsebnost natrija.Razlog za to je, da se pakirajo strateško, tako ne boste videli, koliko maščobe je vključena v vsakem pakiranju.
• Nadomestni .Izberite pusto meso namesto.Narezana meso iz delikatesni števci so z nizko vsebnostjo maščob, kot vse naravne in neutrjenem purana, piščančje prsi, kuhana ali pršutom in pusto pečeno govedino.To je lahko nekoliko dražje, vendar je vsekakor bolj zdravo možnost, saj si jih lahko ogledate rezina del mesa kot naročilu.Izberete lahko vitke ali zelo pusto meso.

Sveže meso vedno tako boljši od ohranjenih mesa.Čeprav so dražji in dolgočasno za pripravo, so še vedno zdravi.Vendar pa narezek niso tako slabi za človeško telo, dokler ga ne redno ga zamenjal za realno in svežega mesa.V 12-letni evropski raziskavi je bilo ugotovljeno, da so moški in ženske, ki nenehno jedo predelano meso umrejo zgodaj.To je razlog, zakaj je priporočljivo vnos na dan 20 gramov( 1000-1500 mg) samo, da se prepreči prezgodnjo smrt.Tukaj je nekaj vodnikov o tem, kako izbrati zdravo kose hladno, ki so lahko koristni ta praznik:

1. 1
   Nakup iz zaupanja vrednih ponudnikov .

   Poleg nakupa vse naravne ozdravljenim narezek ali klobase, je pomembno, da dobiš meso iz zaupanja vrednih ponudnikov.Če kupujete puranje prsi ali pečenko, na drugi strani, se prepričajte, da prihaja iz ene plošče iz pravega mesa živali.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Izogibajte odkup vakuumsko zatesnjena narezek iz trgovine, ker vsebujejo ogljikove hidrate in druge dodatke, kot so polnila .

   Proizvajalci uporabljajo pšenični škrob ali koruzni škrob.Preverite sestavine za te vsebine, ampak to je v redu, če so ti navedeni na koncu, ker to pomeni, da so bili uporabljeni le nekaj sestavin.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Non sladkorja ozdravitev so zdravi .

   Namesto nakupa medu pozdraviti, sladkor sušeni ali javor prekajeno meso, odločijo za prekajene ali pa samo nasoljene rezine.Če želite dodati okus vašim narezki, uporabite nizko sladkorja jutranje kot gorčično, Humus, Mayo ali vinaigrette.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Turčija pastrami ali salame so boljša izbira kot govedine in svinjine, saj ima puranje meso manj maščob.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Izogibajte narezki s pšenice, soje ali drugih mlečnih izdelkov sestavin, če imate alergijo na hrano .

   Včasih se dodajo narezek za več okus.Če ne vidite sestavine od Delikatese števec, je najbolje, da se preveri z osebjem za varnost.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Pazi za "karagenan", skupni deli mesa sestavine, če imate prebavne težave .

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Pazite Listeria .

   Raziskave opravi USDA, FDA in CDC je dokazala, da lahko predelano meso povzroči listerioza.Listeria je slaba bakterija razvila iz mesa nož deli, še posebej, če ni očiščen po rezanjem eno meso za drugo.Poskrbite, da bodo zaupanja vredni deli števec prakse sanitarne ukrepe.Listeria lahko poveča nevarnost krčenja.To ni priporočljivo za nosečnice in majhne otroke, da jedo narezek, tako da se lahko izognejo Listeria.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

• Bacon je veliko nitritov in lahko tvorijo nitrozamine, rakavo element, ko je pečenpri visoki temperaturi.Cook slanine nad samo majhnem ognju.
• Tanke narezek so varna za uživanje, saj lahko meso, ki se kuhajo pri visokih temperaturah tvorijo heterociklične amine, drugo rakavo element.
• Če menite, narezki, kot so Oscar Mayer so temptingly dostopne, ne pozabite, da so resnična in sveža jetra in govedine dejansko cenejši.kosi
• Cold hitro pokvarljiva.Predpakirane meso mora biti porabljena v roku 3-5 dni, ko je kupil, medtem ko je treba narezki zaužili v roku 1-3 dni.Shranjevanje pravilno uporabo nepropustnih posodah in jih postavite v zamrzovalnik.

To je v redu, da bi jedli deli mesa, ampak kot je navedeno zgoraj, poskrbite, da boste jedli le priporočene gramov na dan, da bi se izognili posledicam.Glede na dietetika, se lahko izognete, ki povzročajo raka učinke nitrita z uživanjem antioksidantov pred obroki.

sem tri dni stran od mojega dostave, vendar se bojim, ker sem jedel sir in šunko sendvič, čeprav je vnaprej pakirano in ima konzervans lahkoimajo Listeria in če je temu tako, lahko to vpliva na mojega otroka v teh treh dneh?

sem tri dni stran od mojega dostave, vendar se bojim, ker sem jedel sir in šunko sendvič, čeprav je vnaprej pakirano in ima konzervans lahko imajo Listeria in če je temu tako, lahko to vpliva na mojega otroka v teh treh dneh

Listeria je bolj pogosto najdemo v mehkih sirov.Sendvič ste jedli mora biti popolnoma v redu in tri dni proč od dneva zapadlosti ne bi imela nobenega tveganja za jesti šunko in sir sendvič.Nosečnice pogosto jedo sendviče, a so povedali, da bi se izognili narezke, če niste prepričani, če so varna za uživanje v roki uporabe in mehkih sirov v zmernih količinah, kot je razpadel modrim sirom.Če so bili vaši meso pravilno shranjena na hladnem hlajenje, potem je manj verjetno, da imajo listerijo izbruha.

• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.