Cook Kare - Kare

Kare-Kare je eden od Filipinov "najbolj znanih jedi.To je enolončnica, ki je običajno sestavljen iz volovskega repa in svinjine ali govejega skočnega sklepa, skupaj z zelenjavo.Najpogosteje uporabljeni zelenjava v tem receptu so jajčevci, fižol, kitajsko zelje in srce banana.To je z okusom mlete pražene arašide in arašidovo maslo, bodisi močen in gladkih in druge začimbe.Anata semena ali prahu igra pomembno vlogo pri tem jed.Daje Posodo svoje žive barve.

Ta jed se običajno vroči ob posebnih priložnostih, kot so rojstni dan, krst, poroke in zabav.Ko vidite Kare-Kare služil, to verjetno pomeni, da je nekaj, kar se praznuje, in to je nekaj, da se veselim preveč.Kare-Kare izvira na Filipinih, vendar ni omejeno na območje.Ljudje iz vsega sveta lahko okus in ima usta vodo s to slano jed, ki jo odkrili Filipinci.

Ta jed je najbolje seznanjena z kozice pasto.Redni kozice pasta bo naredil, vendar je preveč slana, tako da boste želeli uravnotežiti svoj okus, tako da ga sauteing in dodal, več okusov na kozic paste( sladko in pikantno).Samo ne pozabite, da se kuhanje kozic paste res ne diši, da je dobro, vendar pa bo okus veliko bolje.

1. 1
   Velike in srednje lonci

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Velika vok

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Cedilo

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Klešče

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Long zajemalko

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   1 kilogram svinjine in govedine skočnega sklepa, ali vola rep, narežemo na 2 palca oddelkov

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   6 žlic arašidovega masla, bodisi grudast ali gladke

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   1 snop sitaw ali dolge fižol, narežemo na 3-palčni sekcije

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   6 velikih kitajskih zeljni listi, zmanjšati vodoravno skozi srednji

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   1 srednje velika jajčevca

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   1 srednje velika banana srce

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   1 čajna žlička oranžne barve hrani, lahko pa uporabite achuete( anata) prašek za barvo

   je bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   A Rositi kuhanje olja za namene sauteing

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   6 do 7 stroka česna, mletega

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
10. 10
    1 srednje velika čebula, narezan na tanke

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
11. 11
    2 žlici ribje omake

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
12. 12
    Bagoong ali kozice pasta

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   zavre svinjske skočni sklepi( ali katero koli meso, ki ga uporabljate) do mehkega .

   Ko je meso mehko in mehka, razveljavilo mesa, vendar si pridržujejo juho.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Heat dober znesek olje v voku in najprej prepražimo čebulo, nato pa sledijo z mletim česnom.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Ko čebula začne caramelize, dodamo svinjske skočni sklepi in ribje omake .

   Prepražimo je približno 5 minut ob stalnem mešanju.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   dodamo približno 2 do 3 skodelice svinjsko juho, sol, atchuete prahu in arašidovo maslo .

   Kuhajte 5 minut.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Uporabite srednjo pot za ločeno kuhanjem zelenjave .

   To se naredi, da se prepreči zelenjave pa prekuhano.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Začetek prvi vre dolgih fižol, in ko oni storili, dobili vse dolge fižol se iz vode s pomočjo hrane kleščami .

   Ali je enaka za vse zelenjave po dolgih fižol - to bo v kitajsko zelje na vrsti naslednji, potem jajčevcev, in nazadnje bo srce banana.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Ko je obara je pripravljena, dodamo zelenjavo in ponudimo s kozice pasto.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

• Če želite debelejši omako, lahko dodate opečen mleto riž, skupaj s korakom številko 4.( boste potrebovali 1/3 skodelico riža, opečen v suhi ponvi na majhnem ognju. Ne mešamo, dokler ne samo zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, jo zmeljemo s pomočjo malte in pestilo, dokler se prah podobnih.)
• Namesto izbire zemeljskih oreškov ali arašidovo maslo( ali ne), zakaj ne samo uporabljati oboje?To bo boljši okus, in konec koncev, to je bikovog repici z arašidovo maslo obara, tako da ne bodo ovirale.
• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.