30Jul
Kaj je najboljši način za začetek dneva?Zajtrk seveda!Palačinka, sicer znan kot hotcake, je dobra zamenjava za opečenega kruha, ko niste v naglici.Za začetnike ali za tiste, ki se ne odlikujejo po kuhanju in nameravajo presenetiti svojo posebno osebo z zajtrkom v postelji, si lahko preprosto pripravite ta recept.Ta recept naredi dobre osnovne palačinke, ampak, da se stvari zelo poseben, lahko vedno dodate twist.Uživajte kuhanje!
- 1 palačinka
- 1.1 Sestavine
- 1,2 Postopki:
- 1.1 Sestavine
- 2 sirup
- 2.1 sirup Sestavine
- 2.2 Postopki
- 2.1 sirup Sestavine
- 3 Plating
- 4 Nasveti
-
5 Komentarji
palačinka
Sestavine
- 11 1/2 skodelice večnamenske mokeOglasi
- 22 1/2 čajne žličke pecilnega praškaOglasi
- 33/4 žličke soli( jodirana sol)
- 43 žlice sladkorja( beli)
- 51 velika jajce
- 63/4 skodelice mleka ali delež 1/2 skodelice mleka in 1/4 skodelice vode
- 73 žlice olja ali skrajšanje
Opomba: zgoraj Fotografije so le vzorčni blagovne znamke sestavin.To ne pomeni, da so potrebne iste znamke pri pripravi to jed.Vedno lahko spremeni stvari v skladu s tem, kar vam je ljubše.
Postopki:
- 1V skledo, presejanje skupaj z večnamensko moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
- 2Beat jajce v ločenem skledo in nato dodamo mleko in olje.
- 3Zmešaj mešanico moke z mešanico jajc, z leseno žlico ali lopatico, dokler se vse grudice raztopi .Opomba: Ne premagati, samo premešamo.
- 4Na majhnem ognju, krtačo majhno količino olja v ponvi( po možnosti non-stick ponev, če ga imate), nato nalijemo v dobro znesekpalačinka testo .( 1/4 skodelice bo naredil, je odvisno od želene velikosti palačinke, da je).
- 5kuhamo na vsaki strani vsaj 2 minuti .Če imate raje temnejšo barvo, ki jo lahko kuhati vsako stran še 30 sekund.
sirup
sirup Sestavine
- 11 skodelico rjavega sladkorjaOglasi
- 21 skodelico vode
- 31 žlička javor aroma ali 1 Pandan leaf
Postopki
- 1V majhni ponvi na majhnem ognju, taline 1/2 skodelice sladkorja v ponvi, dokler se ne začne oblikovati lepljivosirup, vendar ne čakati, dokler ni že lepljiva.
- 2Dodamo vodo in preostalo 1/2 skodelice sladkorja.
- 3Naj kuhamo 2 do 3 minute s stalnim mešanjem, ali dokler se druga serija sladkor popolnoma raztopi, pred vklopom plina.
- 4odstranite list, nato filtriramo sirup, da se odstranijo vse madeže umazanije.
- 5Naj se ohladi in ga dal v kozarec ali posodo.Oglasi
Plating
Pile zalogo palačinke na krožniku.Dva ali tri bo naredil.Dal dovolj masla ali sadje po vaši izbiri na vrhu, nato Rositi na sirup.
Nasveti
- Okusite testo pred kuhanjem.Tako lahko prilagodite sladkost testa po vašem okusu.
- pinjenec ali kondenzirano mleko je tudi dobra zamenjava za sestavine mleka.
- lahko dodate tudi žličko ekstrakta vanilije v mešanici palačinka.Ta deluje kot sladilo in aromatski hkrati.
- lahko vedno dodamo čokoladni čips ali sadje po vaši izbiri v testo pred cvrtje dodati twist in drugačen okus za palačinke.
- To palačinka recept lahko tudi uporabi kot krep recept.
- Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.