31Jul
Itni zelo pogosto, da boste našli hrano, udobje, ki je dejansko zdrava.S paro skledo krepko zelenjave goveji juhi dobiš skoraj vse, kar potrebujete za uravnotežen obrok prav v eni posodi.Skleda vroče juhe zdi, da se vse zdi bolje, zlasti na hladno dan.To je tudi odličen način, da gredo, če ste kuhanje za množice.Z lahkoto lahko kot veliko ali malo, kot želite.Ta juha gre lepo s kakim kruha ali zvitkov, še posebej, če so domače.Okrasimo z nekaj svežega peteršilja, krušnimi kockami, ali naribanim cheddar sira za dodatno dotik okus.
- 1 juha
- 1.1 Sestavine
- 1.2 Postopek
- 1.1 Sestavine
- 2 domač bel kruh Roll
- 2.1 Sestavine
- 2.2 Postopek
- 2.1 Sestavine
- 3 službi Predlogi
- 4
- 5 Komentarji
juha
- pREP.Čas: 1 ura
- Kuhanje čas: 1-3 ur
- Služi 6-8 ljudi
Sestavine
recept, ki ga R Moore
- 11 funt puste govedine, narežemo na pol palca kockeOglasi
- 23 quarts govejega staleža( 3 velike pločevinke ali škatle)Oglasi
- 34 skodelice paradižnikovega soka ali zelenjavni sok koktajl
- 43 stebla zelene, fino zmlet
- 51 srednje velika čebula, fino zmlet
- 64 velike korenje, reši medaljoni( 1/4 palca debel)
- 73 krompir olupljen in narežemo na 1 inch kocke
- 8¼ glavo zeleno zelje, narežemo na 1 inch kosov
- 91 je mogoče zmanjšati stročji fižol
- 101 lahko cela koruza jedra
- 118 oz.( 1/2 blazin) zamrznjeni sladki grah
- 121 žlico mletega česna
- 13zaliv 2 zapusti
- 142 čajne žličke sesekljan svež peteršilj( 1 čajna žlička posušene)
- 151 žlička sesekljane sveže bazilike( 1/2 čajne žličke posušene)
- 16sol in poper po okusu
- 171 žlica olivnega olja
Postopek
- 1V veliki juho lonec ali majhen lonec parka, postavite olivno olje, goveja kocke in čebulo.
- 2kuhamo na srednje močnem ognju, dokler enakomerno porjavi, pogosto obrača .To traja približno pet do deset minut.
- 3Dodaj govejega fonda, paradižnikov sok, na kocke narezano zeleno, narezano korenje, mletega česna, narezano zelje, lovorjev list, sesekljan peteršilj in sesekljan baziliko.
- 4Sezona s soljo in poprom .Dodaj to odvisno od želene okus.
- 5Prinesi juho, da zavre nad visoko vročino, občasno premešamo.
- 6Ko je juha vre, zmanjšajte ogenj na mediju, pokrijte in pustite, da kuhamo približno 30-40 minut več.
- 7Dodajte na kocke narezan krompir.
- 8Ko je krompir vilice mehka, dodamo stročji fižol, koruza jedra, odmrznjeni grah in ponovno segrejemo do vrenja.
- 9Odstranite lovor in služijo.
domač bel kruh Roll
- PREP.Čas: 2 uri
- Kuhanje čas: 10 minut
- Služi 8
Sestavine
- 12 skodelici nebeljenabeli kruh moka( razveljavi dodatno moko za škropljenje)Oglasi
- 21 žlička jodirana sol
- 32 žlički kvasa
- 42 žlici zmehčano maslo ali mast
- 51/3 skodelice toplega mleka
- 61 skodelico tople vode
- 7olja za mazanje
- 8dodatno riževe moke za potresanje
Postopek
- 1V mešalni posodi zmešajte nebeljeni bel kruh moko, jodirana sol in kvas.
- 2reši masla ali mastjo, dokler ne nastane grobe drobtine .lahko uporabite vilico, pecivo mešalnik ali dva noža.
- 3V skledi zmešajte toplo mleko in vodo.
- 4Dodamo mešanico mleka v moko zmesi je.Mix z golimi rokami, dokler ne nastane v testo.Oblikujemo v kroglice.
- 5Dust delovnega prostora( površina) z moko in zamesimo približno 20-25 minut ali dokler testo je elastično in gladko .boste vedeli, testo je dovolj elastična, ko suniti testo in ga odbije nazaj.Potem je na dobri poti.
- 6postavite žogo testa nazaj v posodo in pokrijemo s čisto vlažno krpo sira ali folijo .Put na toplem.Pustimo, da vzhaja 1 uro in 30 minut.
- 7Ko vzhajanju in podvojila svojo velikost, spet pregnetemo za nekaj minut, dokler ni mehka, elastična in gladka.
- 8Cut testo na 8 enakih delov .Roll v majhne kroglice in ravnimi rahlo pomočjo dlan.Postavite jih tesno skupaj na pripravljeno pekač.
- 9platnicah s krpo sira ali oprijemljivo zaviti dokler je podvojilo.
- 10prahom top z riževe moke in damo v segreto pečico( 220 stopinj Celzija, 425 stopinj Fahrenheit ali plin oznako 7).
- 11pečemo 8-10 minut ali do zlato rjave barve in kuhani skozi.Oglasi
službi Predlogi
- če boste na koncu s preveč juhe( kot je to pogosto dogaja), okusše bolje naslednji dan.Prav tako zamrzne precej dobro.
- Za hitro kosila, zamrznejo nekateri v posameznih Serving sklede in jih preprosto segrevanje v mikrovalovni pečici, za sveže, toplo kosilo.
- Prav tako je zelo vsestranski in vsi ostanki se lahko uporabljajo za izdelavo vrsto različnih jedi.
- Za lepo pot pito, preprosto zgostimo juho katerega koli ostanki juhe in jo položite v pripravljeno pito skorji.Pečemo, dokler skorja zlato rjave barve in se vsebina vroče in Mjehurast.
Opomba: zgoraj Fotografije so le vzorčni blagovne znamke sestavin.To ne pomeni, da so potrebne iste znamke pri pripravi ta recept.Vedno lahko spremeni stvari v skladu s tem, kar vam je ljubše.
Slike so samo vzorčne slike o tem, kako izvesti določen postopek.
- Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.