Naj meringue kolač z mascarpone in jagode

meringue je sladka sladica, kiizvira v Švici.To je običajno sestavljena iz jajčnih beljakov skupaj s sladkorjem v prahu.Obstaja veliko receptov, ki jih je mogoče storiti z uporabo Kolač od bjelanaca kot meringue piškotki in Pavlova.Prav tako je mogoče zlahka prežeta z različnimi okusi, ker ima baza je sam le nevtralen okus, ki je prav sladek, zaradi vsebnosti sladkorja.

V tem receptu, je jagoda zahteval.To bo kontrast sladkost poljubčku z naravno sladko in kislo okus svežih jagod.Prav tako prihaja z jagodnim sirupom, lahko pa vedno ne upošteva njeno uporabo, če se ne počutite, da.

meringue

1. 1
   6 kosov( 250 gramov) beljakov

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   2 skodelici( 250 gramov), sladkor v prahu

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   ščepec jodirane soli

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   1 žlička Stisnjena limoninega soka

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   1 žlička balzamični kis

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   1 žlička krompirjev škrob

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Mascarpone krema

1. 1
   1 zavitek( 250 g) Mascarpone sir

   bil ta korak pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   1 paket( 250 gramov) Smetana 30% maščobe smetana( težka smetane)

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Strawberry sirup

1. 1
   1 1/2 skodelice sveže jagode, cepljen

   bil ta korakpomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   2 skodelici vode

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   3/4 skodelice belega sladkorja

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   limonino lupino 1/3 rezino limone

   je bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Prelivi

1. 1
   Sveže jagode

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

meringue

1. 1
   Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, whip jajčnih beljakovin sol, dokler trd vrhovi tvorijo .

   Ko trd vrhov oblikovana, povečati hitrost mešalnik za visoke in počasi premagal s sladkorjem, dokler vrhovi se na sijajni videz.Dodamo limonin sok, škrob in kis in dobro premešamo.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Line dve veliki pekači s pergamentni papir in trim, da se tesno prilega spodnji .

   risanje kroga približno 25 cm v premeru na vsakem listu pergament papirja.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Kraj 1/2 poljubčku v središču vsakega kroga in širijo za pokrivanje celotnega območja kroga.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   pečica na 180 stopinj .

   zmanjšajte na 150 stopinj in pečemo 30 minut poljubčku.Izklopite pečico in pustite Poljubček še 30 minut, da se ohladi.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Mascarpone krema

1. 1
   Whip težka smetane, dokler trd vrhovi tvorijo .

   Nežno krat v mascarpone.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Strawberry sirup

1. 1
   Operite in rezino jagode v pol dolžine pametno.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   V globoki lonec, dodamo na rezine jagod skupaj s sladkorjem, vodo in limonino lupino in zavremo na srednjem ognju.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Ko je dosegla svojo polno zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10 minut, dokler se ne zgosti.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Čeprav simmers, pretlačimo jagode za sprostitev vse svoje sokove.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Izklopite toplote in prehod tekočine skozi sito, da odstranimo semena jagod.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   jo Naj se ohladi, preden v sterilizirano posodo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   Spread 1/2 mascarpone kremo na spodnjo plast poljubčku.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   postavite drugi sloj poljubčku nad zmesi in širjenje preostalih mascarpone kremo čez vrh.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Cut jagode na majhne koščke in mesto na vrhu torte.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Prelijemo dovolj količino jagod sirupa po vaših željah.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

Opomba: zgoraj Fotografije so le vzorčni blagovne znamke sestavin.To ne pomeni, da so potrebne iste znamke pri pripravi ta recept.Vedno lahko spremenite stvari, glede na vaše želje.

Slike so samo vzorčne slike o tem, kako izvesti določen postopek.

• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.