Cook piščanca Tinola

piščanec Tinola je bomba!Najprej sem poskusil to jed, ko sem leta 2011 je bila vročena, da nas v obiskal Filipine, kaj pravijo "Turo-Turo", stojalo, kjer lahko jeste popoln obrok riža in viand( rezanih v vsakem filipinskem doma) skupajulice pa ni draga, kot da restavracije.

sem vprašal okoli o tem, kako se kuha ta tip piščanca obara, in se naučili, kako kuhati.Nato sem počasi preselili na enem filipinskem recept za drugo.

Piščanec Tinola je tako kot znameniti "SINIGANG".Oba sta enolončnice, v katerem lahko uporabljajo svinjina ali piščanca, vendar bo še vedno dober okus.

Filipinci so seveda hrana inovativni in običajno uporabljajo ne glede na sestavine, ki so bogate na tem območju, ki je v tem primeru obstajajo manjše razlike pri sestavinah, ampak okus preveč vse je v bistvu enak.

To je recept, ki je prenašala iz roda v rod, izpopolnil času in prilagojen okusu Filipino.Zato, če ste nov kuhar, oseba, ki želi narediti vtis nekoga s svojo kuhinjo, ali pa preprosto radovedni in bi radi vonj soupy dobroto tega filipinskem jed, tukaj je vodilo, da lahko sledijo kuhati verodostojnofilipino slog piščanec Tinola.

Ta recept bo prinesla 2-3 osebe

1. 1
   1/2 kilograma( 1 funt), piščančjega mesa( kateri koli del piščanca bo naredil, ampak za mene raje stegna in noge)

   Oglasi

   bil ta korakpomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   3 žlice( 45 ml) Jedilno olje

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   5 strokov česna, olupljen in sesekljan

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   1 srednje velika čebula, narezan na tanke

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   3 palce( 7 cm) velika ingver, olupljen in narezan na tanke

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   4 skodelice( 1 liter) za piščanca parka ali vode

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   1 srednje velika sayote ali zelena papaja, olupljen in narežemo na kocke

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   peščica DAHON ng sili alias Chili Listi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   3 kosi Siling Sigang( Green dolgo chili)

   je bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
10. 10
    3 žlice( 45 ml) ribje omake ali Patis

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   V pečenje ali lonec, segrejemo olje za kuhanje.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Ko je jedilno olje toplo, dodamo česen in pražite, dokler ne postane zlato rjave barve.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Ko je česen zlato rjave barve dodamo čebulo in prepražimo, dokler se čebula prosojna in jasna.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Ko čebula jasno, dodamo ingver in prepražimo, dokler ne diši čudovito aromo česna, čebule in ingverja skupaj.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Dodamo piščančje meso na pečenje in ribjo omako, premešamo in pustimo piščanca kuhamo, dokler meso ni več rožnato.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Ko je meso kuhano in okus ribje omake;pronica v piščanca, dodamo piščanca zalog ali vodo in sayote ali papaja in pustite, da kuhamo približno 10 minut oziroma dokler sayote se kuha.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Ko so veggies kuhan, dodamo DAHON ng sili in Siling sigang .

   Naj kuhamo še 3 minute.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Dodaj ribjo omako ali sol prilagoditi okus.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
   Oglasi

• lahko dodate nekaj stebel limonske trave( tanglad) za Lemony okus.
• Lahko uporabite tudi špinača, če ne želite, da se okus za chili listov.
• Da bi verodostojno Ilocano piščanec Tinola, dodamo malunggay listi( Moringa liste).
• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.