Poskrbite čokolada polnilom

Kdo ne ljubi domače sladkarije?Vsi imajo radi priboljšek tu in tam, in odličen način, da se posladkate brez porabe veliko denarja ali časa, je, da bi čokolado polnilom.

Fudge lahko hitro in enostavno sladkarije bič, preden rojstne dneve, praznike, na večerjo, ali pa samo zato, ker hočeš nekaj okusnega na roki.

Ta recept ni posebej fancy, vendar pa je iz nekaj preprostih pekarskih sestavin, da večina ljudi vodijo na strani - tako da je verjetno, da vam lahko paket takoj.Tudi če nimate vse sestavine pri roki, da ni težko najti in poceni, zaradi česar je ta mešanica enostavno za vsakogar, da bi.

1. 1
   2čajne žličke masla in več za oljenja pan

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
instagram viewer
2. 2
   1 skodelico polnomastnega mleka

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   2 čajne žličke vanilije

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   1/4 skodelice kakav v prahu

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   2 skodelice belega sladkorja

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   1/2 žličke soli

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   merilne žličke in pokal

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   mešalna metlica

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Spoon

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Heat Resistant lopatice

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Pot ali ponvi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Oven Safe Dish / pekač

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Candy Termometer

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

1. 1
   V težkih lonec ali ponev, dal v beli sladkor, kakav v prahu in soli.

   Mix, dokler dobro meša.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Dodamo skodelico mleka in mešamo, dokler večina zrnca stopijo in zmes dobro meša .

   Ne skrbite grudic, ki jih boste videli, bo sčasoma stopijo stran, ko začnete kuhati zmes.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   postavite lonec na štedilnik in nato gorilnik na nizki strani srednje močnem ognju in se prepričajte, da mešamo polnilom občasno( vendar ne prepogosto, ker prevečmešanje lahko povzroči zrnate teksture) .

   Ne obračajte toplote se više, da bi preprečili pereč polnilom.Mešanico segrejemo na polno zavre.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Med čakanjem na mešanico kakava, da zavre, pripravo pečice varno posodo / pekač .

   Če uporabljate posodo, morate le, da maslo notranjost tako, da polnilom ne držijo.Če uporabljate pekač, se prepričajte, da nato linijo ponev s folijo( odhod previs izvlecite polnilom z lahkoto), maslo stranice in dno folijo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Po čokolada polnilom je vre približno 8 minut, da začnete preverjanje temperature.

   Hočeš, da se zmes doseže 235 stopinj Celzija( mehka faze žogo).Poskrbite, da namažite sladkarije termometer z maslom.To bo preprečilo mešanico prijema v termometru.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Ko je dosežena želena temperatura, vzeti pot off toplote in dodamo 2 žlički vanilije in 2 žlički masla .

   Ne mešamo.Pustite, da stoji, dokler se temperatura pade 110 stopnjo Fahrenheit.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   namestite dno lonca v 2 ali 3 centimetrov hladne vode, kot na primer v dnu hladilnika .

   Obstajajo lahko nekaj prepihavanje zunaj pot, ampak to je normalno.Samo ne omogočajo vodi, da bi dobili v svojo polnilom!

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Ob ohranjanju pot v vodi, začnejo mešanjem polnilom živahno( po možnosti s pomočjo električne ročni mešalnik), in se nadaljuje, dokler je še vedno tekoč, vendar ne več vroče.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   Obrišite odvečno vodo iz dna in strani lonca.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
10. 10
    Daj čokolado polnilom v ponev, ki jo maslom .

    Pustimo, da se širijo v ponvi - po možnosti v še stanja.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
11. 11
    Pustimo, da se ohladi off popolnoma .

    Ko je kul, ga lahko reši.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
    Oglasi

• Pred zagonom polnilom v ponvi, da se ohladi, zmešamo v nekaj zabave, kot oreškov ali drugihbonboni.
• Če čokolade je na voljo da bi jo uporabljali namesto kakava v prahu.
• K creamier polnilom, uporabijo težke kreme namesto polnomastnega mleka.
• Uporaba maslo s( 80%) maščobe.Drugo maslo, kot so svetloba in prehrano je dodatno vsebnost vode in vsebuje različne maščobe, ki lahko povzročijo polnilom, da ne.
• Če uporabljate čokolade, poskrbite, da ga narežemo na majhne koščke.
• Če polnilom postal preveč trd, ga pregnetemo z rokami in postavite nazaj v posodo, ali še bolje, roll je( kot velik klobasa) rez.
• Če imate težave s katero od teh korakov, vprašam za dodatno pomoč, ali delovno mesto v oddelku komentarji spodaj.