Cook zastarelo božično večerjo

nič ni tako kot zastarelo božično večerjo za ogrevanje srca in vzbujanje apetitov družine in goste na božični dan. zastarelo božično večerjo lahko spomnil vse preteklih počitnic in čas, ko so bile ljubljene skupaj.Če želite ustvariti starinski božično večerjo letos prebral na nekaj receptov idej, ki vam bo pomagal določiti stopnjo za čudovito praznovanje.

božična večerja je tradicionalna jed, ki lahko vodijo kuharji zaposleni po vsem svetu. Vaš staromodna božična večerja mora temeljiti na to, kje so od vas, ali vaši predniki.Veliko krat ista hrana bo pripravljena v državah, ki jih je mogoče tesno povezani in se naselili ljudje iz celega na istih področjih.

Azija

1. 1
   India .

   Biryani s piščancem ali jagnjet / ovčjim, piščanca in ovčje curry, sledil pecivo ali sladkarije, kot Kheer.Biryani je jed z rižem, meso, začimbe, zelenjava in včasih sadja.Ima veliko različnih načinov, da jo pripravijo kot sestavine se lahko razlikujejo glede na območje v Indiji.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Libanon .

   Pražena puran( ali raca) z tabbouleh in peciva, kot so Honey torto in "Buche De Noël" je mogoče najti na mizah dva dni zapored, v noči 24. decembra in času kosila na 25. december.

   Oglasi

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Filipini .

   Svinjina, queso de bola, razne testenine, sadna solata in tsokolate je mogoče najti na številnih mizah okoli polnoči na 24. december.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Evropa

1. 1
   Velika Britanija .

   Ta obrok je jedel na sredi dneva ali zgodaj popoldne na 25., bo večina tabel imeli purana ali gos ali kakšno drugo perutnino kot osrednjo točko.Veličasten praženo perutnino bodo postregli v vsem svojem zlatem sijaju, ki ga spremlja slasten nadev, brusnično omako, pražena korenasto zelenjavo, brstičnega ohrovta, in velikodušno vezi z omako.Da omejijo obrok, bo resnično bogata slive puding, nastavite ognju z žganjem.Čeprav so vsi ti predstavljajo resnično popolno praznik, bodo nekateri kuharji, da prašiči v odeje, majhne klobase zavita v slanino, kot jed, in pač ni zavračajo ti okusni bitov.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Avstrija .

   Fried rib, Sacher torta, in božični piškotki lahko jedel, in veliko čokoladnih dobrot vključujejo užitna božični okraski.Božična večerja je osrednja točka je lahko gos ali pršut postrežejo s Glühwein Rumpunsch in čokoladni mousse.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Češka .

   Češka je pečen krape in krompir solato in veliko različnih božičnih piškotov za goste.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Danska .

   pečena svinjina z ocvirki ali gos ali raca je običajno služila kot praznično mesa.Meso se lahko postrežejo s krompirjem( kuhani, karameliziranem ali praženi), rdeče zelje, in omako.Sladica je lahko Risalamande, rižev puding postrežejo s češnjevo omako ali jagodno omako.Včasih se bo cela mandljevo skriva sladico.Oseba, ki meni, da je dobil dodatno darilo.Božični pije kot Glögg in tradicionalnih božičnih piva, ki so običajno posebej varijo v sezoni, so pogosto postrežejo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Finska .

   V Finska božično večerjo pripravimo zelo podobno kot na Danskem.Imajo posebno ime za mizo božič, Joulupöytä, ki običajno gosti paleto živil.Pijače lahko alkoholna ali brezalkoholnega.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   Francija .

   Long večerja zabave z družino znan kot Réveillon običajno vključuje številne sodobne priljubljene držav, kot so Velika Britanija, Kanada in ZDA.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Nemčija .

   Glavne jedi so običajno pečena gos in pečen krap, ampak odojka ali račja, so lahko tudi.Tipične neželenih jedi so pečen krompir in različne oblike zelja, kot ohrovta, brstičnega ohrovta, in rdečim zeljem.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Islandija .

   Glavna jed se spreminja, vendar Hamborgarhryggur bi lahko bila najpogostejša.Drugi pogosti jedi pražena igro.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
9. 9
   Irska .

   Irski božična večerja je običajno purana, pršut, brstični ohrovt, pečen krompir, nadev in veliko različnih vrst zelenjave.Stari-tradicija bi verjetno vključeni raco ali gos.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
10. 10
    Litvo, Belorusijo in Ukrajino .

    Dvanajst veganske jedi so običajno postrežejo na predvečer božiča( 24. decembra), Ukrajina in Belorusija( 6. januarja).To je zato, ker je 40-dni pred Božič je čas posta od mesa in mesnih izdelkov.Ta hitra je ponavadi razdeljena na božični dan.
    

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
11. 11
    Portugalska .

    Kuhani posušenega slano bakalar skupaj s kuhanim zeljem, kuhanim krompirjem, kuhana jajca, čičeriko, čebulo, peteršilj, itd. . Vse spremlja z velikodušno količino oljčnega olja.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
12. 12
    Romunija .

    Romuni služijo različne mesne jedi za božično večerjo.Te lahko vključujejo drobovino, maščobe in mišice.Cozonac se običajno peče in se lahko napolni z orehi, rozinami, čokolade, itd. .

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
13. 13
    Slovenija .

    Tipične jedi so potica, Pečenka in puran na žaru.Kuhano vino in liker lahko postrežemo s hrano, in nekatere družine, da božične piškote.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
14. 14
    Španija .

    ima običajno več tečajev, ki se začnejo z nekaterimi preprostimi tapas ali predjedi, prvo seveda, glavno jed in sledi sladico in kavo ali po večerji pijač.

    bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Severna Amerika

1. 1
   Združene države Amerike .

   slavnostnega božična večerja je običajno jedo na večer 24..Mnoge družine bodo sedli na praznični obrok, in nato pošlje otroke v posteljo, tako da lahko Božiček pride in izpolnite svoje nogavice.Velik del tradicionalne ameriške meniju sprejet od Britancev, ampak verjetno zato, ker bi zahvalni dan s svojo tradicionalno purana bila nedavno, številne družine odločijo, da imajo pršut decembra 25.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Kanada .

   Ima veliko enake hrane kot Američani in Britanci.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Mehika .

   Tradicionalna živila se lahko razlikujejo glede na regijo, vendar običajno vključujejo tamale, atole, pozole, birria, menudo, romeritos, BACALAO in polnjene purana.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Oceanija

1. 1
   Novi Zelandiji in Avstraliji .

   Predvsem imajo enak meni kot v Severni Ameriki in Veliki Britaniji.Vendar, ker se nahaja na južni polobli in Božič je v poletnih mesecih, lahko služijo mesa in druge hrane mrazu.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Južna Amerika

1. 1
   Brazilija .

   Velike količine hrane in sorte lahko vključujejo sveže zelenjave, Sočan sadje in brazilskih orehov.Spremljevalni ti lahko čaš začinjene, colorful riža in plošče napolnjene s šunko in sveža solata postregli s pečeno purana.Nekateri deli Brazilije lahko pripravi svinjsko pečenko, pečen piščanec ali ribe.Sladice, kot so limone tart, Matice pita, čokoladno torto in tudi Panettone, med drugim bodo na voljo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Peru .

   Podobno Braziliji služijo Panettone s sladico običajno spremljajo vročo čokolado.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Vse družine imajo svoje dragocene božična večerja recepti, in ti recepti bo podelila svoj edinstven dotik na tradicionalnih jedi. Ena družina radi naredili svojo polnjenje z vročo italijansko klobaso, in druga družina rada sezono svoje purana z malo kajenskega popra.Obstaja pa nekaj zelo osnovnih elementov, ki bi lahko bile prisotne v vsakem božično večerjo.Tukaj je nekaj tradicionalnih elementov menija, ki jih lahko najdemo na mizah po vsem svetu.

Turčija je vedno izziv za kuhanje. Za eno stvar, to je dovolj težko prepričati, da tako velik kos perutnine se bo zlato rjave barve na zunanji strani, in vlažna še kuhani skozi na notranji strani.Da bi se ta naloga še bolj zapletena, ljudje ponavadi pečenko celo purana samo enkrat ali dvakrat na leto.

Nasveti, ki vam pomaga doseči Perfect Turčijo ta božič

1. 1
   odtajajte svojo ptico počasi in temeljito .

   Oglasi

   1. To storite tako, poskrbite, da boste odjuge najprej v hladilnik, da se odtaja postopoma, brez vlažnost svoje sokove.
   2. Če imate veliko ptico, ker imate veliko ljudi, ki prihajajo na večerjo, boste morda morali kar štiri dni, da pravilno odtajevanje svojo ptico.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Vsaj 24 ur pred praženjem ptico, sezona je velikodušno, da meso vpije okusi .

   1. Lahko ga vtrite temeljito s soljo, poprom, in ne glede na zelišča, ki jih želite uporabljati.
   2. Ali to notranjosti, zunaj, pod kožo purana.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Preden se pečenka, ga vzemite iz hladilnika in pustite, da sedi v kuhinji, dokler ne pride na sobno temperaturo .

   To bo pomagalo purana pečenka bolj enakomerno, in pomagajo zagotavljati notranjosti je kuhana.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Invest v najboljšem mesa termometer si ga lahko privoščite .

   Get tistega, ki ga lahko enostavno potopite v najdebelejšega dela purana vedoč, da bo naredil svoje delo.Obstajajo digitalni termometri na trgu danes, in ti lahko vam omogočajo, da spremljajo notranjo temperaturo purana brez odpiranja vrat pečice.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
5. 5
   Večina kuharji boste strinjali, da praženje vaše purana na 375 do 425 stopinj vam bo popolnoma pražene ptic .

   Če ste bili kuhanje purana pri višji temperaturi, lahko dobite lepo zlato kožo, ampak zaskrbljujoče rožnato meso.Nižja od te, lahko vaš tič traja predolgo kuhati;bo suho in malo težko.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
6. 6
   ne prekuhate svojega purana .

   Kot pravilo, An non-polnjene, 10-18 funt puran bodo potrebovali od 3 do 3 ½ ure kuhati, medtem ko bo polnjene puranje tehta enako traja 3 ¾ do 4 ½ ure kuhati.Bodite dober pogled na navodila, ki prihajajo s puranom in jim sledijo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
7. 7
   Dvignite purana off pladenj, ki ga je dala na stojalu, ko je pečena .

   Omogoča kroženje zraka, medtem ko se kuha bo izboljšala vaše možnosti za pridobivanje enakomerno rjavo, hrustljavo kožo.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
8. 8
   Dovolite ptica počivati ​​nekaj minut, preden ga carving .

   rezanja v meso neposredno po tem, ko je ptica odstrani iz peči bo omogočil sokovi nogama purana in dol po krožniku.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

Tukaj je preprost, okusen puran recept za staromodno božično večerjo.

tisto, kar potrebujete:

• 1 cele puranje( približno 18 funtov)
• 2 skodelici soli
• ½ skodelice maslo stopljeno
• 2 veliki čebuli, olupljene in sesekljane( katere koli vrste)
• 4 stroki česna, mletega fino
• 4 korenje, olupljen in sesekljan
• 4 stebla zelene, nasekljana
• 1 vejica svežega timijana
• 1 skodelica suhega belega vina( dobrodovolj piti)
• velik lonec
• velika pan( mora biti dovolj velik za purana in zelenjava)

Navodila za uporabo:

1. 1
   Vtrite purana z rednim soljo temeljito, ter mesto v velikem stock pot .

   Pokrov purana s hladno vodo in pustimo v hladilniku za 8 do 12 ur.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Pečico segrejte .

   1. Sperite purana temeljito in krtačo s polovico stopljenim maslom.
   2. Razdelite zelenjavo in stvari votline s polovico.Vstavite timijan in lovorov list v votlini, kot tudi.
   3. Raztreseni druga polovica zelenjave okoli ponev in pokrov z belim vinom.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Lay stran prsi puran navzdol na stojalu najmanj 2 centimetrov stran od dna ponev .

   Po 2 urah obrnite purana, tako da je prsi stranjo navzgor, krtačo s preostalim maslom in pečemo za 1 in pol do 2 uri več.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Ko je termometer postavljen na najdebelejšem delu stegna registrov za 180 stopinj F, je vaš purana storiti .

   Vzamemo iz pečice in pustimo počivati ​​pol ure pred carving.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč

tisto, kar potrebujete:

• ½ skodelice masla
• 2/3skodelice vse namene moke
• 1/2 žličke črnega popra
• 4 skodelice pan drippings( ali glej spodaj navedene opcije receptu)
• omaka pan
• metlica, žlico ali vilice

Navodila za uporabo:

1. 1
   Drain pan drippings in seva skozi fino sito, ko je puran končal kuhanje .

   Naj sedi in odstranite maščobo od vrha drippings.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
2. 2
   Ukrep tekočino, dokler ne boste imeli 4 skodelice .

   Če nimate dovolj drippings uporabite piščanca zalog.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
3. 3
   Melt maslo v srednje ponvi in ​​dodamo moko .

   mešalna metlica temeljito na srednje-nizko toploto, dokler tudi vključene.

   bil to korak v pomoč?Da |Ne |Rabim pomoč
4. 4
   Počasi dodamo tekočino med mešanjem, da se raztopi nobenih grudic .Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |