Препознати фактори који успоравају сервис изузетност у хотелу и угоститељства

Хелло, и хвала за гледање ВисиХов.Данашњи упутство је од фактора који ометају услуга изврсности.То може ићи на читав низ организација, од хотела до ресторана, са другим врстама послу.

1. 1
   Први фактор који може да омета Сервице Екцелленцеје "недостатак одговорности" .

   То је када нико се сматра одговорним за ствари постизање одређеног циља.Ако нико није одговоран за то, не може бити последица тог циља или такво понашање не поштују или се упознали.Ако неко ради нешто лоше, онда треба да буде одговорност тима, одговорност руководилаца, и одговорност особља.Онда неко треба да се обратити било који од тих питања.Ако се не осећају одговорним, онда је служба ће патити.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
2. 2
   Следећи фактор се зове "Бирократија" .

   instagram viewer

   То је када није овлашћен наше особље.Особље треба да се осећају као да су овлашћени да исправи негативне перцепције купаца како би гости задовољни.Ако особље није овлашћен, и они морају да прођу кроз супервизора, који треба да иду у нижи менаџер нивоа, који треба да иде на виши менаџер нивоа, који треба да иду у Управном одбору, онда гост јеће добити фрустриран са процесом.Особље треба да буде што овлаштен је могуће како би се задовољили наше клијенте.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
3. 3
   Следећи фактор ометају услуга изврсност је "недоследности" .

   Ако постоји тим од пет различитих људи, а купац пита сваки од пет људи исто питање, да купац треба да добије исти или сличан одговор.Они не треба да добије пет различитих одговора.Недоследност ће наш сервис пате.Размотрити гост у бањи који би желели да знају колико сати ујутру у бањи отвара и које време ноћу спа затвара.Рецимо, на пример, постоје три спа рецепционера.Један рецепционер каже госта да бања је отворен од 10 до 10 часова.Још једна бања рецепционер каже госта да бања је отворен од 9 до 7 часова.Трећи Спа портир каже да је бања отвара у седам сати ујутро, а затвара у девет сати увече.Гост не зна када може доћи и када морају да оду.Недоследност није добра за бизнис.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
4. 4
   "Недовољно Системс + процеси" нису добри за бизнис или .

   Ако не можемо ефикасно и ефективно помажу један од наших купаца, да купац може да постане фрустриран.Ако постоји начин да се постигне нешто компетентно и тачно у 10. минуту, али систем не дозвољава нам да заврши да је пре 25 минута, онда би требало да погледамо тај процес и да систем да виде шта је у линији може бити побољшан и затегнутиу циљу за купце и госте на помоћ у разумном временском року.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
5. 5
   Сервице Екцелленце може бити ометен "оптерећен Стафф" .

   особље мора да има потребну количину рада, као и одговарајућу количину одмора.Ако је особље преоптерећености, онда они неће бити задовољни.Ако су ундерворкед, они не могу бити задовољни.Ниједно лице ће постати приоритет за њих.Екцелленце неће бити приоритет за некога ко није задовољан са свом раду, и са колико раде, или са културом њиховог рада.Количина времена дајемо особље за рад и остатак има много значаја.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
6. 6
   Такође, "одсек сукоб" може угрозити услуга изврсности .

   Желимо да избегнемо упире прстом у друго одељење, или на друго лице.Ово би могло доћи до сукоба између два одељења, или сукоб између двоје људи који раде у истом одељењу.То није добро за нас, а то није добро за наше клијенте, да људи показује и каже: "Ова особа или та особа то урадила".Једина ствар коју купац стварно жели је да је проблем решен.Морамо да се окупе и раде боље као тим, и избегавајте да мало сукобе на послу који може да наши клијенти "и гости" искуства мање од тога.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
​​
7. 7
   Овим завршавамо нашу презентацију данас на факторе који ометају услуга изврсности .

   Уколико имате питања, коментаре или предлоге, молимо вас да их остави у простору испод.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
   Реклама
​​

• Ако имате проблемаса било којим од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.
​​