Направи Тоуртиере или француски канадским месне пите

Тоуртиере је традиционална пита са месом које је омиљена током празника и најбоље уживали као зимски оброк.Пореклом из Квебека, то може бити са различитим резаних и дивљачи и савршено јело за велике скупове.Испробајте наше Моутхватеринг рецепт како би оживите своје успомене из детињства или само сазнати шта сте пропустили са Цреме де ла Цреме месних пита.

Састојци

• 2 цм одЛеан тло свињетина или мешавина јунећег, свињског и телећег земље заједно.
• 1 средњи црни лук, ситно или крупно исецкан према жељи.
• 1 кашика млевеног белог лука.
• 1 средње величине кромпира, коцкице.
• со и бибер, по укусу.
• 1/4 кашичице млевеног каранфилића и мускатног орашчића.
• 6-8 центиметара сировом целера стабла, ситно сецкани.
• 1/2 шоље воде.
• 1 Дееп Дисх пита шкољка са поклопцем( коре).
• 1 жуманце.
• 1 кашичица пун млеко.
• ће Такође треба а пие јело за печење у.

припреми и спремању

1. 1
   Загријте своју рерну на 350 степени Целзијуса.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   На умереној ватри, пропржите на млевено месо у посуду за 5 минута док не порумени .

   Додајте лук, зачине, и исецкану целер.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Поклопити и кувати смесу за 10 минута.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Додајте коцкице кромпира и воде .

   Лагано измешати и поклопац и кувајте док сви поврће не омекша.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   Пребацити смешу у својој пита схелл .

   Додајте кору и затворити ивице са отисак прстију, два прста или зубаца виљушке.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Брусх врх колача са тукли жуманце и кашичице млека( или мешавином млека и растопљеног путера) .

   Обе методе ће произвести златни заврши до пита врху.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   Цут отворе у центру.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   Пеците на 350 степени Целзијуса за 45-50 минута, или док коре је порумени.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
9. 9
   Ако служби прилоге, припрема онима док пита је печење.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
10. 10
    послужите питу док је још топло.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

1. 1
   можете заменити коцкице кромпир за 1 шољу презле .

   Ово ће додати глатко текстуру за пуњење.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

   ​​
2. 2
   Прилози .

   су прилози су до вашег укуса и маште, али постоје неке традиционалне фаворити у обзир да заиста комплимент овај рецепт.Погледајте неке од наших предлога испод:

   1. Ако користите мрвице у пити уместо кромпира, припремају пире кромпир и послужити је са браон сос.
   2. Припремити лиснато зелено салату преливено са поврћем као што су парадајз, паприке и исецкан или беби шаргарепе.
   3. на пари или кувано поврће може да се служи, као што су: Зрна кукуруза, кукуруз, Резање или беба шаргарепе, или динстане гљиве са луком.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

различитих врста Тоуртиере

1. 1
   Монтреал Тоуртиере .

   Француско-канадски пита са месом од Монтреала се састоји само од фино млевеног свињског меса.Да би ову врсту Тоуртиере, вода треба додати након што пита се претворила браон.Међутим, оно што чини овај француско-канадског пита са месом јединствен је присуство каранфилића и цимета.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Еастерн Куебец и Сагенеј-Лац-Саинт-Јеан Тоуртиере .

   Француско-канадски месне пите у овим областима су више на који се споро-кувана и они су дубоку посуду.Тоуртиере у овим областима су комбинације различитих врста меса, као и кромпир који се секу до ситних коцке.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

У приобалним подручјима, постоје људи који користе рибу као пуњење, као лосос.У унутрашњости са друге стране, људи обично користе свиња, зец, говедину, као и игру.Ипак, многи још увијек преферирају класичан Тоуртиере.

састојака

1. 1
   2 1/2 цм .

   земља свињски

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   1 шоља ситно исецкан лук

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   1 1/2 шоље хладне воде

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   1/2 шоље целера, ситно исецкана

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   2 ловорова листа

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   1 кашичица .

   млевени црни бибер

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   1 кашичица .

   суши слано

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   1/2 кашичице .

   орашчић

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
9. 9
   1/2 кашичице .

   сушени рузмарин

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
10. 10
    1/2 кашичице .

    цимет

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
11. 11
    1/2 чаше старинске ваљани овас( 1/2 шоље)

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
12. 12
    Со

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
13. 13
    јаје( претучен, ће се користити за глазуру)

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
14. 14
    2 пие коре

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

Дирецтионс

1. 1
   У великом тигању, ставити у хладну воду и подземних свињетине, а затим топлоте док не достигне тачку кључања .

   крајњи резултат: мало кашасту.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Додајте целер, лук, ловоров лист, бибер, мускатни орашчић, рузмарин, слане и цимет .

   Кук је док је покривен.Када кувате, будите сигурни да користите средње лаганој ватри.Треба кува око 11 сати.Стир ит често, и додати воду сваки пут када исушује.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Сезона га сољу и онда укус.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   ставити у ваљаних зоб, а стално мешање, око два минута .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   ловоров лист мора бити уклоњен из смеше и онда се морају хладити .

   То се може ставити у фрижидер, или само ставите лонац у снегу.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Када се смеса је млак, проширио га на два 9-инчни пие кора.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   Користећи тукли јаје, спољна ивица пита се утрљава, а затим поставите горњу коре .

   Када заптивање, уверите се да ти тако нежно.Ако желите да, уређење питу могло да се уради.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   У загрејаној рерни, посебно око 475 степени Целзијуса, пећи за пите за око 15 минута .

   смањити температуру на око 375 степени Целзијуса, а затим наставити печење за још 25 минута или док се не скува.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
   Реклама

• Месо Мешавина се могу добити и кувани унапред, затим се охлади, покривене и расхладне у пластичне кутије или стакла.
• Можете чак и да припреми и кувати цео питу и у фрижидеру до два дана пре поновног загревања и служи или замрзнути питу и до месец дана пре одмрзавање и подгревање.
• Да бисте добили аутентичан укус Тоуртиере, најбоље је да користите најмање два темељна месо за мешавину.Додавање телетину заиста даје питу гурмански укус.
• Можете користити течни меса акције уместо воде да би питу још јачи месни укус.

ли тоуртиере треба да буде покривен када кувате?

треба да га покрије мало да би могли да централизује топлоту, али да би било најбоље да то није у потпуности покривен.Можете користити алуминијумску фолију, уместо и отвори мало на углу тако да није сасвим вакуумом затворена као што загрева.То ће помоћи кувати га у више уравнотежен начин и истовремено, кувајте га радије брже.

Колико унапред може да се фил за тоуртиере чувати у фрижидеру пре печења?

За пуњење за тоуртиере може чувати у фрижидеру до једног дана пре него што их печења.Ово је најбоље урадити ако планирате израде попуњавање унапред.То ће задржати свежину вашег пуњења.

Додај воду након што пита се претворила браон?Шта?како?

То је отприлике то.како се "не додавати воду пити"?Никад чуо за то.

ВисиХов КнА.Овај одељак још увек није написан.Желе да се придруже?Кликните на Едит да напишем овај одговор.

зашто је мој тоуртиерес цури течност масти?

Зашто је било толико дебео цури из мојих тоуртиерес, иако сам додао исецкан жути кромпир да апсорбује масти?Није било много масти у месу.То је био исти Трендефлаке пецива рецепт који сам увијек користи. Било је толико дебео цури у мом рерну и довољна да покрене пожар.

ВисиХов кна.Овај одељак још увек није написан.Желе да се придруже?Кликните на Едит да напишем овај одговор.

• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.