Салисбури одрезак

Највише млевена јунетина јела имају репутацију да се служи када је кувар жели да спасе мало новца.У случају Салисбури бифтека, ова изјава не важи.Међутим, то није једини разлог зашто је јело је постао толико популаран и људи су створили безброј верзија њега.

Солзбери одрезак је јело од млевеног јунећег меса, лука и других састојака.је обликован је да личи на шницлу и припремљен са браон сос или различитих гравиес;је служио са поврћем, пире кромпир или резанце.Многи сматрају да је то идентичан Пљескавица, али постоји велика разлика између та два.

хамбургери су стекли репутацију за који није сасвим здрав - вероватно делом и због критика против ланцима брзе хране и масне хране.Иронично, Тхе Салисбури Патти је измишљена као део ниско-угљених хидрата за губљење тежине др Јамес Хенри Салисбури у раним 1900-их.

познати у току свог доба, као матицу здраве хране, можда врло добро су саставили први рецепт здраве хране.Солзбери имали разне теорије терапије храна из свог искуства током грађанског рата.Један од њих је веровање да конзумирање поврћа изазива туморе, болести срца, туберкулоза, психозе, а производи отрове у пробавном систему.За време Првог светског рата, Салисбури изум постао популарно познат као Салисбури делимично због тога што су људи желели да промените име свега што на било који начин повезан са Немачку.

За комерцијално упаковане пљескавице у Сједињеним Америчким Државама да се зове Салисбури бифтек, одређени стандарди морају бити испуњени.Они укључују горњу границу од 30 одсто постављен на садржај масти њиховог меса.Салисбури одрезак мора бити 65 одсто меса, и треба да садржи највише 12 одсто пунила, као што су презле, овсене пахуљице или брашно.Остатак може бити од везива и поврћа.

традиционално припремила са меким смањење говедине, као што су печеницу и слабинског одрезак Салисбури одрезак је јефтиније када припремљен меком млевена јунетина, али је исто тако укусни.Изаберите млевено месо са око 10 одсто садржаја масти за фирму и здравији Салисбури одрезак са бољим текстуре.

Солзбери одрезак је савршен оброк за хладне вечери у јесен или зиму.То се најбоље служи са зељем и пире кромпир или тестенина и броколија, или печени кромпир и парене боранијом.Уз ово јело можете лако доћи до великог оброка и даље држи намирница рачун на ниском нивоу.Ово је буџет кување у свом најбољем издању.

Састојци

1. 1
   1 конзерва супа од лука

   реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   1 1/2 фунти( 1/2 килограма) млевена јунетина

   Реклама

   Да ли је овокорак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   1/2 шоље презле

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   1 јаје

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   1/4 кашичице соли

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   1/8 кашичице бибера

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   1 кашика брашна

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   1/4 шоље кечап

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
9. 9
   1/4 шоље воде

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
10. 10
    1 кашика Ворцестерсхире сос

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
11. 11
    1/2 кашичице суве сенф

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

поступку

1. 1
   Помешајте млевену говедину са 1/3 шоље од супа од лука

   Да ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Стир у презлама, јаја, и соли и бибера .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Схапе тхе пљескавица, и браон у подмазаном тигању за 4 минута са сваке стране .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Извади, и ставити у подмазан тепсија .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   Даље, Помешајте брашно, а преосталих супа од лука до глатке .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Мик кечап, воду, Ворцестерсхире сос, и суву сенфа .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   прелити пљескавица, и кувати у рерни на 325 за 30 минута .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

Састојци

1. 1
   1/2 килограм Руссет кромпир

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   1/4 шоље путера

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   со и бибер по сезони

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   1/4 шоље пола-пола

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

поступку

1. 1
   Оперите и обришите кромпир за уклањање свих прљавштина.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Ставити у лонац средње величине, напунити водом и довести до чир док не омекша.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   мозгова и врати кромпир у лонац, ставити у лаганој ватри.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Масх кромпир и додати маслац и пола-пола до глатка или грубо глатко, у зависности од текстуре вам се свиђа.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   посолити и побиберити.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

Састојци

1. 1
   1/4 килограма за бебе кромпир

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   1 кашичица мајчине душице

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   маслиново уље

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   со и бибер по укусу

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

поступку

1. 1
   Оперите и обришите кромпир, потпуно уклонити сву прљавштину.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Драин папирним убрусом или чистом крпом.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   У посуди, ставити у кромпира, мајчине душице и киши са маслиновим уљем .

   мик до свих кромпир и обложена са биљке и уља.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   поставити на плех и зачинити сољу и бибером.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   пеците у рерни на 400 степени Целзијуса( 204 степени Целзијуса) док не омекша и порумени .

   Повремено окрените их равномерно кувати.Може потрајати око 45 минута до 1 сат.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

Солзбери бифтек је постала толико популарна да постоји безброј верзије по целом свету.Чак су Јапанци, користећи Панко мрвице хлеба, створили су сами прилагођени ово јело за своје Лунцхбокес или бенто кутије.Софистицираније одвести на овом старом омиљених је да користите мало црно вино деглазе На тигању на коме су растопљеним браон су паштете и динстајте шољу лука или више да се створи сос одише француског лук супе.Овде је популарна варијација који користи печурке да га повезе.

Састојци:

• 1 фунта сува млевена јунетина
• 1 велико јаје, лагано тукли
• 1/3 до 1/2 шоље ситно сецкани лук
• 1/3 шоље ситно разбијени слани крекери
• 1/3 кашичице млевеног свежег Саге
• so и свеже самлевен бибер
• 3 кашике несланог путера
• 10 унци исечен помешане печурке
• 1 кашичица Ворцестерсхире сос
• 3 кашике брашна све намене
• 1 кашика свежег першуна, грубо сецканог
• бутером јаја резанце, за послуживање( опционо)

Процедура:

1. 1
   Мик говедину, јаје, црни лук, Црацкер мрвице, жалфије, 1/2 кашичице соли и мало млевени бибер у великој посуди,употребљавајући лопатицу или својим рукама .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Поделите Мешано месо на четири једнака дела и обликовати у овалне пљескавице, мање од једног инча дебљине .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   У великом тигању, топлота 1 кашика путера на средњој ватри .

   Браун су паштете око 4 минута по страни.Уклоните пљескавица и пренесе на тацни.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   У тигању, додати још једну кашику путера и динстајте гљиве око 2 минута или док благо карамелизованог .

   Пусх гљиве на страну тигању.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   У истом тигању, умешати Ворцестерсхире сосом и додати соли и бибера .

   Сцрапе до браон бита, поспите у брашно и додати 2 1/2 шоље воде.Дроп остатак путера у, и промешати да би се темељно комбинују.Стир док тиња док се сос почне да се згушњава( 2 до 3 минута).

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Ретурн пљескавица од тигању, обезбеђујући да је сав сок из њих се огребао на пан .

   Наставите да крчка 2 до 3 минута више, или док се паштете су кувано.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   Сервирати са резанцима уместо уобичајених пире кромпир по жељи.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
   Реклама

• Два од најпопуларнијих стране служио са Солзбери бифтек се пире кромпир и грашак.Оба су постали класични пратња овог добро љубио јело.
• можете покушати служи пљескавица са парени боранијом, кукуруз зрна и браон сос.
• Ово јело је укусно апсолутно фантастична са пиринчем и пареном броколија, Едамаме и схитаки гљива на начин на који су Јапанци воле да служе.
• можете служити пљескавица са белим луком сира тост и зеленом салатом.

• је боље користити Панко мрвице.Они су много лакши од других хлеба и да ће створити цриспиер слој када пржена.Ако није доступан, и даље можете користити било који други бренд / врсте.
• Ако није доступан пола-пола, можете једноставно користити целу млеко.
• Слике изнад су само примери брендови састојака.То не значи да су потребни исти брендова у припреми овај рецепт.Увек можете променити ствари у складу са вашим жељама.

Ењои!

• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.