27Jul
песто тестенинадовољно добро као што је.Додати мало укусна јела са пилетину, а вероватно неће бити у стању да се заустави на само једној порцији.Овај рецепт може да звучи компликовано, али то је лакше него што мислите.То је релативно лако научити како да припреме ову једноставну посластицу.Када сте то прочитали, ви ћете желети да отрчи до најближе продавнице да купи потребне састојке.
песто настао у Лигуриа, малом региону у Италији.Реч "Песто" је по италијанској ријечи "пестаре", што значи "да лупа".Традиционално, песто се добија коришћењем керамичку или мермерни авана и тучка дрвену.То је сјајно ако имате луксуз времена да користите традиционални начин, јер је укус комбинованих босиљка, ораха и других састојака је више деликатна.
Постоји неколико начина припреме песто пасту, а најчешћи је онај који не захтева много кување.Само баци пасту у песто сосу и то је то.Италијани воле њихове јела свеже.Овај рецепт је мало преокрет, али то је тако лако можете да га припремите за само 15 минута!
- 1 Састојци
- 1.1 За песто сос
- 1.1 За песто сос
- 2 поступку
- 3 Савети и трикови
- 4 Коментари
Састојци
- 1 лбpenne( или било који тестенине по жељи)
- 1 ½ шоље босиљка Песто
- 1 лб пиле
- 1 црвена паприка( исецкана)
- 1 средња бели лук( исецкан)
- ¼ шоље сунце сушени парадајз
- 3 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- пармезана
- црвена паприка пахуљице
- со и бибер
За песто сос
- 2 шоље босиљка оставља
- ½ шоље пармезан или Романо сир
- ½ шоље пињола
- ½ шоље екстра дјевичанско маслиново уље или сунцокретово уље
- 2 кашичице млевеног белог лука
- со и бибер по укусу
поступку
- 1Припремите пестоРеклама
- očistite босиљка истави их у процесор хране, заједно са кикирикијем.Пулс до босиљка постају готово сломљена.
- Додајте млевено бели лук и пулс за још неколико секунди.
- Док процесор храна је мешање састојака, полако сипати у маслиновом уљу.Уверите се да сте очистити низ вишак мешавине употребљавајући лопатицу.
- Затим додати пармезан, со и бибер док се не формира густа паста.
- Пребаци песто пасту у чинију и додајте још мало маслиновог уља.
- očistite босиљка истави их у процесор хране, заједно са кикирикијем.Пулс до босиљка постају готово сломљена.
- 2Грилл Цхицкен БреастРеклама
- Брусх мало маслиновог уља на пилеће груди и онда ставиједан по један у кеси торбу.
- Коришћење меса Тендеризер( или задњи део ножа), а Поунд Тхе пилеће груди док не постане равна.
- Извадите пилетину из пластичну кесу и трљати га са сољу и бибером.
- маринирати 30 минута.
- топлоте грил тигањ на средње-ниску.Брусх мало маслиновог уља на пилеће груди поново пред печење.
- Роштиљ пилетина груди за 3-7 минута са сваке стране, у зависности од дебљине.
- Сет асиде.Сачекајте неколико минута пре него што га резање у дебелим траке.
- Брусх мало маслиновог уља на пилеће груди и онда ставиједан по један у кеси торбу.
- 3кувати Пенне према упутствима пакет.
- 4Загрејте тигањ и Сауте бели лук, црвени паприка и сунцу сушене парадајз за 3-5 минута .
- 5Додајте пилећи траке и пустити да кува још 2 минута.
- 6баца кувана Пенне и додајте песто сос .
- 7додати мало маслиновог уља и мешати док се тестенина је добро покривен са песто.
- 8Трансфер на тањир и поспите пармезаном и црвене паприке пахуљица.
- 9Додајте малу босиљка лист са стране, за презентацију, и служити са белим луком хлеб .Реклама
савети и трикови
- Поред босиљка, постоје и други поврће и лековито биље које можете да користите да направитепесто.Можете користити цилантро, мајчина душица, рукола, па чак и цвеклу].
- Бор ораси могу бити веома скупо.Фунта од пињола је око $ 60-120 на тржишту.Можете да користите комбинацију пистаћа и бадема као алтернатива, али онда обавезно користите першун уместо босиљка, јер то може бити сувише слатко другачије.
- Ораси може да се користи као замена за пињола, али је потребно да се све кожу како би се избегло горког укуса који оставља.
- Прави начин за чување песто сос, ако имате вишак, да ставимо у херметички затвореној посуди, покрити чврсто и оставите у замрзивачу.ХомеМАДЕ песто ће трајати до 3-4 месеци.
- песто сос више није добро ако постане смеђе боје.
Овај рецепт је добро за шест особа и савршен је за вечеру или ручак.Пробајте и уживајте кување овако здрав италијанске кухиње свој пут!
- Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.