Створити домаћу пилећу робу из лефтовер Бонес

Овако-у описује како се прави пилетина залиха од од преосталог пилећих костију.Овај рецепт је времена, али ћете уживати у овом укусно домаће залихе.

Састојци & амп;Посуђе

• Лефтовер пилетина трупа
• Шаргарепа
• Целер
• Лук
• Со
• бибер

• Велики супа лонац
• великом кашиком или кутлача
• кухињски нож
• Цуттинг боард
• veliki прорезом кашика
• Сито
• контејнери за складиштење
• Опција: Још један велики лонац

1. 1
   лонацпилетина .

   Прво, поставите пилетина леш у великој супу лонац.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   поклопац са водом .

   Додај хладну воду док пилетина не буде потпуно покривен.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
instagram viewer
3. 3
   Исеците поврће .

   Дице поврће во значајним комаде.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Додајте поврће .

   Додајте поврће на залиха лонац.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   вкусовие .

   Додај 1/4 кашичице бибера и 1 кашичица соли на лагеру.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Мик .

   састојке добро.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   Хеат .

   смесу док се Стоцк почне да кључа.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   смањити температуру .

   Смањите температуру на ниском нивоу и омогућити Стоцк да крчка.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
9. 9
   Цоок .

   Кувајте Тхе Стоцк четири сата.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
10. 10
    Ским .

    Док симмеринг, пенасту филма ће формирати на врху воде.Пена треба обрано са кухињом кашиком или варјачом.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
11. 11
    Како да покупи .

    Притисните кашика доле у ​​воду близу ивице лонца.Полако мешати воду у кружним покретима.Пена треба да се окупе у средини кад сте заокружили пот неколико пута.Сцооп пену из центра.Повратак на мешање и наставити лова тхе Фоами лејер сваких сат времена.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
12. 12
    Извадите кости .

    Након четири сата, кашичицу кости од акција са прорезима кашиком.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
13. 13
    сито .

    Ставите сито или сито преко другог велики лонац или посуду за отпорне на топлоту.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
14. 14
    деформације .

    Сипајте залиха кроз сито.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
15. 15
    Смири се .

    Оставити фри да се охлади до собне температуре, идеално у фрижидеру.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
16. 16
    Шта је са масти?

    Када Стоцк хлади, слој масти ће цонгеал на врху акција.Овај слој се може уклонити, ако желите.Маст може да делује као баријера против бактерија и, када је чврста, могу се лако уклонити.Међутим, не постоји повреда у отклањању масти слој као акција ће се чувати у фрижидеру или замрзивачу.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
17. 17
    Уклоните масти.

    Ако одлучите да уклоните масноћу, а затим једноставно подигните или померите га охлађену залихе.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
18. 18
    Сторе .

    Одложите складишту у фридгефор недељно или у замрзивачу до два месеца.

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
    Реклама

• Креирај више концентрисану залихе.Акција може бити кувана дуже да би укус више концентрисан.Укус се концентрише као течних не испари.Ако желите мање течности са већом укуса, кувајте залиха за још неколико сати.
• Користите лук коже за боју.За тамније обојена складишту, додајте лук кожу у шерпу као акција тиња.
• Спице ит уп!Першун, ловор, празилук, бели лук, и мајчина душица додати арому у пилеће лагеру.Слободно додајте неке од ових биљака.
• користе Турску уместо тога.Остатке Турска такође је одличан залихе.Само прати исти процес.
• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.