29Jul
4 Делови: Материјали Кораци Савјети Коментари
Дивинити бомбона је један од оних посластица које још увек изгледа као да удара у мејнстрим у неким местима.Многи људи нису могли замислити празнике без ње, и многи други су само учење шта је то.
Без обзира на то колико добро упознати сте са овим посластицом, то је велика кување пројекат да испробају, а то није тешко домаће бомбона, иако не захтијева мало стрпљења и мождапар покушава пре него што усаврши свој начин.
Ако сте у потрази за нешто друго да служи овај празник сезоне, издвојено око сат времена и покушати ову дивну посластицу "резултат је вредан оно што сте ставили у њу.
Садржај
- 1 Материјали
- 2 Кораци
- 3 Савјети
- 4 Коментари
Ад
Материјали
- Јаја
- Бела кристал шећер
- светло кукурузни сируп
- Извод у твој укус за избор
- плех
- алуминијумска фолија
- нонстицк Кување спреј
- Каструла
- mikser( štand миксер ће учинити ствари много лакше.)
- Кашика
- Цанди термометар
koraci
- 1Таке 2 велике јаја и одвојити беланца од жуманца .Будите веома пажљиви да не разбију жуманца, јер ће било који износ жуманцета спречавају беланца од флуффинг онако како то желите.Подесите белце у страну у чинију и омогућити им да дођу до собне температуре.(Можете их ставити у чинију бићете мешање у.)Реклама
- 2Место алуминијумску фолију на плех и дају јој светлост, али чак слој на нонстицк спреја.Реклама
- 3У шерпи, мик 3 шоље кристал шећер, 1/2 шоље светло кукурузни сируп, и 2/3 топлу воду заједно.
- 4Цоок на средње јакој ватри, мешајући непрестано .Када се шећер потпуно раствори, заустави мешање и немој опет мешати сируп док ти бомбона термометар вам говори да је достигла 250 степени Целзијуса.
- 5Користећи ручни електрични миксер или миксер стоје, тукли беланца док не може да формира чврсту пеак .основи, када миксер ствара врх, и белци не одмах почну да губе свој облик, спремни сте за следећи корак.
- 6задржавајући миксер трчање, полако додати око пола сирупа од шерпи у беланаца .Иди врло споро, и уверите се мешавина се стално тукли!
- 7Ставите тигања са преосталом половини сирупа назад на шпорету, и наставити загревање га док термометар пише 270 степени.
- 8Опет, полако сипајте остатак сирупа у беланца мешавини са миксера редом.
- 9Држите миксер упаљен док бомбона је сјајна и има свој облик јер је толико дебео и паперјаст.
- 10Ако намеравате да користите извод, као што су ваниле, лимуна, или било шта ваш омиљени укус је, додати 1 кашичицу сада, заједно са до једне шољеораха или других опционих додатака.
- 11потребно неколико кашика и испустите грудве смеше на на плех који сте припремили.
- 12Допустите божанство потпуно охлади, а онда уживајте домаће слаткише!Реклама
Савјети
- можете сипати божанству бомбоне у плех који сте припремили са нон-стицкспреј, а затим исећи на квадрате након што је цоол.
- Хумид дани су веома лоше за овај рецепт, па проверите да ли правите божанство на сувом дан.
- Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.