Направи Шпагети Путтанесца

Овај италијански рецепт може изгледати тешко да се припреми, јер је име "Путтанесца" звучи веома страно, посебно за невбие кувара.Иако има много састојака, ово раскошан посластица је у ствари врло лако направити.Ово би могао бити ваш тренутни фаворит!Прочитајте и научите више о овом укусне пасте и како да га припремите сами.

ово јело изглед и укус толико богат да у искушењу од тренутка када је сос почиње да мехура док се ставља пред собом на столу.

Било је много различитих прича о томе како је почео ово јело, али је аутентична прича је објаснио Анарити Цуомо у 2005. издању једне италијанске новине.Овај раскошан јело је почело једне вечери у 1950. када Сандро Пети, један Исцхиан рестаурер, је требало да затвори свој ресторан.Он је био кратак о састојцима, али је група гладних купаца захтевао Пети да им оброк се.Они су инсистирали и рекао му "Фачи уна путтана куалсиаси", што значи "Свака храна ће учинити, чак и нешто што је безвредно као смеће".

Пети је имао само неколико парадајз, маслине и капар у то време, тако да је паста сос од тога.Нико није знао да ће укус тако савршен, али је на крају укључен да јело у свом менију касније.

Ово јело често постаје инстант фаворит за оне који га пробају по први пут.Можете пробати сами пратећи рецепт испод:

Састојци

• 500 г( 1 фунта) лингвини тестенине( или било који тестенине по жељи)
• 4 или 5 филети инћуна
• 2 чена белог лука млевено
• 1 кашичица сушеног оригана
• 2 шоље чери парадајзом, преполовљен
• 1/4 шоље( око.75 грама) коштице, Каламата или црне маслине, грубо исецкани
• 1/8 шоље( цца. 35 грама) цаперс
• 3/4 кашичице целини( 1/2 кашичица дробљеног) црвена паприка пахуљице
• 5 или 6 свеж босиљак лишће, ситно исецканог
• 3 кашике( 45 мл) екстра дјевичанско маслиново уље
• 4 кашике( 60 мл) тестенина воде
• со и бибер по укусу
• пармезанасир

поступку

1. 1
   Цоок ваше новине пасту док ал денте .

   Саве тхе тестенине воду за каснију употребу.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Загрејте тигањ скиллет на средње јакој ватри .

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Сипати у екстра дјевичанско маслиново уље и динстајте бели лук, инћуна филета и црвена паприка пахуљице.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   промешати и оставити да се кува 2 минута или док лук претвара у порумене.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   Додајте топлу воду тестенине и парадајза да помогну густину сос .

   Тестенина вода ће помоћи тестенине држе у сосу.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Пусти се да ври 3-5 минута или док се парадајз се кува.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
7. 7
   Додајте капар, маслине и сушеног оригана .

   Стир и пустити да кува 5-10 минута.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
8. 8
   поспите мало соли и бибера по укусу .

   Будите пажљиви приликом додавања соли јер су инћуна филета су већ слана.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
9. 9
   Ставите свеж босиљак лишће и кувану тестенину и бацити лако.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
10. 10
    Пребаци Паста Путтанесца у тањиру служи и поспите на неки исецкан пармезана .

    ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
    Реклама

• Приликом куповине инћуна филета, изаберите онај који је со-пацкед, испрати и потапшао суши.Ово је најбоља врста јер су флаширана сардине су мало скромније.
• Уместо чери парадајзом, можете користити конзерве парадајз са соком.Италијани га користити.
• Немојте додавати превише пармезан, јер сос има већ превише слану састојака.
• Ако желите мање слану сос, користе мање инћуна филета и замените их са туне пахуљице.
• Такође можете додати шаргарепу ако желите цхункиер сос.Сауте га са инћуна и белог лука.
• Немојте се изненадити ако је укус је мало оштар, пикантног и сланог јер то је тако требало да буде.Сервирати са грчком салатом да избалансира слано.

Овај рецепт је добро за четири особе и биће потребно само око 30 минута вашег времена да се припреми.Деле и уживајте!

• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.