Кувар Говедина Цалдерета

Цалдерета је један од мојих омиљених јела у целом свету.Први пут сам добио привилегију укуса ово јело на Филипинима када смо посетили моји рођаци.Они то зову "калдерета" са "К".Овај изврстан оброк обично користи коз месо, али за оне који нису као егзотичне једу као Филипинаца можете користити говедина, свињетина или пилетину уместо тога.То је један препун оброк који укључује парадајз сос, ширење јетре и поврће као што су кромпир и шаргарепа.Ово је још један главни лик у филипински домаћинству током прослава као што су рођендани, крштења, па чак и градске фести која никада не може ићи без тог веома необично јело.

Најбољи варијација Цалдерета за моју породицу и мене је говедина Цалдерета, посебно када је мој муж кува ово веома посебан тањир за нас.Добио је рецепт од моје мајке-ин-лав.Међу његовим специјалитетима, имам само један фаворита, а то је кад кува говедину Цалдерета.Када је говеђе месо је тако нежан и сочно да је буквално се топи у устима, када су шаргарепа и кромпир пола кувано и даље пацк неке кризе.Њам!Моја уста почиње да води само размишљам о сочне дебео доброте ово јело има да понуди.Али наравно да не желим да ово остане само за себе, дозволите ми да поделим рецепт за другима да уживају у овом слани оброк.

1. 1
   Састојци :

   Рекламное

   1. 1 кг јунећег меса,( Цалдерета цут) или парче га у квадрате 2 "дебљине
   2. 1 чен белог лука, млевено
   3. 1 средњи црни лук, исечен танко
   4. 3 шољевода
   5. 1 средњи црвени паприка, исећи на фине траке
   6. 1 малом паковању од парадајз сос
   7. 1 мало може или јетре ширења или користите блендер да се изједначи сирово1/4 јетре
   8. 3 комада ловор или ДАХОН nG ловор
   9. 2 средња кромпира исећи на квадрате
   10. 2 средња шаргарепе исећи на троуглове
   11. 1 мало може кувани грашак
   12. 1/2 шоље уља за кување
   13. со и млевени бибер по укусу

   Васовај корак помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Метход :

   Реклама

   1. У средње величине пот, загрејати јестиво уље и пропржити кромпир донапуне светло браон.Онда, након тога, пропржите шаргарепу док не напуне тамно наранџасто.Процедити и оставити по страни.
   2. У истом лонцу, динстајте бели лук док се испоставило порумене.Додајте лук и динстајте док лук су провидне или царамелизинг.
   3. Додајте говедине квадрата, промешати и оставити да се крчка око 5-8 минута.
   4. Додајте воду у говедине.Кувајте 30 минута док се говедина омекша.Ако користите експрес лонац, онда нека то кувати 30 минута.Али ако се користи редовно лонац, нека проври за 1 до 2 сата, провера сваки сада и онда да ли је говедина мекана и тендера.
   5. Када говедине је понуда, ставити у сосу од парадајза и ширења јетре.Промешајте и оставите да крчка још 5 минута.
   6. После 5 минута додати шаргарепу, кромпир, грашак, ловор и паприке.Промешајте и оставите да крчка око 3 минута.
   7. Додати со и бибер по укусу, и опционе Цхили Пепперс за мало ударца у паприкаш.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   послужити док је топло!

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Не заборави екстра пиринач !

   Ењои!

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
   Рекламное

• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ или пост у делу коментаре испод.