Ред Снаппер ср Папиллоте

постоји растућа свест данас да је здравије да једем више рибе него меса.Међутим, жалосно је, има више свечане месо рецепти од рибе.На пример, шунка и Турска су постали глобално прихваћене централни јела за Дан захвалности и Нове године, али мало рибе или морских плодова јела се приближи на истом нивоу популарности.Сигурно је да постоји потреба за ресторане и кућне кухиње да прошире свој репертоар рибе и морске кухиње, а Ред Снаппер ср папиллоте је добар јело за почетак.

Ен папиллоте( преведен са француског на "у пергамент") је метода кувања у којима се храна пече док умотан у папирну кесу, или у џепу пергамент папира, или торбица направљена одфолија.Када је храна кувана на овај начин, она се пари у својим соковима и без обзира флуиди кувар можда додати.Ово може бити акција, вода, или вино.Јело излази влажна и служи са мало драме Тхе папиллоте је отворен за столом, тако да гости ухвате мирис на пареном хране.

овај начин кувања се најчешће користи са поврћем и рибом, али живине и јагњетина може изаћи веома добро када се кува у папиллоте.Неколико сорте риба су постали популарни као главни састојак за ову процедуру: туна, лосос, Гроупер, Блацк Басс, иверак, пругаста бас, и наравно, Ред Снаппер.Ред Снаппер је један од најбољих материјала за кување ср папиллоте јер ова риба има чврсту месо и има богату, препознатљив укус који једноставно мирише небеско када се отвори запечаћен пакет.

Постоје многе верзије риба кувана у папиллоте, или барем куван у торби.Азијати на пример, воле да раде свој рибу са ђумбиром, бок Цхои, соја сосом и сусамовог уља, док неки кувари ће му пружити гурмански додир помоћу тартуфа уље и вино.Неки ресторани ће додати зеље да му дати рустикални укус, док ће други створити топлу адаптацију постављањем неколико дебљи поврће.У целини, кување ср папиллоте је јело које омогућава нетакнута укус свеже рибе да изађу.Ред Снаппер ср папиллоте није изузетак.То је освежавајуће светло још задовољавајући унос који ви и ваши гости ће сигурно уживати.

Успешно користећи овоначин да се кува рибу или било који други састојак не зависи само од рецепту;кувар мора запечатити кесице веома добро тако да створи довољно високу температуру унутар кесице.У исто време, он мора створити торбу довољно велики за топлота у циркулацију и кувати рибу и поврће равномерно.

1. 1
   Узмите парче папира пергамент довољно велики да потпуно коверте састојке лабаво .

   Фолд пергамент на пола и смањити пергамент у пола срца.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Отворите папир и организовати ал састојке и све што ће се кување на једној страни.

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Направи мали преклапање савија током целог отворена ивица папира да се запечати Торбица .

   Ако печење, користите оквиром папир за печење;ако печења, користите фолију уместо пергамент папира.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ

• 4 комада Ред Снаппер филет са кожом
• 4 кашике масти
• 1 кашичица свака, солии бибер
• 1/2 кашика исецканог свежег першуна
• мајчина душица, мајоран, оригано
• 1/2 шоље исецканог лук
• 1 ½ кашика сока од лимуна
• 1 1/3 шољешаргарепа, јулиеннед и бланширани
• 2/3 шоље празилук, јулиеннед
• 4 комада пергамент папир

1. 1
   Загрејте рерну на 400 степени и место два печење листова на центар рацк .

   Реклама

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
2. 2
   Фолд четири комада пергамент папира( око 24 инча дужине) на пола унакрст, и исећи сваки у облику полу-срца и отвореног .

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
3. 3
   Са једне стране срца, стварају кревет са поврћа, зачинског и влашац .

   Саве неки на врх рибу са.Ставите један филет на сваки комад пергамента.Посути рибу са лимуновим соком, и распоредите преостале поврћа и лековитог биља на врху.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
4. 4
   Фолд пергамент над састојака, што чврсто преклапају се савија у потпуности запечати пакет.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
5. 5
   Место пакета грејање пекарских листова и пеците 18 минута .

   На крају овог периода папир треба да се појави пухао.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
6. 6
   Трансфер пакете индивидуалне плоче .

   Време је од суштинског значаја, па одмах послужити.

   ли је ово корак од помоћи?Да |но |Треба ми помоћ
   Реклама

• Можете да креирате практично сваки рибе рецепт и кувајтето ср папиллоте. Једна занимљива варијанта би била да кува Снаппер или шкарпина или пругаста бас са парадајз, сквош, и босиљка.Једна друга верзија би била да се кува са бибер, оригано, мирођија, и коморача.Још један кувар припремио Ред Снаппер ср папиллоте са палентом.
• ће Овај рецепт је укусно уз коришћење путер, бело вино, естрагон, и трстику.
• Ако се осећате авантуристички, стварају ен папиллоте верзију циоппино укључујући и шкампе, и комад ракови у пакету са неким сушен на сунцу парадајза.
• Не раскувати рибу, и одмах послужите. Половина забава кувања у торби је видети узбуђење у лице ваших гостију када отворите папиллоте и дочекује са аромом својих садржаја.
• Користите овај метод само ако имате стварно добар, свежу рибу. Док с једне стране, кување ср папиллоте омогућава најчистији укуса ваших састојака на површину, с друге стране омогућава практично нема маскирање квалитета вашег материјала.
• Ако имате проблема са било који од ових корака, поставите питање за додатну помоћ, или поставите у делу коментаре испод.