4Aug

Çıtır Fried Chicken Mükemmel Every Time olun

10 kısım:
Adım
Kızartma tavuk
Derin Kızartma
sarmısak tavuk kızarmış tavuk
kızarmış tavukkremalı sos
Nasıl Tavuk Gravy
İpuçları
Uyarılar
Sorular yapmak ve Cevaplar
Yorumlarbir tavuk Kızartma
. .. daha

sadece sıcak yağ ile bir tavada içine koyarak çok daha fazla anlamına gelir.kızartın mükemmel sadece bu yüzden kaplama yapmak gerekir demektir, bunu içine dişlerini istiyorum yapar gevrek nihai kaplama için çeşniler mükemmel ve yağ tam olarak doğru sıcaklık.

bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben tavuk pişirme

birçok farklı yöntemler konusunda yardıma ihtiyacınız var ve bu sadece bunlardan biri.

İçeriği
  • 1 Adım
  • 2 Kızartma tavuk
    • 2.1 Malzemeler:
    • 2.2 Prosedür
  • 3 Derin Kızartma
    • 3.1 Prosedür
  • 4 sarmısak tavuk kızarmış tavuk
    • 4.1 Malzemeler:
    • 4.2 Prosedür
  • kremsi sos
    • 5.1 Malzemeler 5 kızarmış tavuk:
    • 5.2 Prosedür
  • 6 Nasıl Tavuk Gravy
    • 6.1 Prosedürü
    • 6.2 marine
  • 7 İpuçları
  • 8 Uyarılar
    oluntavuk tandoori pişirirken
  • 9 Sorular ve 450 derece Celsius veya Fahrenheit fırın sıcaklığı,
    • 9.1 Cevaplar?
    • 9.2 Can buğday unu sadece uygulayarak derin kızartma tavuk?
  • 10
Reklam

Adımlar

  1. 1
    Başlangıç ​​ile Yorumlardeğil daha ağır 3 ½ lira bir kuş.Bu ağırlık üzerinden
    bir kızarmış tavuk için kabul edilebilir değildir.
    Reklam
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  2. 2
    , çok kuru veya pişmiş olmasını meme önlemek üç dilim içine kesmek için yardıma ihtiyacım var.
    Reklam
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  3. 3
    yetiştirilmesi daha bir jambon gibi olur, böylece tavuğun doku değişikliği hariç, tavuk gerçekten herhangi bir fark, yani brining önlemek değil yardıma ihtiyacım varsenin kızarmış tavuk.
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Bunun bir fritöz kullanmak gerekli değildir
  4. 4
    yardımcı gerekir.
    bir hile yapacak demir pota veya yüksek taraflı Hollandalı fırın dökme.pota yer fıstığı yağı ya da bitkisel yağ 1 ½ 1 inç koyun.yağ dökme demir tencerede üst üçte doldurmak gerekir.Eğer tavuk dediği gibi yağ seviyesi artacak.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben, un ile size kat sonra tavuk
  5. 5
    yardımcı bir kabuk oluşturmak için 20 dakika kenara koyun gerekir.
    Bu da tavuk oda sıcaklığında ayarlamak için izin verecektir ve daha iyice pişmiş olacak.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben, Fahrenheit 250 derece fırında tavuk ısıtıldıktan sonra
  6. 6
    yardım 20 dakika daha için fırında belirlemenize olanak gerekir.
    Bu tavuk tamamen aracılığıyla yemek ve gevrek haline izin verir.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  7. 7
    Fry giblets ve ekstralar yardıma ihtiyacım var.
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Diğer yan yemekler hazırlamak, tavuk kızartma gibi
  8. 8
    yardıma ihtiyacım var.
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben glutensiz Cup4Cup olduğunu Un
  9. 9
    Bir marka yardıma ihtiyacım var.
    Bu gevrektir tavuk yapar.Eğer buğday unu kullanırsanız, crispier yapmak için mısır nişastası ¼ fincan ekleyin.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  10. 10
    sizin tavuk acele kalkmayın yardıma ihtiyacım var;izin tavuk tamamen kızarmış.
    bir crispier sonuç zaman ayırmaya değer.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |
    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 çorba kaşığı: Ben

Kızartma Tavuk

6-8

Malzemeler vermektedir yardıma ihtiyacım var.İspanyol biber
  • 2 tavuk, 3 Ibs.Bir parça, 9 adet
  • ½ çay kaşığı içine her kesim.Kanatlı baharat
  • ¼ fincan mısır nişastası( Bu crispier kabuk için kullanılan ve isteğe bağlıdır.)
  • 1 çay kaşığı.kurutulmuş kekik
  • 1 çorba kaşığı.sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı.taze çekilmiş karabiber
  • 2 bardak
  • 1 tatlı kaşığı ayran.koşer tuz ve ekstra baharat
  • pancetta 2 dilim, 1/16-inç kalınlığında( bunlar daha fazla lezzet katmak)
  • 1 ½ su bardağı fıstık yağı
    • bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Tavuk

    Prosedürü

    1. 1
      Slice yardım ve bir tava ya da tepsi koymak gerekir.içine
      serpin koşer tuz.gece boyunca kadar iki saat süre ile buzdolabında saklayın.
      Reklam
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben tavuk kızartma önce
    2. 2
      yardıma ihtiyacım var, şu hazırlamak:
      Mısır nişastası, un, kurutulmuş baharat, biber ve tuz.birlikte anılan maddeler ve tavuk karıştırın.Bir kağıt torbaya karıştırın ve onları sallayın.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben toplu başına tavuk üç adet üzerinde
    3. 3
      Work yardıma ihtiyacım var.
      un üç tavuk parçaları Coat, ve kaplama bile olabilir yapmak için torbaya tavuk kalanını sallayın.Hafifçe un aşırı kat kaldırmak için sallayın.tüm tavuk bu uygulayın.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben bir yumurta yıkama içine 3 adet daldırma, yine toplu iş başına üç tavuk parçaları ile çalışma
    4. 4
      yardıma ihtiyacım var.
      Yumurta yıkama çırpılmış yumurta ve ayran bir kombinasyonudur.Coat tavuk tüm tarafların.Ve un torbasına geri koyun.torba un tavuk çalkalayın.Sonra kabuk oluşumunu sağlamak için 20 dakika boyunca bir rafa koyun.tavuk tüm bu yordamı uygulayın.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    5. 5
      250 derece Fahrenheit fırın çevirin yardıma ihtiyacım var.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    6. 6
      orta ısı üzerinde pot koyun yardıma ihtiyacım var.
      petrol ve pancetta dökün.Derin bir kızartma termometre kullanın, ancak su iki santim yüksek ise sadece doğru olacaktır.Yağ ısıtıldığında, bu kabarcıklar oluşturacaktır.Bu yağın ideal sıcaklığına yakın alıyorsanız olduğunu gösterir.Ancak crouton yöntemini uygulamak gerekir.crouton yöntemi crouton köşesinde kapalı biraz kırma ve yağ bırakarak aracılığıyla yapılır.Ekmek yağa düşer, ancak tavada alt değmeyecek, daha ziyade kabarcıkları arttı ise, o zaman yağ hazır.Ekmek lavabolar ve tava alt dokunur ve yükselişi kabarcıklar Ama eğer, o zaman henüz ideal bir hotness ulaşamamıştır.ekmek bir volkan gibi suyun içinden dolaşır, o zaman yağ zaten çok sıcak.alevden pan çıkarın ve soğumaya bırakın.Birkaç dakika sonra geri ateşe tava getirmek ve tekrar crouton yöntemini uygulayın.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben pancetta kaldırmak, tavuk gevrek olduğunda
    7. 7
      yardıma ihtiyacım var.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben yağ doğru sıcaklıkta zaten açıksa
    8. 8
      yardıma ihtiyacım var, kızartma için yedi tavuk parçalara beş koydu.
      onları iyice kızarmış için tavukları yeterli alan olduğundan emin olun.Aynı anda kızarmış tavuk parçaları sayısı pot büyüklüğüne bağlıdır.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben bunu 15-30 saniye için tavada standı izin vermek zorunda, diğer tarafı pişirmek için ters tavuk açmadan önce
    9. 9
      yardıma ihtiyacım var.
      Bu kabuk set izin verir, böylece açıldığında kapalı düşmez.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    10. 10
      Fry tavuk tüm tarafları yardıma ihtiyacım var.petrol tavuk üzerinde olduğunu olursa
      , daha sık çevirmek gerekir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    11. 11
      tavuk tüm tarafların kahverengi kapatmak emin olun yardıma ihtiyacım var.Bundan sonra
      , bir tepsiye yerleştirin ve fırında ısıtın.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben, bütün tavuk kızartma bitirdikten sonra
    12. 12
      yardımcı iyice pişmiş olacak, böylece yaklaşık 15-20 dakika fırında kalmasına izin gerekir, ancak yanmış olmayacakveya pişmiş.Tavuk fırında olan
      ederken, tavuk sos ve diğer yan yemekler hazırlanıyor bitirmek olabilir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    13. 13
      Bazı şefler ayran gecede tavuk emmek yardıma ihtiyacım var.
      Diğerleri tuzlu bir bira meyilli, ezilmiş saltines, veya un içinde bekletin.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Doğru soldan
    14. 14
      , sırayla masaya malzemeyi düzenleyin yardıma ihtiyacım var.
      un ilk önce, daha sonra yumurta, o zaman ekmek kırıntıları ve başka kaplama maddeleri.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben ısıtmalı tavada kaplı tavuk yerleştirmeden önce
    15. 15
      yardıma ihtiyacım var, bunu tavuk için kabuk sopa izin kısa bir süre bekletin gerekir.30 dakika içinde tavuk yavru vermezler
      , sen soğutmak için tavuk gerekir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben mükemmel kızarmış tavuk sen kızartmak için doğru adımları izleyin ve sağ yağ sıcaklık sahip olmasıdır almak için hile
    16. 16
      yardıma ihtiyacım var.
      iyi yağ kullanımı domuz yağı, bitkisel yağ ya da yer fıstığı yağı.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Isı de bunun dağıtılır böylece bir gevrek ile bitirmek için
    17. 17
      yardıma ihtiyacım var, altın-kahverengi tavuk, sen bir dökme demir tava kullanmanız gerekir.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Gıda alt yarısını kaplayan, 1 inç derin olmalıdır tavaya
    18. 18
      Yağı yardıma ihtiyacım var.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |I içinde tavuk yerleştirmeden önce
    19. 19
      Ön ısıtma yağ yardımcı gerekir.
      350 derece Fahrenheit / 175 santigrat dereceye ısıtılması gerekir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben maşa kullanarak, bütün tarafları pişirmek için tavuk çevirin
    20. 20
      yardıma ihtiyacım var.
      daima spatters ile vurulduktan önlemek için sizden yüz çeviriyorlar.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    21. 21
      kalabalık değil tavada yeterli tavuk koyun, yoksa yağlı ve vıcık yağı kadar sop ve olacak yardıma ihtiyacım var.
      olmak ayrıca yağın sıcaklığını düşürür kalabalık.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Tavuk altın kahverengi sonra,
    22. 22
      yardımcı o drenaj izin altında fırın tepsisine bir rafa adet koyun gerekir.
      doğru pişirilir olup olmadığını kontrol etmek için bir gıda termometresi yerleştirin.Bir sonraki tavuk parçaları ile devam etmeden önce bunu yapın.USDA, en azından 165 derece Fahrenheit tavuk pişirmeye şefleri önerir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben derin kızartma, sen yağ çok kullanacağı zaman

    Derin Kızartma

    Prosedürü

    1. 1
      yardıma ihtiyacım var.
      Yeni yağ her zaman kullanmanız gerekir;eski yağ yeniden izin, ancak gıda sigara noktasını azaltabilir kirleri çıkarmak için filtre var.Bir kahve filtresinden içine süzün.Eski yağ kullanarak yeni yağa yağda pişmiş önceki bazı gıda lezzet katacak unutmayın.
      Reklam
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |I tür yer fıstığı yağı, domuz yağı, bitkisel katı veya aspir olarak lezzet nötr yağı kullanılması tercih edilmektedir
    2. 2
      yardımcı gerekir.
      Tereyağı ve sızma zeytinyağı alt sigara noktaları var, bu yüzden düşük sıcaklıklarda bile yanmış olur ve gıda tadı acı ve yakılmış yapabilirsiniz.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
    3. 3
      yağın yüksek ısı ile tava ya da tencereye koyun yardıma ihtiyacım var.
      derin kızartma işleminde kullanılan ısı santigrat / 325 derece Fahrenheit 185 derecedir.tencerede büyük hatlı termometre veya şeker termometre Çapa.200-250 santigrat derece( 400-450 derece Fahrenheit) olarak, yağ yakmak için başlayacaktır.250 santigrat / 500 derece Fahrenheit anda, tarifi yeterince sıcak alacak.Sıcaklıkta değişiklikleri takip etmek gerekir.Bu sıcaklıklar elde edilir ise, düşük alev ısı ayarlayın.o 185 santigrat / 365 derece Fahrenheit geri dönene kadar termometre damla görüldüğü gibi sıcaklık, sen ısı yüksek açabilirsiniz edin.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Sana yağı gıda düşürdüğünüzde yağın içine tavuk yerleştirmek için bir kaşık kullanın, sıçramasını önlemek için
    4. 4
      yardıma ihtiyacım var.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Tavuk yerleştirildikten sonra, kabarcıklar oluşturacak
    5. 5
      yardımcı gerekir.dışında sadece kahverengine döner ve tavuk iç iyi pişmiş değil
      ise, 165 santigrat derece / 325 derece Fahrenheit sıcaklığı düşürmek gerekir.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben yağın sıcaklığı doğru sıcaklık ayarlandıktan sonra diğer tavuk parçaları ekleyin
    6. 6
      yardıma ihtiyacım var, ancak bunları fazla kalabalık değil.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Tavuk kizarana zaman
    7. 7
      yardımcı bir spatula ya da oluklu metal kaşık kullanarak tavadan tavuk kaldırmak ve bir raf ya da kağıt peçete tavuk drenaj izin gerekiyor.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Tavuk tava kaldırdı sonra hala fritöz taze ve hala sıcakken bunun üzerine baharat serpin,
    8. 8
      yardıma ihtiyacım var.
      Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |
      • 1 tatlı kaşığı: Ben

    sarmısak tavuk Fried Chicken

    • 4

    Malzemeler vermektedir yardıma ihtiyacım var.karabiber
  • 2 çay kaşığı.sarımsak tozu
  • ½ fincan görmüş galeta unu
  • 1 çay kaşığı.tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı.biber
  • 1 su bardağı çok amaçlı un
  • 4 ince dövülerek kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • göre değişebilir miktar kızartma için
  • ½ su bardağı süt
  • 1 su bardağı yağı yarıyasıcaklık, pişirme süresi, yağ, maddeler yoğunluk tür.
    • bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |20 dakika

    Pişirme Süresi: 15 dakika

    Toplam Süre: Bir 35 dakika

    Prosedürü

    1. 1
      Ben

      Hazırlık Süresi yardıma ihtiyacım varkase, sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz, un ve ekmek kırıntıları biber karıştırın.Başka bir kapta yumurta

      ve süt fırçalamak.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 2
    bir elektrikli tavada yağ koyun yardıma ihtiyacım var, ve ısı 175 santigrat derece / 350 derece Fahrenheit .
    süt ve yumurtadan karışımı içinde tavuk bekletin.tamamen kaplanmış kadar sonra kuru karışımda batırın.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 3
    Fry beş dakika için tavuk her tarafı yardıma ihtiyacım var.oluklu spatula kullanarak
    , tavadan tavuk kaldırmak ve sonra hizmet vermektedir.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben Kremalı Sos

    Malzemeler

    Fried Chicken yardıma ihtiyacım var:

    • 1 çırpılmış yumurta
    • ½ su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı.karabiber
    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 çay kaşığı.biber
    • 2 çay kaşığı.Sarımsak tuz
    • 1 su bardağı tavuk suyu
    • 1( 4 lbs.) bütün tavuk,
    • ¼ çay kaşığı kesti.Kanatlı baharat
    • 3 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı süt
    bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |25 dakika

    Pişirme Süresi: 30 dakika

    Toplam Süre: 55 dakika

    Prosedürü

    1. 1
      Çırpma yumurta ben

      Hazırlık Süresi yardıma ihtiyacım varve ½ kase içinde su bardağı süt.

      bir plastik torba içinde aşağıdaki malzemeyi koyun: Sarımsak tuz, un, karabiber, tavuk baharat ve biber.tavuk ekleyin ve kat için karıştırın.kuru karışım daha sonra yumurta ve süt karışımı tavuk dunk, ve.
      bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben 185 santigrat / 365 derece Fahrenheit bir tavada
  • 2
    Ön ısıtma yağı yardıma ihtiyacım var.
    Fry tüm tarafların kahverengi tavuk açana kadar.orta düşük ısı sıcaklığı en aza indirir.30 dakika ya da ihale olana kadar pişirin.tavadan tavuk kaldırın ve bir kağıt peçetenin üzerine boşalmasını bekleyin.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 3
    bunun 2 çorba kaşığı haricinde yağ çıkarın yardıma ihtiyacım var.
    2 yemek kaşığı karıştırın.Düşük kuru karışım ve ısı.Karıştırın ve iki dakika pişirin.tavuk suyu içine karışımı çırpın.yüksek sıcaklıkta, süt ekleyin ve kaynamaya bırakılır.daha sonra beş dakika pişirin, düşük ısı en aza indirin.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Nasıl pan doğrama kuruluna tavuk aktardıktan sonra Tavuk Gravy

    Prosedürü

    1. 1
      yapmak

    yardıma ihtiyacım varbir fincan ölçme içinde damlaları koydu.

    sos lezzet katmak için fırınlanmış tavuk bıraktığı bit kullanın.
    bu adımın faydalı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 2
    Put ¼ yağ fincan bir tencerede io yardıma ihtiyacım var.
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 3
    amaçlı unu ekleyin ve sıvı 2 bardak yapmak için tavuk suyu ekleyin yardıma ihtiyacım var.
    Bu adım, yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |Ben
  • 4
    tencere içine damlayan, suyu ve kuru karışımı birleştirin yardıma ihtiyacım var.
    karıştırın ve orta pişirin.o bir dakika sonra kabarcıklı döner ve kadar karıştırın.Evet |Hayır |Evet |Hayır |Evet |Hayır |Evet |Hayır |Evet |Hayır |
    bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |
    bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |
    bu yardımcı oldu mu?Evet |Hayır |