Professionnellement Ouvrir et Servir une bouteille de champagne ou de vin mousseux avec un liège en bois

Quand il vient à l'ouverture d'une bouteille deChampagne ou de toute boisson pétillante qui est traditionnellement scellés et emballés, les gens commencent à avoir les pieds froids, craignant le mythe que le bouchon va sortir et frapper quelqu'un dans les yeux.Ceci est en partie dû au fait que l'ouverture d'une bouteille de champagne est souvent partie d'une fête et les gens ont la perception qu'il est censé être fait avec un grand bruit( souvent appelé «pop»).Ceci est, cependant, pas la seule façon ou la meilleure façon de le faire.

En effet, plus le bruit de la bouteille, plus fizz la boisson réelle va perdre.Les bulles ou les soi-disant bulles dans la boisson proviennent de dioxyde de carbone dans le liquide sous haute pression.Lorsque la bouteille est ouverte, cette pression diminue et le gaz est libéré sous forme de bulles.Voilà pourquoi après avoir secoué une bouteille ou de le laisser dans un endroit chaud, le changement de pression initiale est plus élevée, ce qui rend la carbonisation plus rapide, et causant la boisson elle-même pour devenir plat plus rapidement.

Dans l'article ci-dessous, nous allons vous montrer étape par étape comment ouvrir correctement une bouteille de champagne ou de boisson pétillante pour votre prochaine fête.

Lorsque vous avez terminé, vous serez en mesure de le faire comme pro, et même sans faire de bruit, ce qui est la bonne façon d'ouvrir des bouteilles.Nous avons même mis sur pied une vidéo à la fin de ce guide pour vous montrer exactement comment nous l'avons fait, et comment vous pouvez le faire aussi.

Avant de commencer

Avant d'ouvrir une bouteille de champagne, il devrait être correctement refroidi, cependant, en le gardant dans le congélateur pendant trop longtemps fera geler et causer la bouteille à exploser.Notre suggestion est de simplement le mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures ou dans un seau avec de l'eau glacée( glace et de l'eau).

Les choses dont vous aurez besoin:

• Une bouteille de champagne, ou de toute boisson pétillante
• Un seau glacé( en option)
• Un tissu blanc ou de tissu serviette( en option)
• Champagne flutes

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   Prenez la bouteille et essuyer avec la serviette, si elle a été dans l'eau ou de condensation, en le tenant légèrement incliné, pointant loin de vous-même ou quelqu'un dans la salle .

   Laisser la serviette entre votre main et la bouteille froide.

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   Enlevez l'enveloppe de feuille de la partie supérieure de la bouteille.

   La plupart des bouteilles ont un petit onglet indiquant le lieu de l'ouverture la plus efficace.

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   Tenir la bouteille au fond d'une main et peler la pointe du muselet, également connu sous le nom de la cage de fil, perpendiculairement à la bouteille.

   puis tournez dans le sens antihoraire six fois avec l'autre.

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   Pour la réduction du bruit potentiel et la sécurité, couvrir le bouchon exposée avec la serviette blanc.

   Vous pouvez également mettre votre main dessus pour vous assurer que le bouchon ne vient pas inopinément.

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   tourner lentement la bouteille avec la main au bas de celui-ci, en gardant une poignée serrée sur le bouchon en haut de sorte qu'il ne se déplace pas .

   Si tournant ne fonctionne pas, puis tourner doucement la bouteille sur le côté, tout en gardant une poignée serrée en haut, car cela va desserrer le bouchon.

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   Une fois que vous vous sentez bâtiment de pression sur le bouchon, tournez lentement le de la bouteille.

   Cela devrait entraîner la bouteille et le liège pour séparer, vous laissant avec la bouteille dans une main et le bouchon dans l'autre.Le plus lentement que vous faites cela, le moins de bruit qu'il fera.

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   maintenant servir la boisson tenant la bouteille au fond, comme cela vous donnera plus de contrôle sur elle lors de la coulée .

   Vous pouvez mettre la serviette entre votre main et la bouteille pour plus de confort.

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   Lorsque vous avez terminé, placez la bouteille dans le seau glacé.

   Puis couvrir avec la serviette.

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• Si vous servez la boisson pour quelqu'un d'autre, assurez-vous que l'étiquette est tournéevos invités ou les clients que vous servez.
• Il y a des variations sur la position de la serviette blanche, se sentir libre d'utiliser le plus confortable pour vous.
• Il peut être utile d'incliner le verre que vous avez investi dans, en particulier les premiers quelques verres.
• Si vous servez quelqu'un, ils pourraient vouloir garder le bouchon si elle est une bouteille spéciale, comme lors d'une cérémonie de mariage ou d'anniversaire.Dans ce cas, vous pouvez le mettre dans le muselet qui peut alors être plié et mis sur le bord du seau à glace.Avertissements

• Une fois que le muselet est éteint, le liège peut pop toute seconde.Cela est vrai même si vous avez été très prudent de ne pas le secouer.Vous ne pouvez jamais savoir où la bouteille a été avant qu'il ne soit dans vos mains.
• Ne pointez jamais la bouteille à une personne ou des objets fragiles( en particulier de verre).Ceci est une mesure de sécurité, comme vous devriez toujours être en contrôle du bouchon et la bouteille lors de l'ouverture, mais il doit encore être respectée en tout temps.
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.