كوك Lengua Estofada

Lengua Estofada جاءت في الأصل من اللغة الإسبانية.اعتمد هذا الطبق من قبل الفلبينيين في عهد عندما كانت مستعمرة جزر الفلبين من قبل الإسبان.وأصبحت شعبية على مر السنين، والكثير من عمليات الترحيل السري قد وضعت.Lengua Estofada، وتسمى أحيانا Lengua ستيفادو، هو الطبق لذيذا.العنصر الرئيسي هو لسان الثور التي يتم طهيها في صلصة الطماطم، ويترافق عادة من قبل البطاطا المقلية.

1. 1
   اللسان 1 ثور( حوالي 1 1/2 كيلو)

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   1 كوريزو دي بيلباو

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   2 بصل حمراء كبيرة

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   3 الفلفل الأخضر والأحمر كبيرة

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   2 علب صغيرة من صلصة الطماطم

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
instagram viewer
6. 6
   1 علبة صغيرة من عصير الأناناس

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   1/4 كوب صلصة الصويا

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   1/4 كيلو لحم الخنزير الدهون

   كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    1/2 كوب الروم

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    1/2 كوب فتات الخبز

    كانت هذه خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة

ملاحظة: الصور أدناه هي فقط العلامات التجارية عينة من المكونات.هذا لا يعني أن هناك حاجة إلى نفس العلامة التجارية في إعداد هذا الطبق.يمكنك دائما تغيير الأمور وفقا لما كنت تفضل ذلك.إجراءات

1. 1
   اغلي كمية لا بأس بها من الماء، وهو ما يكفي لتغطية اللسان الثور.

   إعلان

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
2. 2
   اضافة لسان الثور وإيقاف النار.

   وليكن البقاء هناك لمدة 5 دقائق.ويتم ذلك لإزالة الغطاء الأبيض من اللسان.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
3. 3
   تنظيف اللسان تماما.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
4. 4
   شريحة وكوريزو دي بيلباو رقيقة.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
5. 5
   جوليان الفلفل.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
6. 6
   اللحم المفروم والبصل الأحمر.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
7. 7
   النرد الدهون لحم الخنزير.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
8. 8
   مكان في مقلاة ورذاذ مع كمية صغيرة من النفط.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
9. 9
   إضافة كمية صغيرة من المياه.

   ندعه يغلي حتى إصدارات شحم الخنزير نفطها ويبدأ هش.

   كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
10. 10
    ثم يضاف البصل الأحمر المفروم.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
11. 11
    تضاف المكونات التالية:

    كوريزو دي بيلباو، الفلفل، عصير الأناناس، وصلصة الصويا، صلصة الطماطم، والفلفل الأسود المطحون والروم.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
12. 12
    إضافة 1 كوب من الماء.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
13. 13
    ندعه يغلي قبل أن يضيف في لسان الثور، ثم تغطية ووك.

    دع اللسان الثور يطهى حتى يصبح طريا.إذا من أي وقت مضى اللسان ليس العطاء بعد، إضافة المزيد من الماء.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
14. 14
    إزالة اللسان الثور عندما يكون العطاء.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
15. 15
    إضافة فتات الخبز للصلصة لرشاقته.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
16. 16
    شريحة رقيقة اللسان وترتيب على طبق.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
17. 17
    تسكب الصلصة سميكة اكثر من اللازم.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
18. 18
    مقبلات مع الأناناس شرائح، أسافين من البيض المسلوق والبطاطا المقلية.

    كان هذا خطوة مفيدة؟نعم |لا يوجد |أنا بحاجة إلى مساعدة
    إعلان

• إذا كان لديك مشاكل مع أي من هذه الخطوات، طرح سؤال لمزيد من المساعدة، أو آخر في قسم التعليقات أدناه.