Δημιουργήστε το δικό σας χαρμάνι καφέ

Γιατί θα θέλετε να δημιουργήσετε το δικό σας χαρμάνι καφέ; Σκεφτείτε το ως έχουσα το ίδιο κίνητρο όταν δημιουργήσατε το πιάτο τεσσάρων αστέρων στην απόλαυση της οικογένειας και των φίλων σας.Αυτή τη φορά είστε δημιουργώντας το δικό σας χαρμάνι υπογραφή με τις δικές σας προτιμήσεις.Φανταστείτε απολαμβάνοντας ένα φλιτζάνι καφέ που μπορεί να είχε αποκλειστικά στο χώρο σας, γεμίζοντας το σπίτι με το πλούσιο άρωμα από τα καλύτερα ψητά φασόλια.Μην αφήνετε την ιδέα σας εκφοβίσει, επειδή, σε μια στιγμή, μπορείτε να είστε ένα barista στο δικό σας σπίτι.

Συνδυάζοντας έναν καφέ και μόνο καταγωγής μαζί με τη συμπλήρωση ποικιλία μπορεί να σας δώσει ένα φλιτζάνι καφέ με ενισχυμένη γεύση.Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι παραγωγοί καφέ και ψηστιέρες δημιουργία χαρμάνια καφέ.Εκτός από το να έχουν ένα συνδυασμό υπογραφή, δημιουργώντας το δικό σας χαρμάνι καφέ σας επιτρέπει να έχετε μια συνεπή προφίλ κύπελλο με μειωμένο κόστος.

Από οικονομική άποψη, αυτό έχει νόημα, αν είστε ψήσιμο στο εμπόριο.Συνδυάζοντας φθηνότερο καφέ με τα φασόλια ειδικότητας μπορεί να μειωθεί το κόστος των προϊόντων καφέ σας.Ωστόσο, η ποιότητα των κόκκων καφέ μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των εκμεταλλεύσεων και των περιφερειών.Ο μόνος τρόπος για να ανταποκριθεί στις προσδοκίες των πελατών να έχουν την ίδια σταθερή γεύση από ένα φλιτζάνι στο επόμενο είναι να ελαχιστοποιήσει τις διαφορές μεταξύ των blended ποικιλίες καφέ.Αν και το αποτέλεσμα είναι συχνά ήπιος, ή όπως την αποκαλούν κομψά "ισορροπημένη" καφέ, που καταφέρνει να δημιουργήσει ένα μοναδικό προφίλ γεύσης.Εδώ έγκειται η αληθινή τέχνη της ανάμειξης καφέ »του Natty τέχνασμα του συνδυασμού τις μοναδικές ιδιότητες των διαφόρων καφέδες για να καταλήξει σε ένα εντελώς νέο καφέ που είναι ακόμα καλύτερη από τις πηγές του

Δεν είναι μόνο τεχνίτη ψηστιέρες συγχωνεύοντας κόκκους καφέ για να δημιουργήσετε την υπογραφή μίγμα τους. με καφέ ειδικότητας τώρα ένα μέρος της καλής κουζίνας, και με τη διαθεσιμότητα των προϊόντων καφέ και βασικό εξοπλισμό για καφέ,γίνεται κοινή για πολλούς ανθρώπους να είναι πιο πειραματικό στη ζυθοποιία καπουτσίνο σπίτι και φανταχτερά κοκτέιλ καφέ. Ωστόσο, ακόμη και αν έχετε επενδύσει σε state-of-the-art εξοπλισμό, θα πρέπει ακόμα να είναι εξοπλισμένο με τα βασικά των γεύσεων καφέκαι τις ιδιότητες κύπελλο που θα καλύψουν τις προσωπικές προτιμήσεις σας καφέ

Γιαμπορείτε να δημιουργήσετε ένα καφέ που αξίζει μείγμα στο σπίτι απαιτεί κάποιες βασικές γνώσεις της γεωγραφίας καφέ, βοτανική, και τη χημεία "με την προέλευση, τις ιδιότητες, και πώς θα αντιδράσει όταν συνδυάζονται μεταξύ τους. η κατανόηση αυτών των χαρακτηριστικών θα συμψηφιστεί με το πάθος ανάμειξη σας στο σπίτι.

• Arabica φασόλι: Ο θάμνος καλλιεργείται σχεδόν σε όλα τα μέρη του κόσμου και τα φασόλια του είναι ό, τι συνθέτει πάνω από το 70 τοις εκατό του συνόλουποτά καφέ.Είναι πολύ γευστικό, όμως περιέχει λιγότερη καφεΐνη.Το έδαφος, το κλίμα, και ακόμη και το φύλλωμα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του Arabica φασόλια.Αυτό εξηγεί γιατί υπάρχουν πλήθη γεύση που σχετίζονται με κόκκους Arabica.Για παράδειγμα, οι λείες, floral Αιθιοπίας κόκκους Arabica διαφέρουν σημαντικά από τις πικρή γεύση Κένυας κόκκους Arabica, επειδή είναι από διαφορετικές προελεύσεις.

• Robusta φασολιών: Επίσης γνωστό ως Canephor, το φασόλι Robusta βρίσκεται σε όλο τον κόσμο, αλλά καλλιεργείται κυρίως στην Ασία.Σε σύγκριση με Arabica φασόλια, φασόλια Robusta έχουν λιγότερο πετρέλαιο, αλλά με περισσότερη καφεΐνη η οποία τείνει να δώσει το όξινο και πικρή γεύση.Παρά αυτές τις ιδιότητες, τα φασόλια που χρησιμοποιούνται για την ανάμειξη καφέδες και τόσο ακριβά ψητά για γκουρμέ καφέδες, όπως Kona και Java.

Το κλειδί για την εύρεση του σωστού τύπου για το δικό σας χαρμάνι υπογραφή είναι η υπομονή.Δώστε στον εαυτό σας περιθώριο να διαπράξει μερικά λάθη και να γιορτάσουν την επιτυχία, όπως μπορείτε να πειραματιστείτε με δεκάδες συνταγές για την ανάμειξη του καφέ.Θα διαπιστώσετε ότι η μεγαλύτερη πρόκληση είναι το πώς θα επιτευχθεί η συνοχή.Παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να εξετάσετε προσπαθεί να επινοήσει αυτά τα μίγματα για να πάρετε την αίσθηση πριν σοβαρά τη διατύπωση των δικών σας χαρμάνι.

1. 1
   Mocha-Java Blend :

   Αυτό το κλασικό συνδυασμός είναι κατασκευασμένο από 1/3 Υεμένη Mocha και 2/3 Σουμάτρα Mandheling, τόσο ψημένα σε πλήρη πόλης.Το μίγμα οδηγεί σε μια ομαλή, πλούσια, γεμάτη καφέ σώμα με βαθιά γεύση κακάο.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Kona-Κολομβιανή Blend:

   Αυτό το χαρμάνι καφέ γκουρμέ είναι ένας συνδυασμός του ήπιου γεύση του καφέ Kona και το πλούσιο σώμα της Κολομβίας Supremo.Ένα φλιτζάνι σας δίνει μια γεύση από δύο διαφορετικά μέρη του κόσμου.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Black and Tan :

   Συνδυάστε ίσες αναλογίες της σκοτεινής-ψημένα και ελαφρά καβουρδισμένα καφέ Κολομβίας για να αναδείξει τις ιδιότητες των φασολιών ψημένα σε διαφορετικά επίπεδα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Δημιουργώντας το δικό σας μίγμα δεν είναι τίποτα διαφορετικό από τον τρόπο που μεταβάλλεται η μέτρηση των συστατικών όταν μαγειρεύετε ή ετοιμάζω τον καφέ σας.Δεν πρέπει να παρασυρόμαστε από τις τεχνικές συνομιλίες σχετικά με το πώς να συνδυάσει μια ποικιλία με την οποία κάποιος.Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να διασκεδάσετε και να πειραματιστείτε έως ότου έχετε τελειοποιήσει ένα προφίλ φλιτζάνι μπορείτε πραγματικά να καλέσετε το δικό σας.

1. 1
   Brew βάση τον καφέ σας με τον τρόπο που συνήθως ετοιμάζω τις καθημερινές σας καφέ.

   η βάση λογαριασμούς του καφέ για το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης.Ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι η μέτρηση της βάσης στο 50 τοις εκατό να ενισχύεται από τις συμπληρωματικές ποικιλίες που θα επιλέξετε την επόμενη.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Σκεφτείτε για το πώς θα θέλατε να βελτιώσετε τη γεύση της βάσης καφέ σας.

   Επιλέξτε μια δεύτερη συμπληρωματική ποικιλία βασίζεται στην οξύτητα ή Τανγκ .

   Η συμπληρωματική της ποικιλίας πρέπει να αντιπροσωπεύουν περίπου το 25 τοις εκατό του μίγματος.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Αν επιλέξετε να είναι πιο τολμηροί, μπορείτε να επιλέξετε μια γεύση της ποικιλίας για να προσθέσετε περισσότερο το προφίλ σε τον καφέ σας.

   Κρατήστε τη γεύση της ποικιλίας κάτω των 25 τοις εκατό, επειδή πέρα ​​από αυτό, η γεύση θα επισκιάσει τη βάση και το συμπληρωματικό της ποικιλίας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   ετοιμάζω ένα φλιτζάνι κάθε ποικιλία καφέ.

   τα μεταφέρετε σε ένα σκεπασμένο δοχείο για να τους κρατήσει ζεστό.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Μετά ζυθοποιία όλα τα δείγματα καφέ, ξεκινήστε την ανάμειξη ενός ή δύο μείγματα αρχικά .

   Κάντε μια καταγραφή των μετρήσεων και δεικτών που χρησιμοποιούνται για κάθε φλιτζάνι.Μην διστάσετε να ποικίλουν οι αναλογίες και το τσίμπημα τα ποσοστά ανάλογα με το πώς παλέτα σας προτιμά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   το κάνουν ένα σημείο για να δοκιμάσετε το μίγμα κάθε φορά που η αναλογία ρυθμίζεται .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Όταν γίνεστε ικανοποιημένοι με μια συγκεκριμένη αναλογία μίγματος, ξεκινήστε την όλη διαδικασία και να ετοιμάζω χρησιμοποιώντας τον τύπο που έχετε εγγραφεί για να δούμε αν οι ίδιες ιδιότητες που διατηρούνται .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Συνδυάζοντας δύο ή περισσότερες ποικιλίες καφέ είναι μια λεπτή τέχνη του παντρεύοντας τα φασόλια καφέ με κόκκους διαφόρων προελεύσεων για να αναδείξει τις καλύτερες ποιότητες της κάθε μίας .

   Εμπορική ψηστιέρες ξοδεύουν τόσο πολύ χρόνο στην εκμάθηση πώς καφέδες μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους για να βελτιώσουν την ατομική τους γεύση, έτσι ώστε να παράγει διακριτικό γεύσεις που έχουν μεγάλη ζήτηση στο καφέ-πόσιμο κόσμο.Ωστόσο, δεν χρειάζεται να είναι κάποιος ειδικός τεχνίτης καφέ για να δημιουργήσετε το δικό σας μίγμα.Είναι αρκετό για να έχουν το πάθος για τον καφέ και ένα τολμηρό πνεύμα να πειραματιστούν με το σπίτι ανάμειξη, και να λάβει κατανάλωση καφέ σε ένα άλλο επίπεδο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

• Εξετάστε την ώρα της ημέρας, όταν θα πιείτε τον καφέ σας.Αν σκοπεύετε να το έχετε μαζί ή μετά το δείπνο, χρησιμοποιήστε βαριά Java για τη βάση σας.Από την άλλη πλευρά, αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για να ζωντανέψει επάνω στο ξεκίνημα της ημέρας, επιλέξτε μια ομαλή, κρεμώδη Βραζιλίας για το χαρμάνι καφέ σας.

• Η μεγαλύτερη οξύτητα υπάρχει στον καφέ σας, τόσο περισσότερο θα γίνει εμπνευσμένη και ζωντανή.Αν θέλετε να παραμείνει ενεργός κατά τη διάρκεια της ημέρας, δοκιμάστε πίνοντας ένα φλιτζάνι Tarrazu από την Κόστα Ρίκα.Για περισσότερες λεπτότητα, μείνετε σε εγρήγορση με την κατανάλωση Sulawesi καφέ.

• Ποτέ μην εκθέτετε τα φασόλια καφέ στον αέρα.Αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος, και να τους φέρει μόνο όταν είναι ζυθοποιία χρόνο, προκειμένου να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους και την ελαχιστοποίηση της αλλοίωσης.

• Μην αφήνετε αναμειγνύονται καφέ σας κάθονται για περισσότερο από μία ώρα.Μετά από αυτό, έχει ήδη χάσει φρέσκο ​​ιδιότητες.Αντ 'αυτού, το χρησιμοποιούν για να κάνουν παγωμένο καφέ ή καφέ smoothies.

• καθαρίζετε πάντα τον εξοπλισμό καφέ σας μετά τη χρήση.Επιτρέποντας υπόλειμμα καφέ ή λεκέ ατμού στον εξοπλισμό για χρονικό διάστημα θα προωθήσει την ανάπτυξη βακτηρίων και θα καταστήσει επίσης τον καφέ σας πικρή.

• Μην ξαναχρησιμοποιήσετε τα κατακάθια του καφέ αρκετές φορές.Μόνο τα λασπώδη και πικρή γεύση άφησε τη στιγμή που έχουν παρασκευάζεται.

• να κάνετε σπιτικό μείγμα καφέ σας πιο ορεκτικό, μάθετε πώς να κάνει την τέχνη του καφέ.Δημιουργήστε εικόνες ή γεωμετρικά μοτίβα στην επιφάνεια του καφέ με αφρό ή κρέμα καφέ, χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα καφέ ή μια παρόμοια συσκευή για να χαράξουν το σχέδιό σας.

Μπορώ να προσπαθούν να κάνουν τον καφέ έξω από τα μήλα;

Μπορεί άλλα φρούτα να γίνει σε καφέ, πάρα πολύ;

Όχι, δεν μπορείτε να κάνετε τον καφέ έξω από τα μήλα ή άλλων φρούτων.Καφές προέρχεται από τον καρπό του φυτού γένους Coffea, εκ των οποίων υπάρχουν πολλές ποικιλίες.Το φυτό του καφέ παράγει καρπούς γνωστή ως κεράσια καφέ ή μούρα που περιέχουν σπόρους.Αυτά τα φρούτα είναι σε επεξεργασία για να διαχωριστεί το σαρκώδες μέρος του καρπού από τους σπόρους.Οι σπόροι στη συνέχεια ψήνονται για να παράγουν τους κόκκους του καφέ που χρησιμοποιούμε για να κάνει καφέ.

Πώς να πιει το δικό μου υπογραφή καφέ;

είμαι έχοντας τελικές εξετάσεις μου για μου barista 101 την επόμενη εβδομάδα, και η τελική μας εξετάσεις είναι να κάνουμε τη δική μας υπογραφή ποτό με τη χρήση του εσπρέσο ως βάση.Δεν ξέρω τι άλλο μπορώ να προσθέσω, προκειμένου για μένα να περάσει το θέμα μου.

Πορτοκαλί και τους πυροβολισμούς βανίλια ζεύγος μεγάλη με έναν εσπρέσο.Προσπαθήστε να την υπογραφή μιας σεζόν ή τοπικές αρωματικές, όπως φράουλα σοκολάτα espresso, αν είστε σε μια περιοχή γνωστή για τις φράουλες.

Πώς να φτιάξετε το δικό μου καφέ σε βάζα;

Θα ήθελα να είναι σε θέση να κάνει το δικό μου καφέ μπορείτε να μου πείτε τη διαδικασία.Έχω δοκιμάσει: Είμαι απλά ξεκινώντας έτσι δεν έχω ξεκίνησε το ταξίδι ακόμα Εννοείτε ψυχρώ Brew για καφέ;Για να κάνετε ένα κρύο ρόφημα καφέ που θα αναμίξετε δύο μέρη νερού σε ένα μέρος λόγους καφέ.Κλείστε το καπάκι στο βάζο και κολλήστε το στο ψυγείο και τα πόδια.12 ώρες αργότερα, αφαιρέστε το δοχείο από το ψυγείο και στέλεχος του υγρού για να αφαιρέσετε τα αλέθει τον καφέ.Μπορείτε είτε να καταπονήσει τον καφέ χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ ή βάλτε τουλπάνι ή ακόμα και μια κάλτσα πάνω από το χείλος του βάζου για να στραγγίσουν.

Ποια είναι τα λιγότερο κοινά είδη των κόκκων καφέ που μπορώ να χρησιμοποιήσω για να κάνω τη δική μου χαρμάνι καφέ;

Θέλω να κάνω ένα μείγμα υπογραφή καφέ που είναι πραγματικά διαφορετικό. . Έχω δοκιμάσει: Έχω δοκιμάσει την αγορά μείγματα εμπορική καφέ.Δεν θέλω προσωπικά χαρμάνι καφέ μου για να δοκιμάσετε, όπως μπορείτε να το αγοράσετε από ένα κατάστημα.

Blends από την Αιθιοπία, την Τανζανία και την Ουγκάντα ​​δεν χρησιμοποιούνται ως εμπορικά ακόμη εκπληκτική γεύση.Go Go καφές είναι μια ιστοσελίδα που προσφέρει έως και σπάνια τα φασόλια και τα εποχιακά ευρήματα.Ελέγξτε τους έξω και μπορείτε να έρθετε με το δικό σας μοναδικό μείγμα σύντομα.

Χαιρετισμούς, το όνομά μου είναι Frank και είμαι ο ιδρυτής του Ναυτικού Joe Coffee Company;

Χαιρετισμούς, το όνομά μου είναι Frank και είμαι ο ιδρυτής του Ναυτικού Joe Coffee Company.

VisiHow QnA.Αυτή η ενότητα δεν έχει ακόμη γραφτεί.Θέλετε να συμμετάσχετε στην;Κάντε κλικ στο Επεξεργασία για να γράψει αυτή την απάντηση.

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.