Κάντε αμερικανική Γλυκό Χαμ

Αυτή η συνταγή απαιτεί μια19 προετοιμασία ημέρα.Έτσι, εάν θέλετε να υπηρετήσουν αυτό για τα Χριστούγεννα ή Πρωτοχρονιά φροντίστε να προετοιμάσει αυτή τη συνταγή μπροστά από το χρόνο.Είναι καλό να αγοράσετε έτοιμα ζαμπόν στο παντοπωλείο ή οπουδήποτε αλλού για να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ωραίο να εξυπηρετήσει ένα σπίτι μαγειρεμένο φαγητό που πραγματικά προετοιμασμένοι όλα από τον εαυτό σας αντ 'αυτού.Είναι αναζωογονητικό να είναι παλιό σχολείο μερικές φορές.Λόγω των ραγδαίων αλλαγών μεταξύ των γενεών, ακόμη και την πιο απλή παρασκευή τροφίμων, φαίνεται μερικές φορές, είναι αργά να γίνει ιστορία.

Συστατικά

1. 1
   1 κιλό χοιρινό φιλέτο

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη

   Διαφήμιση

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   3/4 φλιτζάνι αλάτι

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   1 κουταλάκι του γλυκού Salitre( θεραπεία αλάτι)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   2 φλιτζάνια νερό

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   3 ταμπλέτες ασκορβικού οξέος - 500 γραμμάρια

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Σημείωση: Οι φωτογραφίες παραπάνω είναι μόνο δείγμα μάρκες των συστατικών.Αυτό δεν σημαίνει ότι τα ίδια σήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τα πράγματα ανάλογα με το τι προτιμάτε.

Διαδικασίες

1. 1
   Πλένετε καλά το κρέας κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό .

   Στεγνώστε με ένα καθαρό πανί.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Σε ένα μεγάλο μπολ ή δοχείο που έρχεται με ένα καπάκι, συνδυάζουν τη ζάχαρη, το αλάτι, τη θεραπεία αλάτι, το νερό, το κόκκινο κρασί, και ασκορβικό οξύ.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Ανακατέψτε μέχρι το ασκορβικό οξύ, το αλάτι, τη ζάχαρη και διαλύονται.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Προσθέστε το αποξηραμένο κρέας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Poke το κρέας, χρησιμοποιώντας μια επιλογή πάγο ή πιρούνι, έτσι ώστε το κρέας θα απορροφήσει όλες τις γεύσεις από το μείγμα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και το βάζετε στο ψυγείο του.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Επαναλάβετε τα βήματα 5 και 6 για τρεις συνεχόμενες ημέρες .

   Βεβαιωθείτε ότι κάθε φορά που θα σπρώξει το κρέας, μπορείτε επίσης να αναστρέψετε και ακουμπήστε την άλλη πλευρά για να απολαύσετε πλήρως το κρέας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Την τέταρτη ημέρα έως την 18η ημέρα, δεν χρειάζεται να σπρώξει το κρέας πια .

   Απλά πρέπει να αναστρέψετε και να αλλάξετε τις πλευρές μία φορά την ημέρα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Την 19η ημέρα, Πλένουμε το κρέας τρεις φορές.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Τυλίξτε με ένα string σε ένα σταυρωτό τρόπο( όπως ακριβώς ο τρόπος που βλέπετε ένα τυπικό ζαμπόν με σταυρωτό γραμμές).

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Συστατικά

1. 1
   1 μικρό κουτάκι χυμό ανανά

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   2/3 φλιτζάνι νερό

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   3/4 φλιτζανιού καφέ ζάχαρη

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   1/2 κουταλάκι ρίγανη( ή αποξηραμένα φύλλα της ρίγανης)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρι( ή ένα μικρό κομμάτι της κανέλας)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   1 μικρό φύλλο δάφνης

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Σημείωση: Οι φωτογραφίες παραπάνω είναι μόνο δείγμα μάρκες των συστατικών.Αυτό δεν σημαίνει ότι τα ίδια σήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τα πράγματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Διαδικασίες

1. 1
   Σε μια βαθιά κατσαρόλα συνδυάζουν όλα τα υλικά για μαγείρεμα, στη συνέχεια, προσθέστε το πλυμένο κρέας, και να το φέρει σε σημείο βρασμού.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Περιμένετε μέχρι να μαλακώνει το κρέας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα κόσκινο ή ψύξης rack .

   Αφήστε το πλεονάζον υγρό στάζει off για μια στιγμή.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Αφαιρέστε τις χορδές.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Τοποθετήστε σε ένα ταψί( ανεξάρτητα από το σχήμα ή το μέγεθος, απλά βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει αρκετό χώρο για να εγκατασταθούν σε)

   Ήταν αυτό το βήμαβοηθητικός?Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Πασπαλίζουμε καστανή ζάχαρη από πάνω και ψήνουμε στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ μέχρι να γίνει καφέ .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   αυτό Αφήστε την να κρυώσει πριν τον τεμαχισμό .

   στη συνέχεια να χρησιμεύσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

• Μπορείτε επίσης να εισφέρει το κρέας για να το γεμίσετε με τα μαρινάρισμα συστατικά.
  
  
• Αν δεν έχετε ένα μπολ ή δοχείο με καπάκι, μπορείτε να το καλύψει χρησιμοποιώντας πάντα αλουμινόχαρτο.
• Αν δεν έχετε φούρνο, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε ένα φακό κουζίνα ή να τρέξει ένα μαχαίρι από μια φωτιά μέχρι καλά θερμαίνεται, στη συνέχεια, να περάσει μέσα από το πασπαλισμένο ζάχαρη για να λιώσει.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.