Κάντε Leche Φλαν στο σπίτι

Σκέφτεστε τι να μαγειρέψουν για επιδόρπιο αυτή η περίοδος διακοπών;Γιατί να μην προσπαθήσουμε να κάνουμε Leche Φλαν;Αυτό το γλυκό κέρασμα είναι παρούσα κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, φιέστες και ακόμα και εορτασμούς γενεθλίων.Είναι αγαπήθηκε από όλους, από τα παιδιά στους ενήλικες, ακόμη και παππού και της γιαγιάς.Κάνοντας αυτό μπορεί να πάρει πολύ χρόνο, αλλά αξίζει μια δοκιμή.

• 12 μεσαίου μεγέθους κρόκους αυγών
• 2( 14 ουγκιές) δοχεία των συνοπτικών
  γάλα
• 5( 5 ουγκιές) κουτιά γάλα εβαπορέ
• 2 φλιτζάνια κοσκινισμένο λευκή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπαςβανίλια( προαιρετικά)

1. 1
   Mix κρόκους αυγού, συμπυκνωμένο γάλα, γάλα εβαπορέ και ένα τμήμα της λευκής ζάχαρης( περίπου 1 φλιτζάνι) σε ανάμιξηγαβάθα.

   instagram viewer

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Ρίχνουμε το μίγμα μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε μικρά στερεά σωματίδια.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Μετά το στράγγισμα αυτό, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα .

   Χρησιμοποιήστε το σύρμα απαλά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός φυσαλίδων.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   να αναιρέσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Προετοιμάστε το ατμόπλοιο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   καραμελώσουν το υπόλοιπο ζάχαρη.

   να καραμελώσουν τη ζάχαρη, θερμάνει ένα μικρό τηγάνι.Βάλτε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και καραμελοποιεί.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Ρίχνουμε καραμελωμένα ζάχαρη στο Γιανέρας.

   Βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει καραμέλα σε όλες τις Γιανέρας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Πάρτε το μείγμα των κρόκων αυγών και το γάλα που είχατε αναιρέσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   ομοιόμορφα ρίχνουμε το μείγμα στα τηγάνια χύτευσης.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    ατμού για 40-45 λεπτά.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    Για να ελέγξετε αν είναι ήδη μαγειρεμένο, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα σε αυτό .

    Στη συνέχεια, αφαιρέστε την οδοντογλυφίδα.Όταν βγαίνει χωρίς τίποτα κολλήσει σε αυτό, αυτό γίνεται.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
12. 12
    Για να σερβίρετε, αναποδογυρίστε το καλούπι Llanera και προσεκτικά αφήστε το σε ένα πιάτο.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

• Θα πρέπει να ατμό πλέον για καλύτερα αποτελέσματα, αλλά ελέγξτε συνεχώς.
• Σερβίρετε στο ψυγείο.

• ανοίξει συνεχώς το ατμόπλοιο και ελέγξτε.Διότι όταν δεν ελέγχεται, μπορεί να καεί.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε τεταμένες το μείγμα πριν ατμό αυτό.

• Llanera ή χύτευση τηγάνι
• ατμόπλοιο
• Σουρωτήρι
• Ανάμιξη μπολ
• Χτυπάμε
• μικρό τηγάνι
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.