Κάντε τσίλι

Chili υπήρξε το επίκεντρο πολλών έντονες συζητήσεις.Πώς πικάντικο πρέπει να είναι;Ποια είναι τα καλύτερα καρυκεύματα για να χρησιμοποιήσω;Όλα έξω αγώνες μνησικακία έχουν πραγματοποιηθεί στο τσίλι μάγειρας-offs πάνω από αυτές τις απλές ερωτήσεις.Οι απαντήσεις στα ερωτήματα αυτά όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.Ένα πράγμα που σχεδόν όλοι μπορούν να συμφωνήσουν σχετικά, όμως, είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα αρκετά τόσο παρήγορο και τη μυρωδιά του μαγειρέματος τσίλι σε μια κρύα ημέρα του χειμώνα.

• Prep.Χρόνος: 30 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 έως 2 ώρες
• Εξυπηρετεί: 6-8 άτομα Περιεχόμενα

• 1 ½ κιλά άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• 2 46-ουγκιάκουτιά χυμό ντομάτας ή χυμό λαχανικών κοκτέιλ
instagram viewer
• 3 16-ουγκιάδοχεία φασόλια( σκούρο ή ανοιχτό), στραγγισμένο
• 3 14-ουγκιάδοχεία σε κύβους τις ντομάτες, δεν στραγγίξει
• 3 κουταλιές της σούπας για κάθε χρήση αλεύρι
• 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι( προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο
  κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό( 2 κουτ. αποξηραμένων)
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι της θάλασσας
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

1. 1
   σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σκόνη τσίλι, θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι, τη ζάχαρη, το κύμινο, το μαϊντανό, αλάτι και μαύρο πιπέρι .

   να αναιρέσει.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Τόπος μοσχαρίσιο κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα μέσο τηγάνι σε μέτρια θερμότητας.

   Χωριζόμενες και μαγειρεύουμε μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, ανακατεύοντας συχνά( 5-10 λεπτά).

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Αποστραγγίζουμε τυχόν περίσσεια λίπους.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σούπα ή μικρή κατσαρόλα απόθεμα, συνδυάζουν το βόειο κρέας, το χυμό ντομάτας, τα φασόλια και ψιλοκομμένες ντομάτες και τον τόπο σε μέτρια φωτιά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Ψεκάστε το μείγμα καρύκευμα και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά .

   Γυρίστε φωτιά σε μέτρια υψηλή μέχρι το μίγμα να αρχίσει να βράζει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Μόλις βράζει, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια χαμηλή και αφήστε τσίλι να σιγοβράσει για 1 έως 2 ώρες ή μέχρι επιθυμητό πάχος επιτευχθεί.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Ανάλογα με το πόσο πικάντικο σας αρέσει μπορούν να προστεθούν τσίλι, λιγότερο ή περισσότερο θρυμματισμένο πιπέρι σας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

Hot cornbread ή muffins κάνει μια μεγάλη προσθήκη στο γεύμα σας.Εάν τροφοδοτούν ένα πλήθος, που έχει συσταθεί ένα στυλ γεύμα σε μπουφέ με όλα τα toppings τσίλι που αγαπάτε.Τοποθετήστε το τσίλι σε μια αργή κουζίνα στο ζεστό και τον τόπο κύπελλα του toppers γύρω από αυτό.Μοιάζει πολύ με τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε, η επιλογή των toppers εξαρτάται από το τι σας αρέσει.Μερικά πολύ δημοφιλή toppings περιλαμβάνουν τσιπς, τα κρεμμυδάκια, salsa, ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί και μαύρες ελιές.Τσίλι είναι επίσης μεγάλη, όταν αυτό είναι σερβίρεται σε μπολ το ψωμί.

Είτε έχετε μια ήσυχη νύχτα στο σπίτι με την οικογένεια ή τροφοδοτούν ένα πλήθος των πεινασμένων ανδρών στο παιχνίδι ημέρα, τσίλι και toppings είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα με όλους.Είναι επίσης ένα γρήγορο, εύκολο και ανέξοδο τρόπο για να εξυπηρετήσει μεγάλες ομάδες ανθρώπων χωρίς να ξοδέψει όλη την ημέρα στην κουζίνα.

• Συνταγή από R Moore
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.