27Jul
Τα ζυμαρικά είναι ένα υγιεινό γεύμα που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και προσφέρει μια εναλλακτική λύση χαμηλού λίπους.Ενώ είναι υδατάνθρακες, σας προσφέρει ένα γεύμα που είναι υγιές, είναι η συμπλήρωση και είναι ζεστό και φιλόξενο μετά από μια κουραστική μέρα στο ύπαιθρο ή στο δροσερό καιρό.
Η σάλτσα είναι πρωτεΐνη που γεμίζουν όταν περιέχει κρέας, αλλά όχι ακόμη και όταν το κάνει, μαθαίνοντας πώς να κάνουν μακαρόνια είναι ακόμα αξίζει τον κόπο.Οι μαγειρεμένες ντομάτες με μια μικρή ποσότητα λαδιού προσφέρουν μερικά πολύ θετικά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου.
Παρόλο που μόνο εσείς ξέρετε ότι βοηθούν να κρατήσει την οικογένειά σας υγιή, είναι ένα σίγουρο στοίχημα ότι το μεγαλύτερο μέρος της οικογένειας πρόκειται να αγαπούν το γεύμα.πρόσωπο
Ας το παραδεχτούμε, οι οποίοι δεν αγαπούν τα μακαρόνια.Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι μερική σε ιταλικό φαγητό όλων των ειδών και τα μακαρόνια είναι κάτι που σχεδόν ο καθένας μπορεί να εκτιμήσει.Ζεύγος αυτό με ένα υγιές πράσινη σαλάτα και ζεστό ψωμί και έχετε έναν νικητή κάθε φορά.
- 1 Συστατικά
- 1.1 Ζυμαρικά
- 1.2 Κεφτεδάκια
- 1.3 Ζυμαρικά σάλτσα
- 1.4 Γαρνίρουμε
- 1.1 Ζυμαρικά
- 2 Διαδικασία
- 2.1 Ζυμαρικά
- 2.2 Κεφτεδάκια
- 2.3 σάλτσα
- 2.1 Ζυμαρικά
- 3 Πρόταση σερβιρίσματος
- 4 Aragula Σαλάτα
- 4.1 Συστατικά
- 4.2 Διαδικασία
- 4.1 Συστατικά
- 5 Σημειώσεις
- 6
- 7 Σχόλια
Συστατικά
Ζυμαρικά
- 12 κουταλιές λάδιΔιαφήμιση
- 21 κουταλιές της σούπας αλάτιΔιαφήμιση
- 30.125 κιλά ζυμαρικά σπαγγέτι
Κεφτεδάκια
- 11/2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
- 21/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 31/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα τυρί
- 41/2 φλιτζάνι ντομάτα και Herb Ζυμαρικά σάλτσα
- 5Κόκκοι 2 κουταλάκια του γλυκού Βόειο Bullion ή σκόνη
- 61 κουταλάκι ιταλικό καρύκευμα
- 71/2 κούπα Τριμμένη φρυγανιά
- 8Λάδι για βαθύ τηγάνισμα
Ζυμαρικά σάλτσα
- 12 1/2 φλιτζάνια ντομάτα και Herb Ζυμαρικά σάλτσα
- 21 φλιτζάνι φέτες Button Μανιτάρι
- 3Αλάτι και πιπέρι
- 41 μεγάλο βολβό Λευκό Κρεμμύδι
- 56 σκελίδες σκόρδο
Γαρνίρουμε
- 1ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2τριμμένη παρμεζάνα τυρί
Διαδικασία
Ζυμαρικά
- 1Βράζουμε μια γενναιόδωρη ποσότητα του νερού σε μια κατσαρόλα.Διαφήμιση
- 2Προσθέστε λάδι και το αλάτι.
- 3Φέρτε τα μακαρόνια ζυμαρικά.
- 4Ανακατεύετε κάθε τόσο συχνά για να αποτρέψει τα ζυμαρικά από το να κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας.
- 5αποστράγγισης όταν μαγειρεύονται Al-Dente .Μπορείτε να ξέρω αν τα ζυμαρικά μαγειρεύονται στην εντέλεια όταν το μασάτε και να είναι σταθερή, αλλά ταυτόχρονα λαστιχωτό, είναι καλό να πάει.Αφήνω στην άκρη.
Κεφτεδάκια
- 1Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά :επίγειο βόειο κρέας, ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι,τριμμένο τυρί παρμεζάνα, τριμμένη φρυγανιά, ντομάτα και βότανο σάλτσα ζυμαρικών, πολύτιμων μετάλλων το βόειο κρέας και το ιταλικό καρύκευμα.
- 2Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι βούληση αναμειγνύονται.
- 3Πάρτε μια κουταλιά και να διαμορφώσει σε ένα μικρό( γκολφ μέγεθος) μπάλες .να αναιρέσει.
- 4Ετοιμάστε κατσαρόλα ή τηγάνι, γεμίζουν με λάδι, θερμάνει επάνω.
- 5Πέτα τα κεφτεδάκια στο ταψί, ένα κάθε φορά.
- 6Μαγειρέψτε μέχρι να μην είναι πλέον ροζ στη μέση, γυρίζοντας συχνά .Περίπου 5 έως 10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος των κεφτέδες.Αφήνω στην άκρη.
Σάλτσα
- 1Στο ίδιο τηγάνι, όπου μπορείτε τηγανητά τα κεφτεδάκια, απομακρύνεται η περίσσεια λίπη, περίπου 1 1 1/2 κουταλιές της σούπας λάδι.
- 2Σοτάρουμε τα κρεμμύδια πρώτα, όταν άλλαξε το χρώμα του προσθέσετε στο σκόρδο.
- 3Προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες, ανακατέψτε για περίπου 2 λεπτά.
- 4Ρίξτε πάνω από την ντομάτα και το βότανο σάλτσα ζυμαρικών, αφήνουμε να πάρει βράση.
- 5χαμηλώνουμε τη φωτιά και να το φέρει σε ένα τελικό σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά.
- 6Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Πρόταση σερβιρίσματος
- 1Τοποθετήστε το μαγειρεμένα ζυμαρικά μακαρόνια σε ένα πλάκα.Διαφήμιση
- 2Κουτάλα κάποια σάλτσα πάνω από την κορυφή.
- 3Τακτοποιήστε λίγα κεφτέδες στην κορυφή, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα και γαρνίρετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Aragula Σαλάτα
Συστατικά
- 14 φλιτζάνια Aragula φύλλα, τους νέους(πλυμένα και αποξηραμένα)
- 21 κούπα τοματάκι, κομμένο σε μισή
- 32 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 41 κουταλιά της σούπας κρασί από ρύζι ξίδι
- 5Αλάτι και πιπέρι
- 6τριμμένη παρμεζάνα τυρί
- 71 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε δάγκωμα
- 81/4 φλιτζάνι αλατισμένα Ηλιόσποροι
Διαδικασία
- 1Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε στο παρακάτω συστατικά : φύλλαaragula, κομμένο σε φέτες ντοματίνια, ελιέςλάδι, ρύζι ξύδι από κρασί, το αβοκάντο, οι ηλιόσποροι και την εποχή με το αλάτι και το πιπέρι.
- 2Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- 3Τακτοποιήστε σε πιατέλα και από πάνω με την τριμμένη παρμεζάνα.Διαφήμιση
Σημειώσεις
- Αν θέλετε μια πιο υγιεινή εκδοχή της κεφτέδες, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά με λαχανικά-e-burger.
- Αν δεν σας αρέσει ιταλικά και Herb Ζυμαρικά σάλτσα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε είδος σάλτσας, σύμφωνα με ό, τι προτιμάτε.σπόροι
- Sunflower είναι ένα φθηνότερο υποκατάστατο για κουκουνάρι και λειτουργεί πολύ καλά με τις συνταγές σαλάτας.
Σημείωση: Οι φωτογραφίες παραπάνω είναι μόνο δείγμα μάρκες των συστατικών.Αυτό δεν σημαίνει ότι τα ίδια σήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτή η συνταγή.Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τα πράγματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Οι εικόνες είναι μόνο δείγμα φωτογραφίες για το πώς να εκτελέσει μια συγκεκριμένη διαδικασία.
- Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.