27Jul
μεξικάνικη κουζίνα είναι ένα από τα αγαπημένατραπεζαρία χαρά για τα εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο.Μπορεί να παρασκευαστεί σε μια κουζίνα ρυζιού ή σε ένα παραδοσιακό βαθύ δοχείο, καθώς και.Είναι νόστιμο παρασκευάζεται και τους δύο τρόπους.Ενώ στο Τέξας, έμαθα να μαγειρεύω Arroz a la Mexicana σε μια βαθιά κατσαρόλα που καλύπτεται από μια κυρία που γεννήθηκε στη Σιουδάδ Χουάρες.Υπάρχουν παραλλαγές αυτού του πιάτου, ανάλογα με την περιοχή του Μεξικού.
Σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο θα απολαύσετε αυτό το πιάτο με frijoles( τηγανιτά φασόλια), ένα τηγανητό αυγό( huevo Frito), ή / και το αβοκάντο.Έτσι, αυτό είναι ακριβώς αυτό που γνωρίζω και θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας, χάρη στην Ιωσηφίνα "Josie" Trevino.
Η άλλη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί και άμεσα μαγειρεμένα χωρίς να χρειάζεται σε μια κουζίνα ρυζιού ανάδευση.σας, Μαριάν Betoca ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή εύκολο στη λύση.Ελπίζω να δοκιμάσετε και τις δύο συνταγές και να απολαύσετε τόσο όσο έχω όλα αυτά τα χρόνια!! Buen Provecho, Amigos!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο, μαργαρίνη, ή λαρδί, σε αντικατάσταση του πετρελαίου.Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε lingotes de Pollo, ή κοτόπουλο χρυσού στη θέση του ζωμό κοτόπουλου για να ενισχύσουν τη γεύση του Μεξικού ρύζι στυλ σας.
- 1 Βήματα
- 1.1 εξοπλισμός που απαιτείται
- 1.2 Συστατικά
- 1.3 βήματα για την προετοιμασία
- 1.1 εξοπλισμός που απαιτείται
- 2 Πώς να μαγειρέψουν μεξικάνικο ρύζι στυλ σε μια κουζίνα ρυζιού
- 2.1 Συστατικά
- 2.2 βήματα για την προετοιμασία
- 2.1 Συστατικά
- 3 Σχόλια
Βήματα
θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα ή "Jarra" για να μαγειρέψουν αυτό το νόστιμο πιάτο.Θα τροφοδοτήσει μέχρι και έξι πεινασμένους ανθρώπους.Αυτό το νόστιμο μεξικάνικο πιάτο στυλ μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε 30 λεπτά.
εξοπλισμός που απαιτείται
- 1μεγάλο δοχείο βαρέως τύπου ή παραδοσιακή μεξικάνικη Jarra( μεγάλα πήλινα κατσαρόλα)Διαφήμιση
- 2Μεγάλες μαγείρεμα τηγάνιΔιαφήμιση
- 3μια κουτάλα ή μεγάλο κουτάλι
- 4Σουρωτήρι
- 5Τρόφιμα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
- 6Fork
Συστατικά
- 11 ½ φλιτζάνια μεσοπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη κόκκους λευκό ρύζι.
- 2Δύο μεγάλες ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες.
- 3Τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι .συστήνω έξτρα-παρθένο ελαιόλαδο, καθώς είναι το πιο υγιεινό λάδι μαγειρέματος.
- 4Τρία φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό κότας.
- 5Δύο σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο.
- 6Τρεις Serrano πιπεριές
- 7Ένα καρότο, ψιλοκομμένο
- 8Τέσσερις ουγγιές του αρακά
- 9Ένα κλαδάκι φρέσκο κόλιαντρο
- 10Ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
βήματα για την προετοιμασία
- 1Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ.
- 2Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από το ρύζι μέχρι να καλύπτεται πλήρως .Ανακατέψτε μερικές φορές, και στη συνέχεια ρυθμίστε το στο πλάι για αρκετά λεπτά.
- 3Μετά από αρκετά λεπτά, ορίστε ένα σουρωτήρι σε ένα νεροχύτη.Ρίξτε το ρύζι και το νερό στο σουρωτήρι, όπως μπορείτε ρίχνουμε κρύο νερό πάνω του μέχρι το ρύζι ψύχεται.Επιτρέπουν το ρύζι να στεγνώσει στον αέρα.Δεν πρέπει να είναι εντελώς στεγνό πριν το επόμενο βήμα.
- 4Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια ρύθμιση και προσθέτουμε το ρύζι σας προσεκτικά.
- 5Cook για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι το ρύζι είναι ανοιχτό καφέ .Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε περιοδικά.
- 6Μόλις μαγειρευτεί σε ένα ανοιχτό καφέ, ρίχνουμε προσεκτικά το λάδι από το μαγειρεμένο ρύζι .Μπορεί να θέλετε να το κάνετε αυτό με μια κουτάλα ή μεγάλο κουτάλι.
- 7Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο ντομάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να είναι μια ομαλή συνέπειας.Στη συνέχεια, ρίξτε πάνω από το μαγειρεμένο ρύζι, ακόμα στο τηγάνι.
- 8όλα Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά έως ότου όλο το μείγμα απορροφάται από το ρύζι.Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει στον πάτο του τηγανιού σας.
- 9Ρίχνουμε το ζωμό, ψιλοκομμένα καρότα και τα μπιζέλια πάνω στο ρύζι και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά .Τώρα καλύψει το τηγάνι.
- 10Σε μια μέση ρύθμιση, μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι το ζωμό απορροφηθεί πλήρως .Αυτό θα πάρει μερικά λεπτά.
- 11Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ελέγξετε το ρύζι για να βεβαιωθείτε ότι ο ζωμός είναι πλήρως απορροφηθεί .Εάν όχι, συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή ρύθμιση, έως ότου απορροφηθεί ο ζωμός.
- 12Μόλις το ζωμό ή ζωμό απορροφάται, να κρατήσει το ρύζι που καλύπτεται και να το θέσει από τη φωτιά να κρυώσει.
- 13Προσθέστε αλάτι για γεύση, όπως σας χνούδι μέχρι το ρύζι με το πιρούνι.Βάλτε τις πιπεριές Serrano στην κορυφή, και γαρνίρουμε με κόλιαντρο.Το ρύζι είναι τώρα έτοιμο για σερβίρισμα.Απολαμβάνω!! Disfrutalo!
Πώς να μαγειρέψουν Μεξικάνικο ρύζι στυλ σε μια κουζίνα ρυζιού
Αυτός είναι ένας βολικός τρόπος για να μαγειρέψουν Μεξικάνικο ρύζι στυλ σε μια κουζίνα ρυζιού με ένα εύκολο στηπροετοιμάσει τη συνταγή.Είναι, επίσης, όπως αλμυρά ως το νόστιμο ρύζι μπορείτε να πάρετε σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο.προετοιμασίας κουζίνα και το μαγείρεμα στο τραπέζι σας διαρκεί μόνο περίπου 25 λεπτά.Αυτή η συνταγή θα τροφοδοτήσει επίσης μέχρι έξι άτομα.
Συστατικά
- 11 ½ φλιτζάνια μακρύκοκκο ρύζιΔιαφήμιση
- 21 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο σκελίδα
- 33 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό κότας
- 46 ουγκιά του Τοματοπολτός
- 5κουταλιές 2 υπερπλήρης βούτυρο
- 64 ουγκιά του σε κύβους τις πιπεριές Serrano
- 7πρέζα κόκκινο πιπέρι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι
- 81/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 91 κλαδάκι κόλιαντρο για γαρνίρισμα το ρύζι
βήματα για την προετοιμασία
- 1Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, εκτός από το κόλιαντρο, μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- 2Ρίχνουμε όλα τα μικτά υλικά σε κουζίνα ρυζιού σας.
- 3Cook μέχρι να απορροφηθεί το ζωμό κοτόπουλου, και στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι.
- 4Αφήστε το ρύζι να κρυώσει για λίγα λεπτά.
- 5Τοποθετήστε το μεξικάνικο ρύζι στυλ σε ένα μεγάλο πιάτο .Γαρνίρετε με το κλαδάκι κόλιαντρο.
- 6Χνούδι το ρύζι καθώς προσθέτετε το ρύζι να δοκιμάσετε.
- 7Είστε τώρα έτοιμοι να εξυπηρετήσουν ένα υπέροχο μεξικάνικο στυλ πιάτο ρύζι με ευτυχισμένη eaters σας !Είναι νόστιμο και αλμυρές!!Esta delicioso y sabroso!Διαφήμιση
- Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.