Ψήστε ένα Blueberry τσαγκάρη

Κάθε φορά πρέπει να έχει ένα μάτι-αλίευση, στόμα-πότισμα επιδόρπιο.Γίνεται το επίκεντρο του τραπεζιού μετά από ένα πλούσιο γεύμα ή γεύμα με τους αγαπημένους και τους φίλους.Εάν είστε κάποιος που θα ήθελε να εντυπωσιάσει με πρόσφατα βρέθηκαν τις ικανότητές σας επιδόρπιο αποφάσεων, τότε θα είναι πολύ περήφανος για να εξετάσει ένα τσαγκάρη βατόμουρου ως το αριστούργημά σας για την εν λόγω συγκέντρωση.Να θυμάστε ότι το επιδόρπιο, ακριβώς όπως και κάθε άλλο πιάτο, στηρίζεται σε μια τέλεια ισορροπία των γεύσεων.Θέλετε κάτι που θα κάνει τους καλεσμένους σας να συνάπτουν τα γεύματά τους σε μια όμορφη, χαρμόσυνο σημείωμα, απαλλάσσεται από όλες τις ίχνη των ισχυρών βοτάνων στο στόμα τους.Θα κερδίσει σίγουρα τις καρδιές τους με έναν τσαγκάρη βατόμουρου, ειδικά αν ξέρεις που αγαπούν τα μούρα.

Prep Ώρα: Παίρνει μόλις 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: Παίρνει μόλις 25 λεπτά

Εξυπηρετεί 6 ανθρώπους σε μόλις ένα σύνολο 50 λεπτών

1. 1
   Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   2 ½ φλιτζάνια βατόμουρα( φρέσκα ή κατεψυγμένα, όποιο από τα δύο προτιμάτε)

   Διαφήμιση

   Ήταναυτό το βήμα χρήσιμες;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   χυμό μισού λεμονιού

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη( προσθήκη σύμφωνα με την προτιμώμενη γλυκύτητα σας)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Μισό κουταλάκι του γλυκού APF( για όλες τις χρήσεις αλεύρι)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   1 ¾ φλιτζάνια APF( ξεχωριστά)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   6 κουταλιές της λευκής ζάχαρης

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   1 φλιτζάνι γάλα

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    4 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
12. 12
    5 κουταλιές της σούπας βούτυρο( μαλακό)

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
13. 13
    Μια πρέζα κανέλα

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

1. 1
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Κελσίου ή 190 βαθμούς Κελσίου .

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Πάρτε ένα ταψί 8-ιντσών( πλατεία) και λιπάνετε το .

   Ανακατεύουμε το βατόμουρα, λεμόνι και βανίλια σε βουτυρωμένο ταψί.Προσθέστε το αλεύρι( μισό κουταλάκι του γλυκού) και τη ζάχαρη( 1 κούπα).Ενσωματώστε το λιωμένο βούτυρο σας.Ρυθμίστε το μίγμα στην άκρη για λίγο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Ανακατεύουμε το αλεύρι( 1 ¾ φλιτζάνια), ζάχαρη( 6 κουταλιές), και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μέτριο μπολ .

   Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας και τρίψτε το βούτυρο( 5 κουταλιές της σούπας) με καθαρό δάχτυλά σας.Σκάψει μια μικρή τσέπη στο κέντρο του μπολ και ρίχνουμε το γάλα, ενώ γρήγορα ανάδευση του μίγματος.Ένα πηχτό χυλό( υγρή ζύμη) προκύπτει από αυτή.Προσθέστε λίγο περισσότερο γάλα και αφήστε το υπόλοιπο κτύπημα( 10 λεπτά).

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   κουτάλι το κτύπημα πάνω από τα βατόμουρα που ετοιμάσατε προηγουμένως .

   Αφήστε μικρούς χώρους, έτσι ώστε τα βατόμουρα θα μπορούσε να σκάσει μέσα.Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη( 2 κουταλιές της σούπας) και την κανέλα.Ψεκάστε αυτό στην κορυφή του κτυπήματος.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Ψήστε μέχρι η κορυφή του τσαγκάρη είναι να ροδίσει( περίπου 20-25 λεπτά) .

   Για τον έλεγχο αυτό, ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα μέσα στο τσαγκάρη θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι καθαρό όταν το τραβάτε έξω( δεν κτύπημα, ακριβώς σιρόπι).

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Δροσίστε το τσαγκάρη βατόμουρου, πριν να το εξυπηρετήσει .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Το επιδόρπιο μπορεί να κρατήσει στο ψυγείο σας για δύο ημέρες.

Sweets- φαίνεται δύσκολο να ζήσουν χωρίς γλυκό λιχουδιές.Αρκεί να πω, γλυκά προσθέτουν αλατοπίπερο στη ζωή.Όταν πρόκειται για γλυκό συνταγές, από τις πιο αγαπημένες και τους αγαπημένους λιχουδιά είναι το τσαγκάρη βατόμουρου.Βασικά, τσαγκάρηδες υπηρέτησε ως subs για τα συμβατικά πίτες, και αυτά τα νόστιμα εδέσματα εισήχθησαν στην κυκλοφορία κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1850.

Το συμβατικό στυλ Νέας Αγγλίας συνεπάγεται πεπλατυσμένος μπισκότα topping- εναλλακτική λύση για τη ζύμη πίτα.Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που νομίζει ότι τσαγκάρη είναι αρκετά κουραστικό να κάνει.Ως Μάλιστα, αυτό απαιτεί μόνο παραδοσιακά συστατικά ψησίματος, όπως κρέμα γάλακτος και τα πλήρη σε λιπαρά ξινή κρέμα.Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένοι αρτοποιοί το σπίτι που προτιμούν να αναζητήσουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το τελευταίο.

Μερικοί άνθρωποι, αντί να χρησιμοποιούν με πλήρη λιπαρά ξινή κρέμα, που ενσωματώνουν χωρίς λιπαρά είδος κρέμας και για την ιστορία?Αυτό το είδος της κρέμας είναι μη ανιχνεύσιμη.Από την άποψη των θρεπτικών συστατικών, χωρίς λιπαρά είδος της ξινή κρέμα είναι πολύ προτιμότερη.Η σύγχρονη τσαγκάρης έχει μικρότερο λίπος σε σύγκριση με τη συμβατική συνταγή, αλλά καταφέρνει να διατηρεί μια καταπληκτική γεύση βουτύρου κάλυμμα.

θρεπτικό περιεχόμενο των Blueberry τσαγκάρη

Πριν:

τις θερμίδες για κάθε μερίδα είναι 356 Το λίπος είναι περίπου 16,5 γραμμάρια, και το ποσοστό των συνολικών θερμίδων είναι 42% σήμερα: Οι θερμίδεςγια κάθε μερίδα είναι 288 το λίπος είναι περίπου 8,3 γραμμάρια, και το ποσοστό των συνολικών θερμίδων είναι 26% Πώς να δημιουργήσει ένα Ευχάριστα εμφάνιση και νόστιμα Blueberry τσαγκάρη

Τα συστατικά

1. 1
   Ζάχαρη( 1/3 φλιτζάνι)

   Διαφήμιση

   Ήταναυτό το βήμα χρήσιμες;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   6 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Cornstarch( 2 κουταλιές της σούπας.)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   1 κουτ .

   τριμμένο λεμόνι απαλλαγούμε

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Για το Topping

1. 1
   2 κουταλιές της σούπας .

   της

   ζάχαρη

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   1 1/3 φλιτζάνια αλεύρι( για όλες τις χρήσεις)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   αλάτι( 1/4 κουταλάκι του γλυκού.)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   ψησίματος σε σκόνη( 3/4 κουταλάκι του γλυκού)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Μαγειρική σόδα( 1/4 κουτ.)

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   1 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά sour cream

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   5 κουταλιές της σούπας .

   των διατηρημένων με απλή ψύξη βούτυρο, κατά προτίμηση μουνί σε μικροσκοπικά κομμάτια

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   1 κουτ .

   της

   ζάχαρη

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   3 κουταλιές της σούπας .

   του 2% μειώθηκε σε λιπαρά

   γάλα

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

την προετοιμασία

1. 1
   Ο φούρνος πρέπει να προθερμάνετε στους 350 βαθμούς

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Όσον αφορά την προετοιμασία τη γέμιση, ανακατέψτε τα πρώτα 4 συστατικά, κατά προτίμηση σε ένα ταψί( 11 x 7 ίντσες)

   Ήταν αυτή ηβήμα χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Όταν πρόκειται για την προετοιμασία της κάλυμμα, χρησιμοποιήστε ξηρά κύπελλα μέτρησης σε μετακινήσει με το κουτάλι το αλεύρι, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να το επίπεδο .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Στη συνέχεια, αναμίξτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 1/3 φλιτζάνια για όλες τις χρήσεις αλεύρι, ¼ κουταλάκι του γλυκού .

   αλάτι, και ¾ κουτ.του μπέικιν πάουντερ σε ένα τεράστιο μπολ( αλεύρι με τη σόδα).

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Κόψτε το βούτυρο με τη χρήση 2 μαχαίρια ή μπλέντερ ζύμης, μέχρι να εμφανιστεί το μείγμα ως χονδροειδές γεύμα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Στη συνέχεια, προσθέστε το λίπος χωρίς κρέμα γάλακτος, προκειμένου να δημιουργήσει μαλακή ζύμη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Βάλτε τη ζύμη με κουταλιές πηγαίνει πάνω τη γέμιση βατόμουρου, προκειμένου να δημιουργηθούν 8 ζυμαρικά .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Τα ζυμαρικά πρέπει στη συνέχεια να βουρτσίζονται με το γάλα και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού .ζάχαρη

   .

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Τοποθετούν το ταψί σε ένα τηγάνι ρόλων ζελατίνας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Ψήστε αυτό το νόστιμο βατόμουρου τσαγκάρη στους 350 βαθμούς για περίπου πενήντα λεπτά .

    Αν η γέμιση είναι ήδη αφρώδη, και στη συνέχεια τα ζυμαρικά ήδη φτάσει να ροδίσουν ελαφρά κατάσταση?είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

Μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοψημένα τσαγκάρη βατόμουρου σας προς Γαλλική τοστ σας το πρωί, ή ακόμη και να έχουνως μια παρακμιακή σνακ.Μπορείτε να τεμαχίσει μπλε τυρί από πάνω του πριν από το σερβίρισμα ή ανακατεύουμε το τυρί κρέμα στο κτύπημα πριν από το ψήσιμο για να προσθέσετε ένα εφέ cheesecake.Να είστε πιο δημιουργικοί και να ενσωματώσει βατόμουρου τσαγκάρη σας σε βατόμουρου milkshake σας.Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με παγωτό βανίλια ή σαντιγί στο πλάι.

τσαγκάρη βατόμουρου σας μπορεί να συνδυαστεί με φρουτώδη κρασιά, το λιμάνι, χυμούς φρούτων, μπίρες φρούτα, σαμπάνια, ή Sauternes.Φυσικά, τίποτα δεν κτυπά κρύο γάλα, όμως, ειδικά όταν θέλετε απλά να ενδώσετε σε τσαγκάρη σας από τον εαυτό σας.

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.