Δημιουργία ζωμό λαχανικών από περισσεύματα

Δημιουργία ζωμό λαχανικών από τα απορρίματα του έχουν απομείνει λαχανικών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη μείωση, επαναχρησιμοποίηση, ανακύκλωση και!Η συνταγή είναι ευέλικτη και μπορεί να αλλάξει για να ανταποκρίνονται στις ατομικές γεύση.Το απόθεμα μπορεί να παγώσει για μήνες.Έτσι, δεν υπάρχει λόγος να πετάξει έξω τα φυτικά απορρίμματα, όταν μπορείτε να κάνετε αυτό το εύκολο, νόστιμο απόθεμα.

• τσάντα Μεγάλες καταψύκτη
• Μαχαίρι
συμβούλιο Κοπή
• 2 κατσαρόλες
• Σουρωτήρι
δοχεία
• αποθήκευσης π.χ.Mason βάζα, ψύξιμος πλαστικά δοχεία
• Νερό
• Προαιρετικά: Πετρέλαιο
• Προαιρετικά: Τυρί πανί
• Προαιρετικά: Τηγάνι

1. 1
   Να δημιουργηθεί προσφοράς θραύσματα σας.

   instagram viewer

   Χρησιμοποιήστε την τσάντα καταψύκτη για την αποθήκευση των λαχανικών απορρίμματα που αυξάνονται με την πάροδο του χρόνου.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Μείωση σε κύβους .

   Κόψτε θραύσματα λαχανικά σε εύλογα μεγέθους κομμάτια.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Προσθήκη στη τσάντα καταψύκτη .

   Προσθέστε τα κομμένα λαχανικά σε μια μεγάλη τσάντα καταψύκτη.Αποθηκεύστε τη σακούλα στην κατάψυξη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Πότε πρέπει να κάνουν ;

   Όταν η σακούλα καταψύκτη είναι πλήρης, είναι καιρός να κάνει το απόθεμά σας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Προαιρετικά :

   Σοτάρετε στο λάδι.Σοτάρισμα τα λαχανικά στο λάδι μπορεί να φέρει έξω τη γεύση τους.Το εμπόριο off είναι μια μικρότερη διάρκεια ζωής όταν ο ζωμός αφήνεται παγωμένα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Πώς να σοτάρετε ;

   θερμότητας μια μικρή ποσότητα του ελαίου στο τηγάνι.Προσθέστε τα λαχανικά, στη συνέχεια, σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Μετακινήστε το λαχανικά.

   Μετακινήστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Προσθήκη νερό.

   Ιδανικά, προσθέστε αρκετό νερό, μόνο και μόνο για να καλύψει τα λαχανικά.Αν χρησιμοποιήσατε μια μεγάλη τσάντα καταψύκτη φυτικής αποκόμματα, θα χρειαστείτε ένα έως δύο λίτρα νερό.Το περισσότερο νερό προστίθεται, το λιγότερο γευστικό το απόθεμα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Βράζουμε .

   Φέρτε το απόθεμα να πάρει μια βράση.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Σιγοβράστε .

    Μόλις το απόθεμα να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράζετε ακάλυπτα.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    χρόνο μαγειρέματος .

    χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το είδος των λαχανικών που χρησιμοποιούνται, αλλά το απόθεμα είναι συνήθως έτοιμο σε 30 έως 60 λεπτά.Μπορείτε να μειώσετε το απόθεμα, να εντείνει τη γεύση, από σιγοβράζει τα λαχανικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
12. 12
    Στέλεχος .

    Τοποθετήστε το σουρωτήρι ή σουρωτήρι πάνω στην άλλη κατσαρόλα.Ρίχνουμε το ζωμό μέσα από το σουρωτήρι αφήνοντας τα στερεά στο σουρωτήρι.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
13. 13
    Προαιρετικά :

    Πατήστε στο τουλπάνι.Τυρί ύφασμα μπορεί να τοποθετηθεί σε ολόκληρη την σουρωτήρι και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να αποσπάσουν περισσότερο ρευστό από τα στερεά λαχανικών.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
14. 14
    Δροσιστείτε .

    Είναι σημαντικό να επιτραπεί στο απόθεμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.Αν έχετε περιχύνετε με το ζεστό υγρό σε δοχεία αποθήκευσης και στη συνέχεια να παγώσουν τα εμπορευματοκιβώτια, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα τα δοχεία, ειδικά γυάλινα βάζα, σπάζοντας και το υγρό ψύχεται.Η διαφορά της θερμοκρασίας προκαλεί το υλικό να επεκτείνει και στη συνέχεια συστέλλεται πολύ γρήγορα, καταστρέφοντας τα δοχεία.Να επιτρέπεται πάντα το απόθεμα να κρυώσει για 5 έως 10 λεπτά.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
15. 15
    Κατάστημα .

    Μόλις το απόθεμα ψύχεται, το ρίχνουμε σε ένα δοχείο αποθήκευσης.Αποθηκεύστε το απόθεμα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.Το απόθεμα θα παραμείνει φρέσκο, στο ψυγείο, για μια εβδομάδα.Εάν το λάδι χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή των αποθεμάτων, θα, ενδεχομένως, να παραμείνουν φρέσκα για μικρότερο χρονικό διάστημα.Το απόθεμα μπορεί να αποθηκευτεί για λίγους μήνες στην κατάψυξη.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

• κομπόστ.Τα υπόλοιπα κομμάτια βραστά λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει λίπασμα στον κήπο.
• Όχι μόνο για σούπες!Εάν χρησιμοποιείτε το ζωμό λαχανικών κατά τη λήψη ρύζι ή βραστό νερό για τα ζυμαρικά, θα προσθέσει μεγάλη γεύση σε αυτά τα πιάτα.
• Όλα τα λαχανικά αστέρων.Κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο προσθέσετε τεράστια γεύση στο ζωμό σούπας.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος της σέλινο και το κρεμμύδι στη βάση.Αυτό περιλαμβάνει τα φύλλα του σέλινου και τα δέρματα των κρεμμυδιών.
• Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε ποσό τυχόν λαχανικά απορριμμάτων που θα συναντήσετε.Ωστόσο, προσθέτουν περίπου ίσες ποσότητες από κάθε για να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη γεύση.
• Άλλοι τρόποι για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο απόθεμά σας είναι να ψηθούν τα λαχανικά πριν ή επιτρέπουν τα λαχανικά να ιδρώτα πάνω από φωτιά για λίγα λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό.
• Τυρί πανί υποκατάστατο.Καθαρό λευκό T-shirts και ανθεκτικό καλσόν κάνει εξαιρετική υποκατάστατα τουλπάνι.Λευκό φανέλες, χωρίς εκτυπώσεις, είναι οι πιο ασφαλείς επιλογές.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.