30Jul
3 τμήματα: συστατικά παρασκευής Σχόλια
Οι άνθρωποι αγαπούν να τρώνε καλό φαγητό και μου αρέσει να μαγειρεύουν την τροφή.Σήμερα, εγώ θα σας δείξει πώς να μαγειρεύουν πακέτα βόειο κρέας.Είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο πιάτο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πλήρες γεύμα ή μπορείτε να το εξυπηρετήσει σε υψηλές τσάι.Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με τίποτα.Παρακάτω είναι η μέθοδος για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, αν ακολουθήσετε όλα τα βήματα θα σας πάρει 40 λεπτά για να προετοιμαστεί.
διαφήμισης
Συστατικά
- Beef( χαμηλότερες) [½ kg]
- Σφολιάταςζύμη [250grams]
- Ginger / σκορδαλιά [3 κουταλιές της σούπας]
- Λεμόνια [2] σάλτσα
- Worcestershire [¼ φλιτζάνι]
- Πρώτες πάστα παπάγια [2 κουταλιές της σούπας]
- γαλλικάπάστα μουστάρδας [2 κουταλιές της σούπας]
- Μαύρο πιπέρι( θρυμματισμένο) [2 κουταλιές της σούπας]
- Κόκκινο τσίλι( θρυμματισμένο) [2 κουταλιές της σούπας]
- Αλάτι για γεύση
- Oil [¼ φλιτζάνι]
Προετοιμασία
- 1σχισμής το κομμάτι του κρέατος κατά μήκος από τη μέση, έτσι ώστε να ανοίγει και να γίνει ένα μεγάλο λεπτή επίπεδη κομμάτι.Διαφήμιση
- 2παλτό με αλάτι, τζίντζερ πάστα / σκόρδο και παπάγια .Διαφήμιση
- 3Φροντίστε να είναι στην άκρη για 2 ώρες .
- 4Μετά από 2 ώρες, βάλτε το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα Worcestershire, το λάδι, τη μουστάρδα, πιπέρι μαύρο και κόκκινο τσίλι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά .Στη συνέχεια, περιμένετε για 5 λεπτά.
- 5Τρίψτε αυτό το μίγμα στο κρέας πολύ καλά, έτσι ώστε όλο το μείγμα είναι σωστά απορροφάται από το κρέας.
- 6Ζεσταίνουμε το τηγάνι γκριλ και να κρατήσει το κρέας σε αυτό, έτσι ώστε να είναι μαγειρεμένα σωστά και το αίμα ξεραίνεται.
- 7 αλεύριπασπαλίζουμε με τη ζύμη σφολιάτας και κυλήστε έξω αραιά.
- 8Χτυπάμε ένα αυγό .
- 9Κρατήστε μαγειρεμένο κρέας στο κέντρο της ζύμη.
- 10Βάλτε το αυγό στις άκρες της ζύμης και να καλύπτει το βόειο κρέας με σφολιάτα.
- 11Σφραγίδα τις άκρες με ένα πιρούνι.
- 12Βουρτσίστε το υπόλοιπο αυγό πάνω από την ζύμη.
- 13Βούρτσα λίγο βούτυρο σε ένα ταψί και να κρατήσει τη ζύμη σε αυτό.
- 14Κρατήστε το δίσκο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C και ψήνετε για 10 λεπτά μέχρι να γυρίζει χρυσό.
- 15Απενεργοποιήστε το φούρνο μετά από 10 λεπτά, αφήνοντας μόνο το πάνω σχάρα για μερικά λεπτά.
- 16Πάρτε το δίσκο έξω από τον φούρνο και μετά από ψύξη λίγο, το κόβουμε σε κομμάτια.Διαφήμιση
- Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.