Κάντε Finger Holiday Τροφίμων Συνταγές

Ακόμα και όταν έχετε απρόσμενους επισκέπτες πτώση από το σπίτι σας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, finger food είναι η τέλεια λύση.Είναι γρήγορο, εύκολο να γίνουν και εύκολο να εξυπηρετήσει.Εκτός από αυτό ευκολία στην παρασκευή, δάκτυλο τρόφιμα είναι επίσης εύκολο να χειριστεί και μπορεί να καταναλωθεί άμεσα με τη χρήση των χεριών.Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι, ξυλάκια ή άλλα σκεύη.Αυτά τα μικρά τσιμπήματα μπορεί να ενταχθεί στο ένα χέρι, κρατώντας ένα ποτό στο άλλο χέρι, και μπορείτε να πάτε για την κοινωνικοποίηση με τους άλλους επισκέπτες.

Finger τρόφιμα είναι δημοφιλής, και είναι συχνά σερβίρεται σε μικρά κόμματα στο σπίτι, potlucks, μπουφέδες και κοκτέιλ πάρτι.Μπορούν να οργανωθούν δημιουργικά σε δίσκους, και περιστρέφεται με σερβιτόροι μεταξύ τους επισκέπτες, ή να τοποθετηθούν σε συγκεκριμένο τραπέζι.Αυτό το είδος της τροφής είναι επίσης μερικές φορές προσφέρεται σε καιρό μέρη μετά από ένα κανονικό γεύμα.Μπορούν να εξυπηρετηθούν ακόμη και όταν δεν υπάρχει πρόθεση να φάμε.Είναι επίσης μια καλή ιδέα να έχουν στη διάθεσή τους finger food, όταν οι επισκέπτες καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά για να βοηθήσει μειώσει την απορρόφηση αλκοόλ και μέθης.

1. 1
   ορεκτικά .

   Αυτά είναι γαλλική στοιχεία
   φαγητό που σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο ή το γεύμα.Σερβίρονται συνήθως ως επισκέπτες φτάνουν για να τους διατηρήσουν, ενώ περιμένουν για τους άλλους επισκέπτες να φτάσουν, και πριν από την κύρια ξεκινά γεύμα.
   
   Επίσης Μπορούν επίσης να εξυπηρετούνται χωρίς γεύμα αργότερα με κοκτέιλ, ή σε σεμινάρια και συνέδρια.
   Παραδείγματα είναι μπρουσκέτες, χαβιάρι, αλλαντικά, τα αυγά, ζυμαρικά και πολλά άλλα.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Ορεκτικά Ορεκτικά ή
   .

   Αυτά είναι τα τρόφιμα δάχτυλο που σερβίρονται συνήθως στους γάμους, ενώ περιμένουν για την συνοδεία του γάμου και οι επισκέπτες να φτάσουν στη ρεσεψιόν μετά την γαμήλια τελετή.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Καναπεδάκια
   .

   Η γαλλική έχουν ζητήσει τροφές δάχτυλο "καναπεδάκια" από τα τέλη του 18ου αιώνα.Αυτές είναι λεπτές φέτες ψωμιού που είναι ψημένα ή τηγανισμένα.Στη συνέχεια, διάφορα αλμυρά καλύμματα μπορούν να τοποθετηθούν στο να το καλύψει.Καναπεδάκια έκτοτε εξελιχθεί να σημαίνει οποιαδήποτε μικρού μεγέθους δάχτυλο τρόφιμα που σερβίρονται στο τροφοδοτηθεί μέρη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Finger τρόφιμα είναι επίσης ευρέως ονομάζεται
   Antipasto( ιταλική), ορεκτικά, Banchan( μικρό Κορέας πιάτα), μεζέδες και Pica pica-.

   Τάπας και σούσι και μεζέδες ανήκουν επίσης εδώ.
   
   Buffalo φτερά, ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα δάχτυλο, δημιουργήθηκαν πρώτα στις 30 Οκτωβρίου, 1964, με Teressa Bellissimo στο Anchor Bar στο Μπάφαλο, Νέα Υόρκη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Finger τρόφιμα για ένα επίσημο δείπνο

• πίτα
• Pate
• Χαβιάρι
• Τσάι σάντουιτς
• γαρίδες κοκτέιλ
• Τυρί καλαμάκια
• φρούτα kabobs

δάχτυλο τρόφιμα για ένα περιστασιακό κόμμα

• φέτες φρούτων
• δίσκοι Deli
• Crackers
• Cookies
• τσιπ και salsa

γίνεται ευκολότερο να εξυπηρετήσουν τους επισκέπτες, όπως τους ναύλους κόμμα, αν έχετε μια συλλογή από συνταγές στο σπίτι.Είναι λιγότερο ακριβά και προσφέρουν ευελιξία στο μενού.

Ο καθένας μπορεί να απολαύσει και να απολαύσετε αυτά τα τρόφιμα δάχτυλο.Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας διακοπές τώρα!

Αυτό είναι ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα δάχτυλο.Βουτήξτε ένα μεγάλο κομμάτι της κρουτόν σε αυτή την ομάδα των λιωμένο τυρί τσένταρ και τυρί κρέμα.Απόδοση: 13 μερίδες ορεκτικών.Κάθε μερίδα είναι 238 θερμίδες( 28 τοις εκατό από το λίπος).

Συστατικά:

• 2 φραντζόλες γαλλικό ψωμί
• 1 πακέτο( 8 oz) τυρί κρέμα μαλακώσουν
• 1 κουτί( 8 oz) των μη λιπαρή κρέμα γάλακτος
• 2 φλιτζάνια( 8 ουγκιές) άπαχο ζαμπόν, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
• 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1/3 φλιτζάνι πράσινο πιπέρι, ψιλοκομμένο
• 1/2 κουτ.Worcestershire Sauce, χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• Πάπρικα

Διαδικασία :

1. 1
   Φέτα από την κορυφή του 1 ψωμί καρβέλι .

   Hollow ή σέσουλα το κάτω τμήμα, αφήνοντας ένα 1-inch κέλυφος.Διατηρούμε την κορυφή ψωμί για άλλη χρήση.Ρυθμίστε το κέλυφος στην άκρη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Κόψτε το υπόλοιπο καρβέλι ψωμί σε 1 ½ ιντσών κύβους .

   Τοποθετήστε το κέλυφος του ψωμιού και των κύβων σε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 12 λεπτά ή μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Χτυπάτε το τυρί κρέμα σε μέτρια ταχύτητα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει λείο .

   Προσθέστε ξινή κρέμα, και κτυπήστε μέχρι κρεμώδης.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Ανακατέψτε το τυρί τσένταρ και το επόμενα τέσσερα συστατικά .

   Κουτάλι των μιγμάτων τυρί μέσα στο κέλυφος του ψωμιού, και τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου.Τακτοποιήστε σε ένα ταψί.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 30 λεπτά .

   Ξετυλίξτε και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα.Πασπαλίζουμε με πάπρικα.Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί κύβους.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Συστατικά:

• 6 προσφορές κοτόπουλο ή στήθος
• 2/3 φλιτζάνι όλα-αλεύρι
• 2 αυγά, χτυπημένα
• 2/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• 1/3 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 1 κουταλιά της σούπας.ρίγανη
• 1 κουταλιά της σούπας.αποξηραμένο θυμάρι
• 2 κουταλιές της σούπας.βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας.φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• Αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία :

1. 1
   Φέτα κάθε προσφορά κοτόπουλο ή στήθος σε μικρά κομμάτια .

   Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Roll τις προσφορές στο αλεύρι, βουτιά στο αυγό, και στη συνέχεια να κυλήσει στη συνδυασμένη μείγμα φρυγανιά, τυρί παρμεζάνα, ρίγανη και θυμάρι .

   Τόπος πανέ προσφορών σε ένα πιάτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   βούτυρο

   Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια θερμότητας.

   Cook προσφορά για τρία λεπτά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.Επίσης μαγειρεύω προσφορών σε κάθε πλευρά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το χυμό λεμονιού.

   Ανακατεύουμε για μερικά δευτερόλεπτα για να χαλαρώσει καφέ ψίχουλα.Διηθείται το χυμό.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   ψιλόβροχο μερικές σταγόνες πάνω σε κάθε προσφορά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Αλατίζουμε και σερβίρουμε.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Crostini είναι μικρά κομμάτια ψωμί, φρυγανιές ή τηγανητά, με ένα κάλυμμα, το οποίο σερβίρεται ως ορεκτικό ή καναπεδάκια.

Συστατικά:

• Baguette, κομμένα σε μισό πάχος ίντσες ανά τεμάχιο πετρελαίου
• Ελιάς

Διαδικασία :

• Ετοιμάστε Crostinis.Κόβουμε μια μπαγκέτα στο μισό πάχος ίντσες ανά τεμάχιο.Βούτυρο οι δύο πλευρές με ελαιόλαδο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς F μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει.Αφήστε το να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα.Συσκευάσει σε ένα καλυμμένο δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.Ένα κομμάτι της μπαγκέτας μπορούν να εξυπηρετήσουν 6-8.

Toppings:

1. 1
   Τυρί και Μανιτάρια Crostini .

   Top μια Crostini με χόρτα σαλάτα.Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας.του εμφιαλωμένου μανιτάρια που έχουν σοταρισμένα.Στην κορυφή, βάλτε τυρί μπλε κατσικίσιο τυρί ή φρέσκο ​​κατσικίσιο γάλα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Τυρί-Πέστο Crostini .

   Σε Crostini, εξαπλώθηκε πέστο βασιλικού.Κορυφή με φέτες κύβους φρέσκο ​​τυρί κατσικίσιο και πέστο λιαστής ντομάτας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   ισπανική τόνου και τυρί Crostini .

   Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί 1 μπορεί ισπανικό στιλ τόνο( στραγγισμένο), 1 κουταλιά της σούπας.ψιλοκομμένο μαύρες ελιές και το ελαιόλαδο.Κουτάλι πάνω Crostini και σερβίρετε.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Crostini με μπλε τυρί, Μάνγκο και καρύδια .

   Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια τριμμένο χόρτα σαλάτα, ¼ φλιτζάνι γαλλική σάλτσα, 2 κουταλιές της σούπας.κύβους αποξηραμένα μάνγκο, και 2 κουταλιές της σούπας.ψιλοκομμένα καρύδια.Κορυφή κάθε Crostini με τη πετιέται σαλάτα και από πάνω με τριμμένη μπλε τυρί.Τελειώστε με ένα ψέκασμα των φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Συμβουλή:

• Αν εμφιαλώνεται μανιταριών δεν είναι διαθέσιμα, να φτιάξετε το δικό σας σοτάρισμα τουλάχιστον δύο διαφορετικά είδη μανιταριών στο ελαιόλαδο.
• Για σεζόν, πασπαλίζουμε με το σκόρδο, αποξηραμένα βασιλικό, τη ρίγανη και το αλάτι.

Συστατικά:

• ½ κιλό
  κιμά
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας.σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας.γλυκιά σάλτσα τσίλι
• ¼ φλιτζάνι λάδι καλαμποκιού
• ¼ φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
• ¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένα καρότα
• 2 αυγά, χτυπημένα
• 1 κουταλιά της σούπας.σάλτσα ψαριού
• Αλάτι και πιπέρι
• αλεύρι για την εκβάθυνση
• Μαγειρικό λάδι για τηγάνισμα

Σος

• 2 κουταλιές της σούπας.λευκό ξύδι
• ¼ φλιτζάνι γλυκιά σάλτσα τσίλι
• 2 κουταλιές της σούπας.μέλι

Διαδικασία:

1. 1
   Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τον κιμά, τα κρεμμύδια, σάλτσα σόγιας, γλυκιά σάλτσα τσίλι, αραβοσιτέλαιο, φύλλα κόλιανδρο, τα καρότα, τα αυγά, τα ψάριασάλτσα, και το αλάτι και το πιπέρι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Αναμίξτε καλά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Με ένα στρογγυλεμένο 1/2 κουταλιά του γλυκού και στρογγυλεμένες, το σχήμα με βάση το κρέας σε κεφτέδες .

   Τοποθετήστε τα σε ένα καθαρό δίσκο επενδεδυμένα με λαδόχαρτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Dredge κεφτεδάκια στο αλεύρι .

   να αναιρέσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.κεφτεδάκια βουτιά προσεκτικά όταν λάδι είναι ζεστό.Ας πυθμένες των κεφτεδάκια καφέ για πρώτη φορά πριν την μετατροπή τους, έτσι ώστε να μην καταρρεύσει.Μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να γίνει και δεν είναι πλέον ωμά μέσα.Στραγγίζουμε σε ένα δίσκο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας.
• Κάνετε τη σάλτσα.Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί ξύδι, γλυκιά σάλτσα τσίλι και μέλι.Ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να αναμειχθεί καλά.
• Τακτοποιήστε κεφτέδες σε μια πιατέλα.Κολλήστε μια οδοντογλυφίδα, απλό ή χρωματιστό, σε κάθε μπάλα.Βάλτε το μπολ με τη σάλτσα στο κέντρο.Σερβίρισμα.

Συστατικά

• 6 σέλινο κοτσάνια
• 1 bar( 225 g) τυρί κρέμα ή το φυστικοβούτυρο
• 1 φλιτζάνι τακτική σταφίδες ή χρυσές σταφίδες

Διαδικασία

1. 1
   Πλένουμε το σέλινο κοτσάνια και .

   Περιποίηση από οποιαδήποτε ινώδη τμήματα από τα άκρα.Κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια για να "κολλάει".Τοποθετήστε κομμένα σέλινο σε ένα καθαρό πιάτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

• Με το μαχαίρι διασποράς, απλώστε λίγο τυρί κρέμα ή το φυστικοβούτυρο στη μια πλευρά του ραβδί σέλινου.
• Τακτοποιήστε τις σταφίδες( ή μυρμήγκια) στο 1/2 ή 1-ιντσών διαστήματα πάνω στο τυρί κρέμα.Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα μυρμήγκι για κάθε μπουκιά από σέλινο ραβδί.
• Τακτοποιήστε σε πιατέλα.Σερβίρισμα.

• Κατά την επιλογή finger food για να εξυπηρετούνται, σκεφτείτε τρόφιμα που πηγαίνουν καλά μαζί, αλλά διαφέρουν σε γεύση και άρωμα.
• Αν σερβίρουν θαλασσινούς μεζέδες, δεν τα αποκρύψουν.Τα θαλασσινά θα πρέπει να είναι εύκολα αναγνωρίσιμο.Βεβαιωθείτε ότι δεν έρχεται σε επαφή με άλλα τρόφιμα.
• Οι άνθρωποι αγαπούν να σνακ, και ο καλύτερος κανόνας για το γεγονός ότι τα τρόφιμα δάχτυλο στο κόμμα σας είναι να προετοιμάσει τουλάχιστον τρία ή τέσσερα ορεκτικά ανά επισκέπτη.Υπάρχουν πελάτες που προτιμούν μια λιχουδιά πάνω από το άλλο και να αγνοούν τις άλλες ποικιλίες.
• Υπάρχουν, επίσης, τους επισκέπτες που περνούν όλη την ώρα στο τραπέζι finger food.Παροχή μεγέθους πλάκες πιατάκι για τα τρόφιμα δάχτυλο βοηθά να κρατήσει τους επισκέπτες από το φαγητό μέχρι να φύγει όλοι.Αυτό μπορεί επίσης να τους επιτρέψει να κυκλοφορούν και να κοινωνικοποιηθούν περισσότερο.αλλεργίες
• Τροφίμων μπορεί να υπάρχει μεταξύ ορισμένων από τους καλεσμένους σας.Οι διακομιστές πρέπει να γνωρίζουν τι συστατικά είναι στα τρόφιμα δάχτυλο που εξυπηρετούνται.Αν σερβίρεται στο τραπέζι, επισημαίνουν τα τρόφιμα σωστά εάν περιέχουν ξηρούς καρπούς, θαλασσινά, σιτάρι ή άλλα πιθανά αλλεργιογόνα.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.