Χρησιμοποιήστε Αρωματικοί Εναλλακτικές λύσεις στη Μαγειρική

Όταν μια συνταγή απαιτεί τη χρήση οινοπνευματωδών ποτών ή γεύση που μπορεί να είναι λίγο έξω από τον προϋπολογισμό σας, έχετε κάποιες εναλλακτικές λύσεις.Ενώ μερικοί μπορεί να αλλάξει ελαφρώς το προφίλ γεύση, οι άλλοι δεν πρόκειται να είναι τόσο σημαντικά διαφορετική.

1. 1
   Δεν μου αρέσει πικρό εκχύλισμα αμυγδάλου σε σαςμπισκότα και κέικ ;

   Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα αμυγδάλου ή εκχύλισμα βανίλιας να το αντικαταστήσει στη συνταγή.Απλά πρέπει να χρησιμοποιήσει λίγο περισσότερο από το καθένα για το ίδιο αποτέλεσμα.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Amaretto μπορεί να αντικατασταθεί με εκχύλισμα αμυγδάλου - ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου θα είναι ίσο με 2 κουταλιές της σούπας Amaretto.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
instagram viewer
3. 3
   Γλυκάνισο καλείται συχνά στην συνταγές, αλλά μπορεί να προσφέρει μια ακατανίκητη γεύση της μαύρης γλυκόριζας .

   Για καλύτερο έλεγχο, χρησιμοποιήστε γλυκάνισο εκχύλισμα σε 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους σπόρους.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   μπύρα μπορεί να αντικατασταθεί με συνταγές μαγειρικής, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από ίσα μέρη ζωμό βοδινού, το ζωμό κοτόπουλου, μανιτάρια ζωμό τζιτζιμπύρα και το λευκό χυμό σταφυλιού.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Brandy μπορούν να αντικατασταθούν για το εκχύλισμα κονιάκ .

   Ο λόγος για αυτό είναι 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα κονιάκ για κάθε 5 κουταλιές της σούπας κονιάκ.Για να προσθέσετε στο προφίλ γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σε ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Champagne είναι εύκολο να αντικατασταθούν σε μια συνταγή.

   Αναμείξτε ίσα μέρη τζιτζιμπύρα, αφρώδη μηλίτη μήλων, χυμό cranberry και αφρώδη λευκό χυμό σταφυλιού.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Κανέλα μπορεί να αντικατασταθεί με τη χρήση κανέλας πετρελαίου.

   Για κάθε κουταλάκι του γλυκού κανέλα, χρησιμοποιήστε 1/8 του ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι στη θέση του.Αυτό θα δώσει τη γεύση που ψάχνετε, χωρίς να έχει την κανέλα έδαφος στο πιάτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   καφέ λικέρ δεν χρειάζεται να είναι σε μια πιάτο.

   Αντ 'αυτού, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ με 2 κουταλιές της σούπας νερό και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σοκολάτας σε αυτό για κάθε 2 κουταλιές της σούπας λικέρ.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Ginger μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό τζίντζερ - 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό είναι ίσα με μια ουγγιά του τζίντζερ και σας δίνουν τη γεύση, χωρίς την προσθήκη στα κομμάτια των τροφίμωνσε ένα πιάτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    εκχύλισμα βανίλιας

    Απομιμήσεις θεωρείται μια μη-όχι από κάποια μάγειρες, αλλά είναι μια φθηνότερη επιλογή, όταν είστε σε έναν προϋπολογισμό .

    Οι περισσότεροι άνθρωποι σε μια τυφλή δοκιμή γεύση, επίσης, δεν θα γνωρίζουν τη διαφορά, ώστε να το έχουμε κατά νου, όταν είστε ψήσιμο απολαύσεις τις διακοπές σας.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια εκχύλισμα
11. 11
    λεμόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του το ξύσμα σε ένα συνταγή.

    Ο λόγος για αυτό είναι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα για κάθε 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα σε μια συνταγή.Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε το τρίξιμο που μπορεί μερικές φορές να εμφανιστούν σε παγώματα και πίτες, όταν χρησιμοποιεί το πραγματικό πράγμα.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
12. 12
    υγρός καπνός είναι κάτι που οι άνθρωποι συχνά αγαπούν ή μισούν .

    Εάν δεν είστε σε μια χορτοφαγική λάκτισμα, μπορείτε να πάρετε το ίδιο καπνιστή γεύση από καπνιστό ταρσούς ζαμπόν και θα έχετε επίσης κάποια επιπλέον πρωτεΐνη στο πιάτο.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια εκχύλισμα
13. 13
    Orange μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ξύσμα πορτοκαλιού και ακόμη και τα οινοπνευματώδη ποτά, όπως το Grand Marnier κατασκευασμένο από πορτοκάλια .

    Απλά χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού αυτού του εκχυλίσματος στη θέση του μια κουταλιά της σούπας ξύσμα ή πνεύματα και θα έχετε ψημένα αγαθά που εξακολουθούν να γευτείτε απίστευτο.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
14. 14
    Peppermint Schnapps και Creme De Menthe θα χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές διακοπών .

    Για κάθε 2 κουταλιές της σούπας Schnapps ή Creme De Menthe, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας για το ίδιο αποτέλεσμα.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
15. 15
    Rum θα είναι επίσης μεγάλη σε ψημένα αγαθά .

    Ευτυχώς, έχετε μια εναλλακτική λύση.Για κάθε 3 κουταλιές της σούπας ρούμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα ρούμι για την ίδια γεύση.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

• Να είστε προσεκτικοί κατά την προσθήκη σε γεύσεις αντικατάστασης.Προσθέστε σε λίγο σε έναν χρόνο για να πάρει το προφίλ γεύση που ψάχνετε.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.