Cook λαχανικών Γεμιστές Πιπεριές

γεμιστές πιπεριές είναιπαραδοσιακά δημιουργούνται χρησιμοποιώντας κιμά, όπως βοδινό, χοιρινό ή αρνίσιο κρέας, και μερικά άλλα συστατικά.Ωστόσο, δεν πρέπει να περιλαμβάνουν κρέας.Υπάρχουν και άλλες πηγές πρωτεϊνών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν, μερικά από τα οποία είναι πολύ πιο υγιής από κιμά.

Αυτή είναι μια ελαφρώς πιο υγιεινή χορτοφαγική εκδοχή της γεμιστές πιπεριές που προσφέρει μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, tofu, καθώς και μερικά υγιή λαχανικά στο μίγμα - ένα υγιεινό πιάτο για όλους μας!

Αναπληρωτής σε μερικά από τα αγαπημένα σας λαχανικά, αν δεν είστε οπαδός της μελιτζάνας και να χρησιμοποιούν τη φαντασία σας για να δημιουργήσετε μια νέα έκδοση που αγαπάτε.

1. 1
   3 κομμάτια μεγάλες πιπεριές, ξεσποριασμένες και ζεματισμένα

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
instagram viewer
2. 2
   200 γραμμάρια κουμπί μανιτάρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια

   Διαφήμιση

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   200 γραμμάρια μελιτζάνες, κομμένες σε μικρά κομμάτια

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   5 σκελίδες σκόρδο, κιμά

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   200 γραμμάρια κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   1 φλιτζάνι παρμεζάνα

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   ψίχουλα ψωμιού 1 φλιτζάνι

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   200 γραμμάρια tofu, κομμένο σε κύβους

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

1. 1
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε σε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τις πιπεριές, τυρί παρμεζάνα, και τα ψίχουλα ψωμιού.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Δεδομένου ότι είναι μόνο τα λαχανικά, θα είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν, οπότε το μόνο που χρειάζεται για να σιγοβράσει για περίπου 5 έως 10 λεπτά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Μετά τα λαχανικά μαγειρεύονται, μπορείτε τώρα να συγκεντρώσει γεμιστές πιπεριές σας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Πάρτε τα ασπρισμένα πιπεριές, και βάλτε 1 με 2 κουταλιές από τη γέμιση σε κάθε πιπεριά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο από τα ψίχουλα ψωμιού, και το τυρί παρμεζάνα.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Βάλτε τις πιπεριές στο ταψί.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Ψήστε το για 10-15 λεπτά .

    Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    Ψήστε ξανά μέχρι το τυρί να λιώσει .

    Μπορείτε τώρα να χρησιμεύσει για τους αγαπημένους σας.Σερβίρετε ζεστό.Απολαμβάνω!!!

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.