Κάντε Κάνσας Σίτι Steak Σούπα

Αν έχετε μια λαχτάρα για ένα νόστιμο σπιτικό φαγητό, αλλά δεν θέλετε να περάσετε ώρες στην κουζίνα prepping και το μαγείρεμα, Kansas City μπριζόλα Σούπα θα μπορούσε να είναιη συνταγή που ψάχνετε.

Αυτή η νότια φαβορί θα φέρει πραγματικά την οικογένεια μαζί και μπορεί ακόμη και να ντυθεί για πιο επίσημες περιστάσεις.Τα βασικά συστατικά του βοείου κρέατος, τις ντομάτες και το σέλινο σημαίνει ότι πιθανότατα έχετε ό, τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αυτό το δικαίωμα τώρα.Είναι μια μεγάλη άνεση τροφίμων για ένα δροσερό βράδυ του χειμώνα, οπότε γιατί να μην το δοκιμάσετε;

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
• 3κουταλιές της σούπας βούτυρο
• συνολικό £ 1 είτε μπριζόλα ταινία, μπριζόλα rib μάτι, κόντρα φιλέτο, μπριζόλα ή φιλέτο έδαφος.Για την πλήρη περικοπές, ζάρια σε 1/2 ιντσών κύβους.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένας συνδυασμός εδάφους και κύβους βοδινό.
• 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα σέλινο
• 1/2 φλιτζάνι κομμένο σε κύβους ή φέτες
  καρότο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 κουτιά ψιλοκομμένες ντομάτες
• 3-1 / 2 φλιτζάνια υγρό ζωμό κρέατος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• ραγισμένα ή πιπέρι, να δοκιμάσετε
• αλάτι, για να δοκιμάσετε

• Δοσομετρητής
• Μια απότομη, όλα μαχαίρι σκοπό κουζίνας
• μια μεγάλη κατσαρόλαή ολλανδικό φούρνο.
• Ένα μεγάλο ξύλινο ή λάτεξ ανάδευση κουτάλι( Αν δεν έχετε, είτε μπορείτε να κάνετε με μια μεγάλη σπάτουλα.)

1. 1
   Dice όλα τα κρέατα σας και να αναιρέσει .

   Εάν θέλετε να προσθέσετε το πιπέρι, το κάνουμε αυτό τώρα, γυρίζοντας το κρέας σε ένα μπολ. ​​{

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Dice τα λαχανικά σας και να αναιρέσει.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   ανοίξτε οποιαδήποτε δοχεία ή κουτιά των αποθεμάτων, έτσι ώστε να είστε έτοιμοι για το μαγείρεμα?δεν χρειάζεται να μεταφέρετε αυτά σε ένα δοχείο.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

1. 1
   Σε μια μεγάλη κατσαρόλα( ή ολλανδικό φούρνο), ζεσταίνουμε λάδι σας σε μέτριαθερμότητας .

   Προσθέστε το κρέας και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, συμπεριλαμβανομένου του πετρελαίου και χυμούς.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο σας και αφήστε το να λιώσει σε μέτρια θερμότητας.

   Βεβαιωθείτε ότι δεν καραμελώσουν το βούτυρο.Αν γίνεται καφέ και κολλώδης, η θερμότητα είναι πολύ υψηλή.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Προσθέστε όλα τα λαχανικά σας, συμπεριλαμβανομένης της σκόρδο και το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν .

   Αυτό θα πρέπει να λαμβάνει μεταξύ δύο και πέντε λεπτά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Προσθέστε το αλεύρι σας στο κατσαρόλα.

   Ανακατεύουμε συνεχώς για να διαλύσει όλα τα κομμάτια και να συλλέγουν όλα τα κομμάτια του κρέατος από το κάτω μέρος της γλάστρας.Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο, χωρίς σβώλους από το αλεύρι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Τώρα ανακατέψτε τις ντομάτες σας( μην ανησυχείτε για την αποστράγγιση του μπορεί πρώτα), υγρό ζωμό κρέατος και αποξηραμένο θυμάρι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   Ανακατέψτε καλά και να φέρει τη σούπα να πάρει μια βράση.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Προσθέστε το κρέας σας, συμπεριλαμβανομένου του πετρελαίου και των χυμών και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά για μεσαίου σπάνια, ή έως και 10 λεπτά για καλά κάνει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλάτι και πιπέρι .

    αλάτι δεν είναι συνήθως απαραίτητη λόγω των επιπέδων νατρίου στο ζωμό κρέατος και τα κονσερβοποιημένα τομάτες.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    Μεταφέρετε τη σούπα σε μέτρια μπολ και σερβίρετε αμέσως με αλατισμένα κράκερ, ψωμί, τηγανητές με επίπεδη ψωμί ή ένα αμυλούχο πιάτο της επιλογής σας.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

Όπως και με κάθε συνταγή, ο καθένας έχει το δικό του αγαπημένο τους τις παραλλαγές και τα πρόσθετα συστατικά για Κάνσας Σίτι Steak σούπα.Γιατί να μην δοκιμάσετε μια από τις παρακάτω επιλογές για να δημιουργήσετε μερικές νέες γεύσεις;

• Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί ή επιτραπέζιων οίνων να δώσουν τη σούπα μια πιο πλούσια γεύση.Μην ανησυχείτε πάρα πολύ για την ποιότητα του κρασιού που χρησιμοποιείτε.Ένα φτηνό κρασί το μαγείρεμα θα κάνει το κόλπο.
• Για μια πιο υγιεινή επιλογή, μπορείτε να μαγειρέψετε τα λαχανικά στο ελαιόλαδο εξαπλωθεί αντί για βούτυρο, ή να πάει στην πλήρη αντίθετη κατεύθυνση, και ψήνουμε σε μπέικον λίπος για να προσθέσετε πραγματικά κάποια σύνθετες γεύσεις με βάση το κρέας σε αυτή τη συνταγή.
• Δοκιμάστε να προσθέσετε μια εξόρμηση του σάλτσα Worcestershire, ενώ το μαγείρεμα των λαχανικών.
• Αν θέλετε να παρουσιάσετε αυτό το εύκολο φαβορί για μια πιο επίσημη περίσταση τραπεζαρία, να χρησιμεύσει ως ένα στιφάδο πάνω από κουσκούς καρυκευμένο με βότανα και βαλσάμικο ξύδι για να προσθέσετε μια συστροφή της Βόρειας Αφρικής.
• Μπορείτε να πάρετε εφευρετική με τα λαχανικά, προσθέτοντας κουκιά ή φασολάκια, σε κύβους τις πατάτες, καλαμπόκι, αρακά, ή ουσιαστικά ό, τι σας αρέσει.Τα πράγματα που κάνουν πραγματικά αυτή τη συνταγή είναι το σέλινο και τις ντομάτες.Οτιδήποτε μπορείτε να προσθέσετε από εκεί είναι στο χέρι σας.
• Αν δεν έχετε φρέσκα λαχανικά, κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά θα λειτουργήσει επίσης καλά σε αυτή τη σούπα.
• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.