3Aug
Ποιος είπε ότι το βατόμουρο κέικ είναι μόνο για σημαντικές ευκαιρίες;Εάν έχετε ένα γλυκό δόντι, όπως εγώ, ο κανόνας αυτός δεν ισχύει.Όσοι από εσάς είναι μεγάλα για γλυκά, ιδιαίτερα κέικ, βατόμουρο είναι μια πολύ καλή επιλογή στο picking συστατικά για την παρασκευή κέικ που την οικογένεια και τους φίλους σας θα αγαπήσουν.Βατόμουρα δεν είναι νόστιμα μόνο, αλλά είναι επίσης υγιείς.Είναι μια καλή πηγή ελλαγικό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα σας από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολλά άλλα.Συμφωνώ ότι η προετοιμασία ενός βατόμουρο τούρτα είναι ο τρόπος πιο δύσκολο από ό, τι ακριβώς σκάψιμο και να τρώει, αλλά για να το κάνει για την οικογένεια και τους φίλους σας θα είναι τόσο ικανοποιητική!
- 1 Classic Blackberry Jam Κέικ
- 2 Blackberry Cheesecake συνταγή
- 3 Συμβουλές
- 4 Σχόλια
Classic Blackberry Jam κέικ
υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από βατόμουρο κέικ, αλλά τίποτα δεν κτυπά το πρωτότυπο!Αυτή η συνταγή είναι ένα κλασικό βατόμουρο κέικ το οποίο είναι απλό ώστε ακόμα και οι αρχάριοι δεν θα έχουν έναν σκληρό χρόνο να κάνει αυτό.
- 1Σκεύη :Διαφήμιση
- ξύλινο / πλαστικό μαγείρεμα κουτάλι
- μεγάλο bundt τηγάνι
- ανάμειξη μπολ
- ξύλινο / πλαστικό μαγείρεμα κουτάλι
- 2Υλικά για την κέικ:Διαφήμιση
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις σκοπό
- 2 κουτ.μαγειρική σόδα
- 2 κουτ.κανέλα σε σκόνη
- 2 κουτ.μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 1/2 κουτ.αλάτι
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι καρύδια
- 6 αυγά
- 2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια βατόμουροεμπλοκή
- 2 ραβδιά του βουτύρου
- 2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις σκοπό
- 3Υλικά για τη σάλτσα καραμέλας:
- 2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
- 1 ραβδί του βουτύρου
- 1/ 2 από κρέμα γάλακτος
- 2 φλιτζάνια καφέ
- 4Διαδικασία για τη σάλτσα
- Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ με μέτρια ταχύτητα για δύο έως τρία λεπτά.
- προσθέστε σταδιακά την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για άλλα δύο έως τρία λεπτά.Μόλις πάρετε τη συνέπεια που θέλετε, μπορείτε τώρα να ρυθμίσετε τη σάλτσα στην άκρη.
- Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ με μέτρια ταχύτητα για δύο έως τρία λεπτά.
- 5Διαδικασία για την κέικ
- Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών.Ρυθμίστε το και τα δύο στην άκρη.Πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς F.
- Ξεκινήστε την ανάμιξη των ξηρών συστατικών.Ξεκινήστε με το αλεύρι, ακολουθούμενη από μαγειρική σόδα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο σε σκόνη και το αλάτι.Ανακατέψτε τα όλα μαζί και να βεβαιωθείτε ότι όλα τα ξηρά συστατικά είναι καλά ενσωματωθεί.
- Συνδυάστε τα καρύδια και σταφίδες.Πάρτε μια χούφτα από το μίγμα αλευριού και ανακατεύουμε με τις συνδυασμένες καρύδια και σταφίδες.Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν καλά επικαλύπτονται με το μίγμα αλευριού.
- περάσουμε στην υγρά συστατικά.Ρίχνουμε το καφέ ζάχαρη στα κρόκους αυγών που ακολουθείται από τη μαρμελάδα βατόμουρο και, τέλος, το βούτυρο.Είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν συστατικά που είναι όλα σε θερμοκρασία δωματίου και επομένως θα πρέπει να αναμιγνύονται μαζί ευκολότερη.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα χέρι του ένα ξύλινο κουτάλι ανάμειξη με τα ανακατεύουμε.
- Ρίξτε το βουτυρόγαλα.Μόλις πάρετε τη συνέπεια που σας αρέσει, μπορείτε τώρα να ρίχνετε το βουτυρόγαλα στο μίγμα.Ανακατέψτε τα συνολικά πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
- Mix υγρή και ξηρή συστατικά.Ρίχνουμε το 1/3 του μίγματος αλευριού για τα υγρά συστατικά, ώστε να μπορείτε να αναμίξετε μαζί ευκολότερη.Ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα αλευριού και ανακατέψτε το.Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν περισσότερα κομμάτια, πριν να το αναιρέσει.
- Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών.Πάρτε το ηλεκτρικό μίξερ και χτυπάμε τα ασπράδια σε μέτρια ταχύτητα για 10-20 δευτερόλεπτα.Μην πάνω-beat.
- Ρίχνουμε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών στο κτύπημα.Αυτό θα βοηθήσει να ελαφρύνει το κέικ, ώστε να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα καλά ενσωματωθεί.
- Ρίχνουμε τις σταφίδες και καρύδια.Ανακατέψτε το με το κτύπημα καλά και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα έτσι ώστε κάθε μέρος του κέικ θα πάρει ένα δίκαιο μερίδιο από τις σταφίδες και καρύδια.
- Πάρτε bundt τηγάνι σας.Ρίχνουμε το μείγμα σε bundt τηγάνι σας και να το βάλετε μέσα στο φούρνο για μια ώρα ή μία ώρα και 30 λεπτά.Για να ελέγξετε αν το κέικ είναι έτοιμο, μπορείτε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδα.Όταν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, αφού σακί το κέικ, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο.
- Χρόνος για την σάλτσα καραμέλας.Όταν το κέικ είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει και να πάρει τη σάλτσα καραμέλας που έχετε θέσει κατά μέρος.Χρησιμοποιώντας το ξύλινο κουτάλι σας, ρίξτε σταδιακά σάλτσα από όλες τις πλευρές.Μπορείτε να βάλετε περισσότερα βατόμουρα στην κορυφή του κέικ για να φανεί καλύτερο.Μπορείτε τούρτα είναι τώρα έτοιμο να σερβιριστεί.Απολαμβάνω!
- Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών.Ρυθμίστε το και τα δύο στην άκρη.Πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς F.
Blackberry Cheesecake συνταγή
Hosting ένα κόμμα και σκέφτεται κάτι που θα ευχαριστήσει τον πόθο των παιδιών;Cheesecake είναι η απάντηση!Αν νομίζετε ότι οι επισκέπτες σας μπορεί να βαρεθεί με ένα κανονικό cheesecake, μπορείτε να προσθέσετε μια μεγάλη συστροφή σε αυτό, με την προσθήκη βατόμουρα σε αυτό για να γίνει πιο νόστιμα!Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή η νύχτα πριν από το κόμμα και να τελειώσει μακριά πριν παίρνει άρχισε το πάρτι.
- 1ΣυστατικάΔιαφήμιση
- Για το cheesecake:
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
- 4 συσκευασίες από μαλακό τυρί κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας.της εκχύλισμα βανίλιας
- 2 αυγά
- 2 ασπράδια αυγών
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- Για την κρούστα:
- 8-10 πακέτο χρυσό Ωρεών
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 5 κουταλιές της σούπας.βούτυρο
- 8-10 πακέτο χρυσό Ωρεών
- για το BlackBerry toppings:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- Για το cheesecake:
- 2Διαδικασία
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Κελσίου.Ξεκινώντας με τα συστατικά κρούστα, συντρίψει τις χρυσές Ωρεών, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε αυτό.
- Μόλις είναι εντελώς ενσωματωθεί, το μεταφέρουμε σε ένα στρογγυλό ταψί και ισιώστε το μείγμα.Αφήστε το στην άκρη.
- Προχωρώντας προς τα συστατικά cheesecake, κτυπήστε το τυρί κρέμα, χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ σας.Προσθέστε τη ζάχαρη και το άμυλο αραβοσίτου και συνεχίζουμε την ανάμιξη τους με το ηλεκτρικό μίξερ για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό.
- Προσθέστε τη βανίλια, κρέμα γάλακτος και ασπράδια αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα τα υγρά συστατικά για ένα λεπτό πριν την προσθήκη δύο ολόκληρα αυγά.Ανακατέψτε για ένα ακόμη λεπτό ή μέχρις ότου το μίγμα είναι πλήρως συνδυάζονται.
- Ρίχνουμε το μείγμα στην κρούστα που έχετε θέσει κατά μέρος και θα ισιώσει η επιφάνειά του.Βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά έως μία ώρα.Μόλις αυτό μαγειρεμένο, το βάζετε στο ψυγείο μια μέρα στην άλλη.
- Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, να σας φέρει βατόμουρα και τη ζάχαρη να βράσουν και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.Αφήστε το να κρυώσει.
- Αφαιρέστε cheesecake σας από το στρογγυλό ταψί και ρίχνουμε τη σάλτσα βατόμουρο στην κορυφή.Προσθέστε περισσότερο βατόμουρα στην κορυφή για να φανεί καλύτερο.βατόμουρο cheesecake σας είναι τώρα έτοιμο να σερβιριστεί!
Διαφήμιση - Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Κελσίου.Ξεκινώντας με τα συστατικά κρούστα, συντρίψει τις χρυσές Ωρεών, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε αυτό.
Συμβουλές
- Αν τα βατόμουρα σας στο ψυγείο, αφαιρέστε το από το ψυγείο μία έως δύο ώρες πριν από την προετοιμασία BlackBerry σαςκέικ.Βατόμουρα είναι στην καλύτερη γεύση τους όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αυτό δεν είναι μόνο για τη δική σας κατανάλωση, αλλά είναι επίσης ιδανικό για δώρα ή δώρα την ερχόμενη διακοπές!
- Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.