4Aug
Ένα από τα πιο αγχωτικά πράγματα για την προετοιμασία μιας Χριστούγεννα γιορτή είναι η πίεση που έχει τόσα πολλά πράγματα να κάνουμε την ίδια στιγμή- ακριβώς όταν οι πελάτες έπρεπε να φτάσει.Αυτές οι δουλειές της τελευταίας στιγμής μερικές φορές καθιστούν σχεδόν αδύνατο για μια οικοδέσποινα με αρκετά τον εαυτό της και να χαλαρώσετε πριν αρχίσει το κουδούνι χτυπά.Αν έχετε βρει τον εαυτό σας σε αυτή την κατάσταση κατά το παρελθόν, και θα τρέμω που διέρχεται από αυτό και πάλι, διαβάστε παρακάτω για μερικές ιδέες και συνταγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να προετοιμάσει ένα make μπροστά Χριστούγεννα γιορτή και εξακολουθούν να επιτρέπουν σε σας για να έχετε χρόνο για τον εαυτό σας.
- 1 Getting Οργανωμένα
- 2 A Βεβαιωθείτε Ahead Μενού
- 2.1 τζάμια Ανανάς Χαμ
- 2.2 θεία του αγγέλου Hot Γαρίδες
- 2.3 Άντρας Χτένια πατάτας
- 2.4 Ψητά λαχανικά
- 2,5 Πράσινη σαλάτα
- 2.6 θεία της Σόφι Fruitcake
- 2.1 τζάμια Ανανάς Χαμ
- 3 τζάμια Χαμ
- 3.1 Συστατικά:
- 3.2 Διαδικασία:
- 3.1 Συστατικά:
- 4 θεία Angie είναι καυτός Γαρίδες
- 5 Άντρας Χτένια πατάτας
- 5.1 Συστατικά:
- 5.2 Διαδικασία:
- 5.1 Συστατικά:
- 6 Όταν είστε σε μια βιασύνη, ξεκινήστε με το επιδόρπιο!Σοκολάτα
- 6.1 θεία της Σόφι Fruitcake
- 6.2 Συστατικά:
- 6.3 Διαδικασία:
- 6.1 θεία της Σόφι Fruitcake
- 7 Συμβουλές, τεχνάσματα καιπροειδοποιήσεις
- 8 Σχόλια
Getting Οργανωμένα
Όντας συστηματική και οργανωμένη είναι το μυστικό για να γίνουν τα πράγματαπριν την ώρα του.Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε ημέρες πριν από τη μεγάλη δείπνο σας.
- 1χαράξουμε ένα χρονοδιάγραμμα δύο εβδομάδων για όλες τις δουλειές που χρειάζεται για να γίνει .περιλαμβάνει ένα ταξίδι στο κομμωτήριο κάποια στιγμή πριν από όλα θα πάνε τρελός, και την οριστικοποίηση του αριθμού των ατόμων που θα πρέπει να μαγειρέψουν για.Πολλοί ένα πρόγραμμα μαγειρέματος έχει πάρει εκτροχιαστεί επειδή ο μάγειρας είχε να καλέσετε κάποιον για να μάθετε πόσοι άνθρωποι έρχονται, έτσι ώστε να πάρει όλες τις κλήσεις έξω από το δρόμο.Διαφήμιση
- 2Κάντε ένα μενού και μια αντίστοιχη λίστα με τα ψώνια .Κάντε ένα μενού και λίστα με όλα τα πράγματα που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν.Μάθετε ποια συστατικά που ήδη έχετε στο δικό σας ντουλάπι, και κατάλογο των στοιχείων που πρέπει να αγοράσετε.Ενώ είστε σε αυτό, να αποφασίσει σχετικά με τη διαδρομή αγορών σας και πόσα ταξίδια που πρέπει να κάνετε.Διαφήμιση
- 3κατατάσσουν τα αναλώσιμα σύμφωνα με το είδος και πότε μπορούν να αγοραστούν .Αγόρασε αντικείμενα ντουλάπι σας και μη-φθαρτά αγαθά πρώτα, και χαρτογραφήσει το πρόγραμμά σας για να πάρει τα φθαρτά δύο ημέρες πριν από το κόμμα.Μπορείτε να αγοράσετε πραγματικά τα μη-φθαρτά αγαθά, μία εβδομάδα πριν - ή ακόμα και νωρίτερα.
A Βεβαιωθείτε Ahead Μενού
Εδώ είναι ένα κλασικό μενού Χριστούγεννα με τα Χριστούγεννα συνταγές δείπνο που μεταφράζεται σε μια γιορτή make-μπροστά.Δεν θα πιστεύετε πως αυτά τα παραδοσιακά πιάτα μπορεί να γίνει πολύ πριν την ημέρα των Χριστουγέννων.Hot Γαρίδες
Άντρας Χτένια πατάτας τζάμια Ανανάς Χαμ
θεία του αγγέλου
Ψητά λαχανικά
Πράσινη σαλάτα
θεία της Σόφι Fruitcake
τζάμια Ανανάς Χαμ
θεία του αγγέλου
Ψητά λαχανικά
Πράσινη σαλάτα
θεία της Σόφι Fruitcake
τζάμια Χαμ
Για πολλές αμερικανικές οικογένειες, ζαμπόν και όχι η τουρκία έχει γίνει το παραδοσιακό κεντρικό πιάτο των Χριστουγέννων.Αυτό πιθανόν να οφείλεται στο γεγονός ότι την ημέρα των ευχαριστιών δείπνο με ψητή γαλοπούλα του θα ήταν μόλις πριν από ένα μήνα.
Το καλύτερο πράγμα σχετικά με ζαμπόν ως κύριο πιάτο είναι ότι μπορείτε να το σερβίρουν ζεστό, κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.Μπορείτε επίσης να αγοράσετε το ήδη μαγειρεμένα( δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν γίνεται σωστά ή ακόμα στάζει φριχτό χυμούς ροζ), και μπορείτε ακόμη και να πάρετε προ-κομμένα σε φέτες.Το σιρόπι ή το βερνίκι σας κάνει να το αλείφουμε με το απολύτως δικό σας add-on.Οι περισσότεροι ραδιοερασιτέχνες σήμερα έρχονται με τα δικά τους σιρόπι, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως έχει, ή να ενσωματώσει σε αυτό που κάνουν.Εδώ είναι ένα make μπροστά, "ημι σπιτική" συνταγή ζαμπόν να εξυπηρετεί περισσότερους από 15 ανθρώπους στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σας.
Συστατικά:
- 1ολόκληρα γαρίφαλαΔιαφήμιση
- 21 φλιτζάνι γεμάτο ανοικτό καφέ ζάχαρη
- 31/2 φλιτζάνι ανανά( δεν στραγγίξει)
- 41/2 φλιτζάνι νερό
- 51/4 φλιτζανιού μαρμελάδα δαμάσκηνο
- 61 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- 71 κουταλιά της σούπας Dijon-style μουστάρδα
- 81 ολόκληρο κρεμμύδι
- 91 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 10½ bayleaf
- 11¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 12½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1318 λιβρών ζαμπόν( τμήμα κορμού)
Διαδικασία :
- 1Συνδυάστε τα συστατικά 2-13 σε χαμηλή-μέτρια φωτιά μέχρι να φυσαλίδες μείγμα.
- 2 φούρνοΠροθερμάνετε σε 325 βαθμούς Φ .Αποτέλεσμα ζαμπόν με ρηχά διαγώνια κοψίματα για να κάνουν ένα ακόμη, σχήμα διαμαντιού.Stud με ολόκληρα γαρίφαλα.(Μπορεί να χρειαστεί να σακί τρύπες για να κάνει χώρο για τις σκελίδες χωρίς να σπάσει τους.)
- 3Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος, χωρίς να του επιτρέπει να αγγίξει οστών .Βούρτσα με βερνίκι και ψήστε για 30 λεπτά.
- 4Βούρτσα με βερνίκι μετά την πρώτη μισή ώρα και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά, στη συνέχεια βουρτσίστε με γλάσο και πάλι .
- 5Ψήνουμε για μια τελική μισή ώρα ή μέχρι θερμόμετρο κρέατος διαβάζει 140 βαθμούς F.
Καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο σκηνή.Μπορείτε να κρατήσετε αυτό στο ψυγείο για μια εβδομάδα, φέρτε το σε θερμοκρασία δωματίου τοποθετώντας το σε ένα ζεστό μέρος της κουζίνας, τότε θερμότητα σε ένα πολύ ζεστό για πάνω από 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
θεία Angie είναι καυτός Γαρίδες
- 2 1/2 κιλά μεγάλα άγρια-που αλιεύονται γαρίδες με κοχύλια
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο
- ¼ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού χυμό
- τριμμένα ½ λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας κάθε κιμάφρέσκο μαϊντανό και κιμά σχοινόπρασο
- Αλάτι και πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα
- 1Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφαιρώντας τη μαύρη φλέβα, αφήνοντας όμως ανέπαφες τις ουρές.
- 2Συνδυάστε το πετρέλαιο, και το σκόρδο σε μέτρια θερμότητας.Όταν λιώσει το βούτυρο και το λάδι είναι ζεστό, προσθέτουμε τις γαρίδες.
- 3Γυρίστε γαρίδες συχνά .Όταν η γαρίδα αρχίσει να μετατρέπονται σε ροζ, προσθέστε την καυτή σάλτσα, και μαγειρέψτε για ένα λεπτό περισσότερο.
- 4Αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι, αλλά να κρατήσει το μίγμα σάλτσα σκόρδου-λάδι-βούτυρο-ζεστό στο τηγάνι.Προσθέστε το λευκό κρασί, και την αύξηση της θερμοκρασίας.
- 5Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και μαγειρεύουμε μέχρι αφρώδη .εκτίναξη στα μαϊντανό και το σχοινόπρασο, σχάρα πιπέρι πάνω τη σάλτσα, αλάτι για γεύση.
- 6κρυώσει εντελώς, και σάλτσα κατάστημα και γαρίδες σε ξεχωριστά δοχεία .να εξυπηρετήσει, πάντα δαχτυλίδι σε θερμοκρασία δωματίου.Ζεσταίνουμε τη σάλτσα σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε πάνω από τις γαρίδες, και αναθέρμανσης τα πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.(Καλύψτε με βρεγμένο χαρτί κουζίνας κατά τη θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων.)
Άντρας πατάτας Χτένια
Αυτό είναι ένα άλλο πλούσιο, κάνει μπροστά στοιχείο που οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα αγαπήσετε.Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα και τυρί, αν θέλετε να κολοβώ λίγο τις θερμίδες.
Συστατικά:
- 8 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε 1/8 "φέτες
- Αλάτι και λευκό πιπέρι
- 2 φλιτζάνια βαριά κτυπώντας κρέμα
- 1 1/ 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα( ή οποιοδήποτε άλλο αιχμηρό τυρί)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Διαδικασία :
- 1Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα,το σκόρδο, το βούτυρο, σε βαριά κατσαρόλα .Μαγειρέψτε σε χαμηλή-μέτρια φωτιά μόνο μέχρι να βράσει.Απενεργοποιήστε τη θερμότητα αμέσως.
- 2Βάλτε τις πατάτες σε στρώσεις σε ένα 9x13 πιάτο ιντσών ψήσιμο, καρύκευμα κάθε στρώση με αλάτι και άσπρο πιπέρι .Περιχύνουμε λίγο από το μείγμα κρέμας και πασπαλίζουμε μερικά σχοινόπρασο πάνω από κάθε στρώση.
- 3Όταν τελειώσετε layering όλες τις πατάτες, περιχύνουμε την υπόλοιπη σάλτσα την κρέμα πάνω από την κορυφή.
- 4Καλύψτε και ψήνουμε για 1 ώρα στους 350 βαθμούς .Αφαιρέστε το κάλυμμα και από πάνω με τυρί παρμεζάνα.Ψήστε για 20 λεπτά, και στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- 5Cool τις πατάτες χτένι εντελώς, ενώ ακάλυπτο .
- Καλύψτε την κορυφή με δύο στρώσεις από χαρτί κουζίνας πριν βάλετε το καπάκι πίσω για να αποφεύγεται η συμπύκνωση από την πτώση στις πατάτες.
- στο ψυγείο, όταν εντελώς κρύα.
- Καλύψτε την κορυφή με δύο στρώσεις από χαρτί κουζίνας πριν βάλετε το καπάκι πίσω για να αποφεύγεται η συμπύκνωση από την πτώση στις πατάτες.
- 6Φέρεται σε θερμοκρασία δωματίου και ψήνουμε στους 425 βαθμούς για 10-15 λεπτά, μια ώρα ή έτσι πριν από το σερβίρισμα.
Όταν είστε σε μια βιασύνη, ξεκινήστε με το επιδόρπιο!
Ένα από τα ωραιότερα πράγματα για τα Χριστούγεννα είναι ότι είναι η εποχή για να είναι ευχάριστα και να εξυπηρετήσει κέικ φρούτων, και το θαυμάσιο πράγμα για κέικ φρούτων είναι ότι μπορείτε να το κάνετε πολύ μπροστά από το χρόνο.Εδώ είναι μια συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα Χριστούγεννα.Τώρα, δεν αρέσει σε όλους κέικ φρούτων, αλλά η σοκολάτα προστεθεί σε αυτή τη συνταγή ακριβώς να κάνει τους ανθρώπους να αλλάξουν τα μυαλά τους.
θεία της Σόφι:
- 200 γρ βούτυρο
- 200 g καφέ μαλακό ζάχαρη
- 100 g μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένο
- 75 ml κονιάκ ή ρούμι
- 1 κουτ.εκχύλισμα βανίλιας
- 250 γρ σταφίδες
- 250 γρ σταφίδα
- 100 αποξηραμένα g cranberries
- 100 γρ αποξηραμένα βύσσινα
- 100 g μικτή φλούδα
- 250 αποξηραμένα g ανανά
- 250 γρ τεμαχισμένες ημερομηνίες
- 200 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο
- 100 g αλεσμένα αμύγδαλα
- ½ κουτ.ισχυρή άμεση καφέ
- 3 κουταλιές της σούπας.κακάο
- 1 κουτ.μικτή μπαχαρικό
- 3 αυγά, χτυπημένα με πιρούνι
- 1/2 φλιτζάνι κεράσια μαρασκίνο( για γαρνίρισμα)
- πεκάν( για γαρνίρισμα)
Διαδικασία :
- 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς C / 230 βαθμούς F .Γραμμή 20 cm, στρογγυλό κέικ κασσίτερο με ένα στρώμα από χαρτί αρτοποιίας και ένα στρώμα από χαρτί περγαμηνής.Τυλίξτε τρία στρώματα της εφημερίδας έξω από το τηγάνι και δέστε με κορδόνι κουζίνα.
- 2 βούτυροPlace στην κατσαρόλα και θερμότητας απαλά μέχρι να λιώσει .
- Προσθέστε τη ζάχαρη, σοκολάτα, το κονιάκ ή το ρούμι, τη βανίλια, και αποξηραμένα φρούτα( εκτός από τα κεράσια).
- Ανακατεύουμε απαλά σε χαμηλή φωτιά, έως ότου όλα είναι καλά αναμεμειγμένο.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώσει στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, σοκολάτα, το κονιάκ ή το ρούμι, τη βανίλια, και αποξηραμένα φρούτα( εκτός από τα κεράσια).
- 3 αλεύριMix, αμύγδαλα, καφέ, κακάο και μπαχαρικών μαζί .Ανακατέψτε τα αυγά μέσα στο μείγμα στην κατσαρόλα.Προσθέστε το μίγμα αλευριού και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
- 4Ετοιμάστε κασσίτερος τοποθετώντας τα καρύδια και τα κεράσια στο κάτω μέρος της τηγάνι.κουτάλα προσεκτικά αρκετό από το μίγμα για να ρυθμίσετε τα κεράσια και τα καρύδια σας, και στη συνέχεια να ξύνεται το υπόλοιπο σε κασσίτερο σας.
- 5Τοποθετήστε ένα τηγάνι γεμάτο με ζεστό νερό στο ράφι κάτω, και τοποθετήστε το κουτί στη μέση ράφι.Ψήνουμε το κέικ φρούτων για συνολικά 2 ώρες, αλλά ελέγξτε με ένα σουβλάκι μετά από 1 ½ ώρες.Αν το σουβλάκι βγαίνει καθαρό, αυτό γίνεται.
- 6Πασπαλίζουμε ελαφρά με το κονιάκ, και το κατάστημα σε ένα αεροστεγές δοχείο .Θα κρατήσει για 2 μήνες σε αυτό το αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, και στο ψυγείο για ακόμα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Διαφήμιση
Συμβουλές, τεχνάσματα και Προειδοποιήσεις
- Παρασκευάζονται δύο τουλάχιστον πλάκες τυρί και τα φρούτα για να κάνει το τραπέζι σας ακόμα πιο εορταστικήκαι να παρέχει ανακούφιση από τα τρόφιμα πλούσια.
- Βάλτε ξηρούς καρπούς σε ένα στενό στόμιο wineglass και σκόρπισε όλα αυτά γύρω από τις περιοχές όπου οι επισκέπτες θα πρέπει να κάθεται ή να μιλάμε.Το σχήμα του δοχείου σημαίνει ότι οι άνθρωποι θα πρέπει να ρίχνει τα παξιμάδια στα χέρια τους, αντί να πάρει τους με τα δάχτυλά τους.
- Μην αισθάνεστε ενοχές για την αγορά μερικά γλυκά και αλμυρά μεζεδάκια από το αγαπημένο σας ζαχαροπλαστείο.Προχωρήστε και να πάρει τρία ή τέσσερα είδη τροφίμων δάχτυλο, απλά για να προσθέσετε χρώμα και την ποικιλία στο τραπέζι σας.
- Χαλαρώστε!Να θυμάστε ότι το φαγητό και η διακόσμηση είναι 50 τοις εκατό του τι κάνει μια πραγματικά χάρμα κόμμα.Το άλλο 50 τοις εκατό είναι πραγματικά όλα τα σχετικά απολαμβάνει την παρέα των φίλων και της οικογένειας σε αυτή την ξεχωριστή ημέρα.
- Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.