Cocine Wild Boar

caza es muy popular en muchas áreas.No sólo se puede preparar la carne en una variedad de formas, al igual que los cerdos domesticados, pero que ayuda a mantener la población de los cerdos salvajes bajo control.

Hay varias maneras de preparar y cocinar jabalí.Lo principal a recordar es no quemar la carne, ya que es más magra que la carne de cerdos domésticos.Aquí es uno de los favoritos y es excelente con la salsa de acompañamiento.

• recortar la grasa del lomo de jabalí, aunque por regla general no habrá mucho menos que la de cerdo domesticado.
instagram viewer
• Usted puede utilizar un condimento favorito de la carne de cerdo o sal y pimienta está muy bien.Hay una gran cantidad de frotamientos que muchas personas les gusta y que pueden ser utilizados si se desea esto.Cuanto menos especias que se utilizan, mejor será el sabor real de la carne.

1. 1
   3-5 de lomo de carne deshuesada

   Publicidad

   Waseste paso útil?Sí |No |Necesito ayuda
2. 2
   sus condimentos favoritos o frotar

   Publicidad

   ¿Era este paso útil?Sí |No |Necesito ayuda
3. 3
   Sal y pimienta al gusto

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
4. 4
   aceite vegetal

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda

Para la salsa

1. 1
   rojo vino

   ¿Era este paso útil?Sí |No |Necesito ayuda
2. 2
   1 cucharadita .

   mostaza de Dijon

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
3. 3
   1 taza de caldo de pollo

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
4. 4
   1 cucharada .

   mantequilla

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda

1. 1
   Utilizando una sartén, caliente el aceite a velocidad media-alta calor.

   Publicidad

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
2. 2
   Coloque la carne de cerdo en la sartén y dore durante un par de minutos por cada lado.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
3. 3
   Eliminar de la carne de la sartén y colocar en una fuente para horno .

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
4. 4
   lugar en un horno precalentado a 400 grados y hornear durante unos 10 minutos o hasta que la temperatura interna es de 150 grados.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
5. 5
   Mientras que la carne de cerdo está en el horno, preparar la salsa.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
6. 6
   Combine ¼ de taza de vino tinto, ¼ de taza de caldo de pollo, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y 1 cucharada de mantequilla en un bol y mezclar bien.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
7. 7
   Coloque esta mezcla en la sartén que se utilizó para dorar la carne de cerdo y se deja hervir hasta que se reduzca a la mitad de la mezcla original.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
8. 8
   Después de la carne de cerdo se retira del horno, la salsa se puede verter sobre cada pieza y sirve inmediatamente.

   sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda
   Publicidad

• Mucha gente piensa que el jabalí es más dura que la de cerdo domesticado.Puede ser tan tierno, pero depende de cómo se cocina.Esta es una de las razones para dorar la carne antes de la cocción.El pardeamiento ayuda a sellar los jugos y mantiene la carne de cerdo se seque demasiado.cerdo
• silvestre también tiene un tipo diferente de grasa que la carne de cerdo doméstico.Es más de una grasa blanda de lo que se encuentra en la carne de cerdo doméstico.Recorte de esta grasa de la carne que se está preparando es deseable, ya que no es una grasa saludable.
• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o publicar en la sección de comentarios.