31Jul
5 Parts:
täitmine
muna Wash
Maakoor
Märkused
Kommentaarid
pirukas on tassi tavaliselt valmistatud saia tainas, mis sisaldab täitmiseks erinevaid soolaseid kui ka magusaid koostisosi.Sel juhul mustikas, kuigi saab asendada peaaegu kõik muu marja seda retsepti.On erinevaid pie ehk õunakook, kõrvitsa pirukas, muna pie, Pekaanipähkinäpiirakka ja palju muud.Aga mida arutatakse siin on, kuidas teha maitsvat mustika pirukas.
Sisu
- 1 täitmine
- 1.1 Koostis
- 1.2 kord
- 1.1 Koostis
- 2 muna Wash
- 2.1 Koostis
- 2.2 kord
- 2.1 Koostis
- 3 Maakoor
- 3.1 Koostis
- 3.2 kord
- 3.1 Koostis
- 4 märkused
- 5 Kommentaarid
Ad
Täidis
Koostis
- 11/2 tassi suhkrutReklaam
- 22 tl võidReklaam
- 36 tassi värske mustikad, tuleb loputada ja varred eemaldatakse
- 41 sl sidrunimahla
- 51/4 tassi universaalne jahu
- 61/4 tl kaneeli
- 71/2 tl sidrunikoort
kord
- 1Mix järgmisi koostisosi, mustikad, sidrunikoor, universaalne jahu, kaneel, suhkur ja sidrunimahl kaussi.
- 2Seejärel valage segu ettevalmistatud pirukas plaadile.
- 3Dot võiga tükki.
muna Wash
Koostis
- 11 munaReklaam
- 21 spl piimapulbrit
kord
- 1Whip muna ja piima koos teha muna pesta.
Maakoor
Koostis
- 12 tassi All-purpose flourReklaam
- 21 tl Iodized Salt
- 32/3 tassi võid või margariini
- 46 sl külma vett
kord
- 1ahjus 420 kraadi F.
- 2suures kausis, sõeluma omavahel jahu ja sool.
- 3Kasutades lõikur, saia blender või kahvel, lõigatud margariin või või kuni segu moodustab jäme puru.
- 4Lisa külm vesi üks supilusikatäis korraga siis segada kahvliga .Korrake, kuni viimase tilga külma veega ja tainas võtab vormi kuju.
- 5Vorm kaks palli läbi tainas .Esimene pall tainas peab olema suurem kui teine.
- 6Roll suurem tainas jahuga kaetud pinnale, lamedamaks, kuni see sobib suurusele baasi pirukas koht.
- 7Transfer rullitud saia pirukas plaadile .Kärbi liigne või rippuvad saia servas kasutades kääride või noaga.Veenduge, et jätate vähemalt( 1) ühes tollis saia rippus üle ääre.
- 8Prick põhjast ja külgedelt kasutades kahvli või noaga .See hoiab ära mullitama saia.Seda tehakse lisada õhu ja soojuse ühtlaselt kokk imelihtne.
- 9Vala mustika täidise.
- 10Top seda teiste kooriku( valtsitud ja lapik).
- 11liistude servad ja jäta ka vähemalt( 1) ühes tollis saia riputamiseks.
- 12Näputäis koos üleulatuvuse saia alt ja ülalt kooriku .Voldi või rulli need kokku pitseerida täidis sees ja moodustavad dekoratiivse serva.
- 13Cut vähemalt 4 tolli rist( X) keskel üleval saia purustada enne selle ahju.
- 14Võsa pealt muna pesta.
- 15Aseta pirukas keskel hammas ahju püüda ühtegi täidis, mis võivad mulli üle .Küpseta 20 minutit 425 kraadi F.
- 16Vähendada kuumust kuni 345 kraadi F ja küpseta 20-40 minutit kauem, kuni mahlad on vahustamine ja on paksenenud .Ülekanne kandikule jahtuma.
- 17Serveeri pärast jahtumist.Reklaam
Märkused
- Pea meeles, et mustika täidise tõenäoliselt kõrge alguses, kuid peaks ümmarguselt kuikokad.Ära muretse muutus kõrgus.Tainas peaks elama täidis.
- Kui sul ei ole puhas tööruumi rulli tainas, mida saab kasutada kleepkilede.
- Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.