Cook Chicken Tinola

Chicken Tinola on pommi!Haluan ensin maistanut tämän lautasen kun kävin Filippiineillä vuonna 2011. Se oli palvellut meille, mitä he kutsuvat "Turo-turo", stand jossa voit syödä täydellisen aterian riisin ja viand( katkottua jokaiseen filippiiniläinen kotona) pitkinkaduilla, mutta ei ole kallis kuin ravintolassa.

Kysyin noin, miten tämän tyyppinen broileripata kypsennetään, ja oppinut kokki sitä.Sitten vähitellen siirtynyt johonkin filippiiniläinen resepti toiseen.

Chicken Tinola on aivan kuuluisan "sinigang".Ne ovat molemmat patoihin, joissa voit käyttää joko sianlihaa tai kanaa, mutta se on silti maistuu hyvältä.

Filippiiniläiset ovat luontaisesti ruokaa innovatiivisia ja ne yleensä käyttävät mitä aineet ovat runsaasti niiden alueella, jotka tässä tapauksessa on hienoisia eroja aineosista mutta yli-kaikki maku on periaatteessa sama.

Tämä on resepti, joka on kulkenut sukupolvelta toiselle, täydelliseksi aikaa ja räätälöity filippiiniläisen makuun.Siksi, jos olet uusi kokki, henkilö, joka haluaa tehdä vaikutuksen joku niiden ruoanlaitto tai yksinkertaisesti utelias ja haluaa nauttia soupy hyvyys tämän filippiiniläinen ruokalaji, tässä ohjeena voit seurata kokki aitofilippiiniläinen tyyli Chicken Tinola.

Tämä resepti tuottaa 2-3 henkilön

1. 1
   1/2 kilogramma( 1 naulaa) Broilerilihat( mitään osaa kana tekee, mutta minulle mieluummin reidet ja sääret)

   Mainos

   Oliko tämä vaihehyötyä?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
2. 2
   3 ruokalusikallista( 45 ml) ruokaöljyä

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   5 valkosipulinkynttä, kuorittuja ja jauhelihaa

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu ohuiksi

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   3 tuumaa( 7 cm) kokoinen inkivääri, kuorittuna ja viipaloituna ohuiksi

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
6. 6
   4 kuppia( 1 litra) ja kanalientä tai vettä

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
7. 7
   1 keskikokoinen sayote tai vihreä papaija, kuorittu ja leikataan kuutioiksi

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
8. 8
   Kourallinen Dahon ng sili a.k.a Chili lehdet

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
9. 9
   3 kpl Siling Sigang( Green pitkä chili)

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
10. 10
    3 ruokalusikallista( 45 ml) Kalakastike tai Patis

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

1. 1
   Eräässä vuoka tai astiaan, kuumenna ruokaöljyä.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Kun ruokaöljy on kuuma, lisää valkosipuli ja kuullota kunnes se on kullanruskea.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Kun valkosipuli on kullanruskea lisää sipulit ja kuullota kunnes sipulit ovat läpikuultavia tai kirkas.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Kun sipulit ovat selkeitä, lisää inkivääri ja kuullota kunnes voit haju ihana tuoksu valkosipuli, sipuli, ja inkivääri yhdistettynä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   Lisää kananliha päälle vuokaan ja kalakastike, sekoita ja anna kana kokki kunnes liha on enää vaaleanpunainen.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
6. 6
   Kun liha on kypsennetty ja maku kalan kera;se tihkuu kanan, lisää kanaliemi tai vesi ja sayote tai papaija ja anna kiehua noin 10 minuuttia tai kunnes sayote on kypsää.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
7. 7
   Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää DAHON ng sili ja Siling sigang .

   Anna sen hautua vielä 3 minuuttia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
8. 8
   Lisää kalakastike tai suolaa Säädä makuun.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
   Mainos

• Voit lisätä muutama varret sitruunaruoho( tanglad) on sitruunainen maku.
• Voit myös käyttää pinaatti, jos et halua maku chili lehtiä.
• Jotta aito Ilocano Chicken Tinola, lisätä malunggay lehdet( moringa lehdet).
• Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.