Faire Finger Holiday Food Recipes

vacances sont un coup sûr.Cela est vrai non seulement pendant les fêtes, mais aussi à tout rassemblement et à d'autres occasions spéciales.

Même lorsque vous avez des invités inattendus tombent par votre maison à tout moment de la journée, la nourriture du doigt est la solution parfaite.Il est rapide, facile à faire et facile à servir.Autre que cette commodité en préparation, amuse-gueules sont également faciles à manipuler et peuvent être consommés directement avec les mains.Il n'y a pas besoin d'utiliser une fourchette, baguettes ou autres ustensiles.Ces petites bouchées peuvent être ramassés dans une main, tout en tenant un verre dans l'autre main, et vous pouvez aller sur la socialisation avec les autres invités.

Bouchées sont populaires, et sont souvent servis à des petits partis à la maison, potlucks, des buffets et des cocktails.Ils peuvent être disposés de manière créative sur des plateaux, et tournés par des serveurs parmi les invités, ou placés à une table désignée.Ce genre de nourriture est aussi parfois offert à de longues parties après un repas normal.Ils peuvent également être servis quand il n'y a pas l'intention de prendre le dîner.Il est également une bonne idée d'avoir de la nourriture de doigt disponible lorsque les clients consomment des boissons d'alcool pour aider à réduire l'absorption d'alcool et de l'intoxication.

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   Hors d'oeuvres .

   Ce sont des produits alimentaires de
   français servi avant le plat principal ou un repas.Ils sont généralement servis que les invités arrivent à les soutenir en attendant que les autres invités arrivent, et avant le repas principal commence.
   
   Aussi Ils peuvent également être servi sans repas après avec des cocktails, ou au congrès et séminaires.
   exemples sont bruschetta, caviar, charcuterie, oeufs farcis, boulettes et beaucoup plus.

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   Apéritifs ou démarreurs
   .

   Ce sont les doigts aliments qui sont habituellement servis lors des mariages, en attendant l'entourage de mariage et les invités pour arriver à la réception après la cérémonie de mariage.

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   Canapés
   .

   Les Français ont été appelle aliments doigt "canapés" depuis la fin du 18e siècle.Ce sont de fines tranches de pain qui sont grillés ou frits.Ensuite, diverses garnitures salées peuvent être placés sur le couvrir.Canapés a depuis évolué pour signifier toute petite taille des aliments doigt servis aux parties leurs repas.

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   Finger food est également populairement appelé
   Antipasto( italien), Antipasti, Banchan( petits plats coréens), Nibbles et pica-pica .

   Tapas et sushi et mezze appartiennent également ici.ailes
   
   Buffalo, l'un des aliments les plus populaires de doigt, ont d'abord été créé le 30 Octobre 1964, par Teressa Bellissimo à Anchor Bar à Buffalo, NY.

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Finger food pour un dîner formelle

• Quiches
• Pate
• Caviarsandwiches
• thé
• cocktail de crevettes
• pailles au fromage
• Fruit kabobs

Finger Foods pour un parti occasionnels fruits

• tranchées
• plateaux Deli
• Crackers
• cookies
• Chips et salsa

Il devient plus facile de servir les clients de ces tarifs de partie si vous avez une collection de recettes à la maison.Elles sont moins coûteuses et offrent une flexibilité dans le menu.

Tout le monde peut savourer et profiter de ces aliments doigt.Impressionnez vos invités de vacances maintenant!

Ceci est un aliment à faible graisse de doigt.Trempez une grosse tranche de crouton dans ce bassin de cheddar fondu et le fromage à la crème.Rendement: 13 portions de hors-d'œuvre.Chaque portion est de 238 calories( 28 pour cent de matières grasses).

Ingrédients:

• 2 pains
  de pain français
• 1 paquet( 8 oz) de fromage à la crème ramolli
• 1 carton( 8 oz) de crème sure sans gras
• 2 tasses( 8 oz) de jambon maigre, cuit et haché
• 1/3 tasse printemps oignon, haché
• 1/3 tasse de poivron vert, haché finement
• 1/2 c.Worcestershire sauce, faible en sodium
• Paprika

Procédure:

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   Slice du haut de 1 miche de pain .

   creux ou évider la partie inférieure, en laissant une coquille de 1 pouce.Réserver le haut du pain pour un autre usage.Set shell de côté.

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   Couper le pain de pain restant dans 1 ½ pouces cubes .

   Placez la coquille de pain et des cubes sur deux grandes plaques de cuisson.

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   Cuire au four à 350 degrés pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun.

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   Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce que lisse.

   Ajouter la crème sure, et battre jusqu'à consistance crémeuse.

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   Incorporer le fromage cheddar et les quatre ingrédients suivant .

   Spoon les mélanges de fromage dans la coquille de pain, et envelopper dans une feuille lourde de devoir.Disposer sur une plaque à pâtisserie.

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   Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes .

   Déballer et placer sur un plat de service.Saupoudrer de paprika.Servir avec des cubes de pain grillé.

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Ingrédients:

• 6 offres ou poitrines de poulet
• 2/3 tasse tout-de farine
• 2 oeufs, battus
• 2/3 tasse de chapelure
• 1/3 tasse de parmesan
• 1 c.séchées
  origan
• 1 c.séchées
  de thym
• 2 c.beurre
• 3 c.fraîchement pressé le jus de citron
• Sel et poivre

Procédure:

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   Slice de chaque offre de poulet ou de la poitrine en petits morceaux .

   Saupoudrer de sel et de poivre.

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   Rouler les offres dans la farine, tremper dans l'oeuf, puis rouler dans le mélange combiné de la chapelure, le parmesan, l'origan et le thym .

   Lieu pané offres sur une plaque.

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   beurre

   Melt dans une casserole feu moyen.

   Cuire les offres pendant trois minutes sur les deux côtés jusqu'à coloration dorée.cuire également des offres de chaque côté.

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   Retirer la casserole du feu et versez dans le de jus de citron.

   Remuer pendant quelques secondes pour desserrer les miettes brunes.Filtrer le jus.

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   Arroser de quelques gouttes sur chaque offre.

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   Assaisonner avec le sel et servir.

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Crostini sont de petits morceaux de pain, grillé ou frit, avec une garniture, servi en entrée ou canapé.

Ingrédients:

• Baguette, coupées en demi-pouce d'épaisseur par pièce huile
• Olive

Procédure :

• Préparer Crostinis.Trancher une baguette en demi-pouce d'épaisseur par pièce.Beurrer les deux côtés avec de l'huile d'olive.Cuire dans un four préchauffé à 350 ° F jusqu'à ce que brun doré et croustillant.Laisser refroidir sur une grille.Emballez dans un récipient couvert jusqu'à utilisation.Un morceau de baguette peut servir 6-8.

Toppings:

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   fromage et champignons Crostini .

   Top un crostini avec la salade.Ajouter 1-2 cuillères à soupe.champignons des bouteilles qui ont été sautés.Sur le dessus, mettre le fromage de lait de chèvre ou bleu fromage de lait de chèvre frais.

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   Cheese-Pesto Crostini .

   Sur un crostini, étalé pesto de basilic.Top avec des tranches de cubes de fromage de chèvre frais et pesto de tomates séchées au soleil.

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   thon et fromage espagnol Crostini .

   Dans un bol, mélanger ensemble 1 thon style espagnol peut( égouttés), 1 cuillère à soupe.olives noires hachées et l'huile d'olive.Verser sur crostini et servir.

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   crostini au fromage bleu, Mangues et Walnuts .

   Dans un bol, mélanger 2 tasses déchiquetés feuilles de salade, ¼ tasse de vinaigrette française, 2 c.dés de mangues séchées, et 2 c.noix concassé.Garnir chaque crostini avec la salade verte et garnir de fromage bleu émietté.Terminer avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu.

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Astuce:

• Si les champignons en bouteille ne sont pas disponibles, faites votre propre par sautéing au moins deux types différents de champignons dans l'huile d'olive.
• Pour la saison, saupoudrer avec de l'ail, basilic séché, l'origan et le sel.

Ingrédients:

• ½ kg de bœuf haché
• 1 petit oignon, haché
• 2 c.sauce soja
• 2 c.douce sauce chili
• ¼ tasse d'huile de maïs
• ¼ tasse de feuilles de coriandre, hachée tasse
• ¼ carottes
• 2 œufs battus
• 1 cuillère à soupe hachées.sauce de poisson
• Sel et poivre
• Flour pour le dragage
• huile de cuisson pour la friture

Trempette

• 2 c.vinaigre blanc
• ¼ tasse douce sauce chili
• 2 c.miel

Procédure:

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   Dans un bol, mélanger le boeuf haché, les oignons, la sauce soja, la sauce chili douce, l'huile de maïs, feuilles de coriandre, carottes, oeufs, poissonsauce, et le sel et le poivre.

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   Mix.

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   Avec un arrondi 1/2 cuillère à soupe et thé arrondi, la forme la viande en boulettes .

   place sur un plateau propre bordée de papier ciré.

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   fariner .

   Mettez de côté.

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• Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.boulettes de Dip soigneusement lorsque l'huile est chaude.Laissez fond des boulettes de viande brune avant de les transformer, de sorte qu'ils ne crumble pas.Faites cuire pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que fait et non plus cru à l'intérieur.Égoutter sur un plateau avec des serviettes en papier.
• Faire la sauce.Dans un bol, mélanger ensemble le vinaigre, la sauce chili douce et le miel.Remuer avec une cuillère pour bien mélanger.
• Disposer les boulettes de viande dans un plat de service.Collez un cure-dent, uni ou de couleur, dans chaque balle.Mettre le bol de sauce au centre.Servir.

Ingrédients

• 6 branches de céleri
• 1 bar( 225 g) de fromage à la crème ou le beurre d'arachide
• les raisins 1 tasse réguliers ou de raisins secs dorés

procédure

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   Laver le céleri de tiges bien .

   Coupez les parties filandreuses des bords.Couper en morceaux plus courts pour faire «bâtons».Placez les bâtonnets de céleri taillés sur une assiette propre.

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• Avec le couteau d'étalement, étaler un peu de fromage à la crème ou du beurre d'arachide sur un côté de la branche de céleri.
• Réorganiser les raisins secs( ou fourmis) à 1/2 ou 1 pouce intervalles sur le fromage à la crème.Assurez-vous qu'il ya une fourmi pour chaque bouchée de céleri.
• Disposer sur un plat de service.Servir.

• En choisissant la nourriture de doigt servi, penser à des aliments qui vont bien ensemble, mais varient dans le goût et la saveur.
• Si vous servez des entrées de fruits de mer, ne les cache pas.Les fruits de mer devrait être facilement reconnaissable.Assurez-vous qu'il ne vient pas en contact avec d'autres aliments.
• gens aiment à grignoter, et la meilleure règle de base pour avoir des aliments de doigt à votre parti est de préparer au moins trois ou quatre entrées par personne.Il y a les clients qui préfèrent une délicatesse sur un autre et ignorent les autres variétés.
• Il y a aussi des clients qui passent tout le temps à la table de nourriture doigt.Fournir des plaques de taille de soucoupes pour les nourritures de doigt permet de garder les clients de manger jusqu'à ce que tout est parti.Cela peut aussi leur permettre de se déplacer et de socialiser plus.allergies
• alimentaires peuvent être présents chez certains de vos invités.Les serveurs doivent être conscients de ce que les ingrédients sont dans les aliments doigt étant servi.Si servi sur la table, étiqueter les aliments correctement si elles contiennent des noix, des fruits de mer, le blé ou d'autres allergènes possibles.
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.