4Aug

Préparer un Make Ahead Fête de Noël

8 Pièces:
Obtenir Organisé
A faire à l'avance Menu Hot Crevettes
de
Jambon glacé
tante Angiepétoncles de pommes de terre Cheesy
Lorsque vous êtes pressé, commencer par le dessert!
Conseils, astuces et avertissements
Commentaires

Une des choses les plus stressants au sujet de la préparation d'une fête de Noël est la pression d'avoir tant de choses à faire en même temps- juste au moment où les clients sont censés arriver.Ces tâches de dernière minute font parfois presque impossible pour une hôtesse à peu se détendre avant et la porte se met à sonner.Si vous avez trouvé vous-même dans cette situation dans le passé, et vous craindre d'aller à travers elle à nouveau, lisez la suite pour quelques idées et des recettes qui peuvent vous aider à préparer une marque avant la fête de Noël et vous permettent encore d'avoir du temps pour vous.

Était-ce utile?Oui |Non |Je besoin d'aide Sommaire

  • 1 S'organiser
  • 2 A Make Ahead Menu
    • 2.1 Glazed Ananas Ham
    • 2.2 Hot Crevettes tante Ange
    • 2.3 Cheesy Potato pétoncles
    • 2.4 légumes grillés
    • 2,5 Salade verte
      • Fruitcake
    • de
  • 2,6 tante Sophie
  • 3 jambon glacé
    • 3.1 Ingrédients:
    • 3.2 Procédure:
    Hot Crevettes
    de
  • 4 tante Angie
  • 5 Cheesy Potato pétoncles
    • 5.1 Ingrédients:
    • 5.2 Procédure:
  • 6 Lorsque vous êtes pressé, commencez avec le dessert!Chocolat
    • 6.1 tante Sophie Fruitcake
    • 6.2 Ingrédients:
    • 6.3 Procédure:
  • 7 Conseils, astuces etAvertissements
  • 8 Commentaires
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    S'organiser

    Être systématique et organisé est le secret pour faire avancer les chosesen avance.Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire jours avant votre grand dîner.

    1. 1
      Plan sur un calendrier de deux semaines pour toutes les tâches dont vous avez besoin pour obtenir fait .
      Inclure un voyage chez le coiffeur un peu avant tout devient fou, et la finalisation du nombre de personnes que vous avez à cuire.Beaucoup un calendrier de cuisson a obtenu déraillé parce que le cuisinier a dû appeler quelqu'un pour savoir combien de personnes sont à venir, afin d'obtenir tous les appels sur le chemin.
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    2. 2
      Faire un menu et une liste de courses correspondante.
      Faire un menu et la liste de toutes les choses que vous devez faire cuire.Découvrez quels ingrédients vous avez déjà dans votre propre garde-manger, et la liste des articles que vous avez besoin d'acheter.Pendant que vous y êtes, décider de votre itinéraire commercial et combien de voyages que vous devez faire.
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    3. 3
      Classifier les fournitures selon le type et quand ils peuvent être achetés .
      Achetez vos articles cellier et non périssables en premier, et tracer votre horaire pour obtenir les denrées périssables deux jours avant la fête.Vous pouvez effectivement acheter les denrées non périssables une semaine avant - ou même plus tôt.
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    A Prenez de l'avance Menu

    Voici un menu classique de Noël avec des recettes pour le dîner de Noël qui se traduisent en une fête préparer à l'avance.Vous ne croirez pas comment ces plats traditionnels peuvent être faites bien avant le jour de Noël.Hot Crevettes

    Cheesy pommes de terre de Pétoncles de

    Glazed Ananas Ham

    tante Ange

    rôti Légumes

    Salade verteFruitcake

    jambon glacé

    de

    tante Sophie Pour de nombreuses familles américaines, jambon plutôt que la dinde est devenu le plat de Noël de pièce maîtresse traditionnelle.Ceci est probablement dû au fait que le dîner de Thanksgiving avec sa dinde rôtie aurait été il y a à peine un mois.
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    La meilleure chose à propos du jambon comme plat principal est que vous pouvez le servir chaud, froid ou à température ambiante.Vous achetez également déjà cuit( pas besoin de se soucier de savoir si elle est bien fait ou suintement des jus de roses horribles encore), et vous pouvez même obtenir pré-tranché.Le sirop ou Glaze vous faites pour badigeonner avec est strictement votre propre add-on.La plupart des jambons aujourd'hui viennent avec leur propre sirop que vous pouvez utiliser tel quel, ou les incorporer dans celui que vous faites.Voici une marque en avance, "maison demi" jambon recette pour servir plus de 15 personnes sur votre dîner de Noël.

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    Ingrédients:

    1. 1
      entiers gousses
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    2. 2
      1 tasse emballés de sucre brun clair
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    3. 3
      1/2 tasse d'ananas broyés( ne vidange pas)
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    4. 4
      1/2 tasse d'eau
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    5. 5
      1/4 tasse de confiture de prune
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    6. 6
      1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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    7. 7
      1 cuillère à soupe de style Dijon moutarde
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    8. 8
      1 ensemble oignon
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    9. 9
      1 gousse d'ail émincée
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    10. 10
      ½ bayleaf
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    11. 11
      ¼ de cuillère à café de cannelle
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    12. 12
      ½ cuillère à café de sel de
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    13. 13
      18 livres jambon cuit( partie de tige)
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    Procédure:

    1. 1
      Mélanger les ingrédients 2-13 sur feu doux-moyen jusqu'à ce que les bulles de mélange.
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    2. 2 four
      Préchauffer à 325 degrés F .
      Score jambon avec des coupes diagonales peu profondes pour faire encore, motif de diamant.Stud avec clous de girofle.(Vous devrez peut-être percer des trous pour faire place à des gousses sans les casser.)
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    3. 3
      Insérer un thermomètre à viande, sans lui permettre de toucher osseuse.
      Brush avec le glaçage et cuire au four pendant 30 minutes.
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    4. 4
      Badigeonner avec glaçure après la première demi-heure et cuire au four pendant 30 minutes, puis brossez avec glaçage à nouveau .
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    5. 5
      Cuire au four pendant une demi-heure finale ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 140 degrés F.
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    Couvrir avec une feuille de tente.Vous pouvez garder cela dans le réfrigérateur pendant une semaine, l'amener à la température ambiante en le plaçant dans une partie chaude de la cuisine, puis la chauffer dans un très chaud sur 15 minutes juste avant de servir.

    Était-ce utile?Oui |Non |Je besoin d'aide Hot Crevettes

    • de

    tante Angie 2 1/2 livres de grosses crevettes sauvages capturés avec des coquilles
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/3 tasse hachée
    ail
  • ¼ tasse sec
    vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    jus
  • râpé de ½ citron
  • 1 cuillère à soupe chacune hachéepersil frais et de ciboulette hachée
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe chaude sauce
    • était-ce utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
    1. 1
      Peel crevettes, enlever la veine noire, mais en laissant la queue intacte.
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    2. 2
      Mélanger l'huile et l'ail à de feu moyen.
      Lorsque le beurre est fondu et l'huile est chaude, ajouter les crevettes.
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    3. 3
      Tournez crevettes fréquemment .
      Lorsque les crevettes commence à virer au rose, ajouter la sauce chaude, et cuire pendant une minute de plus.
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    4. 4
      Retirer les crevettes de la poêle, mais garder le mélange de sauce ail-huile-beurre chaud dans le pan.
      Ajouter le vin blanc, et d'augmenter la température.
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    5. 5
      Ajouter le zeste de citron et cuire jusqu'à pétillante.
      Toss le persil et la ciboulette, le poivre grille sur la sauce, assaisonner avec le sel au goût.
      cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
    6. 6
      refroidir complètement, et la sauce du magasin et les crevettes dans des récipients séparés .
      Pour servir, anneau tout à température ambiante.Chauffer la sauce dans une casserole, verser sur les crevettes, et tout au micro-ondes réchauffer pendant 1 minute.(Couvrir avec serviette en papier humide lorsque le chauffage au micro-ondes.)
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    Cheesy Pétoncles de pommes de terre

    Ceci est un autre copieux, faire à l'avance l'article que vos invités aimeront sûrement.Vous pouvez remplacer la crème à faible teneur en matières grasses et du fromage si vous voulez lésiner un peu de calories.

    Ingrédients:

    • 8 pommes de terre, pelées et coupées en tranches de 1/8 "
    • Sel et poivre blanc
    • 2 tasses de crème à fouetter lourde
    • 1 1/ 2 tasses de crème épaisse
    • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
    • 3 gousses d'ail, hachées
    • 3 cuillères à soupe de beurre
    • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé( ou tout autre fromage pointu)
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée finement
    était-ce utile? Oui | Non | je besoin d'aide

    procédure:

    1. 1
      Mélanger la crème, la moutarde,l'ail, le beurre, dans casserole à fond épais.
      Cuire à feu doux-moyen jusqu'à ébullition.Éteindre le feu immédiatement.
      cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
    2. 2
      Mettez les pommes de terre en couches dans un plat de cuisson pouces 9X13, assaisonnement chaque couche de sel et de poivre blanc .
      Arroser un peu du mélange de crème et saupoudrer de ciboulette sur chaque couche.
      cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
    3. 3
      Lorsque vous avez terminé la superposition de toutes les pommes de terre, versez le reste de sauce à la crème sur le dessus.
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    4. 4
      Couvrir et cuire au four pendant 1 heure à 350 degrés .
      Retirer le couvercle et garnir de fromage parmesan.Cuire au four pendant 20 minutes, puis retirer du feu.
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    5. 5
      Refroidir les pommes de terre de pétoncles complètement pendant à découvert.
      1. Couvrir le dessus avec deux couches de serviette en papier avant de mettre le couvercle arrière pour éviter la condensation de tomber dans les pommes de terre.
      2. Réfrigérer quand totalement froid.
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    6. 6
      Porter à la température ambiante et cuire au four à 425 degrés pendant 10-15 minutes, une heure avant de servir.
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    Lorsque vous êtes pressé, commencer par le dessert!

    Une des plus belles choses au sujet de Noël est qu'il est la saison pour être joyeux et servir le gâteau aux fruits, et la chose merveilleuse sur le gâteau aux fruits est que vous pouvez le faire en avance sur le temps.Voici une recette que vous pouvez essayer ce Noël.Maintenant, tout le monde aime le gâteau aux fruits, mais le chocolat ajouté à cette recette pourrait bien rendre les gens changent d'avis.

    Était-ce utile?Oui |Non |Je dois aider à chocolat Fruitcake

    Ingrédients

    tante Sophie:

    • 200 g de beurre
    • 200 g brun
      de sucre mou
    • 100 g de chocolat noirhaché
    • 75 ml brandy ou de rhum
    • 1 c.extrait de vanille
    • 250 g de raisins secs
    • 250 g de groseilles
    • 100 séché g de canneberges
    • 100 g de cerises séchées aigres
    • 100 g peau mélangée
    • 250 séchée g d'ananas
      Dates
    • 250 g haché
    • 200 g self-raising farine
    • 100 g d'amandes
    • ½ c.forte
      café instantané
    • 3 c.cacao
    • 1 c.mélange d'épices
    • 3 œufs battus avec une fourchette
    • 1/2 tasse de cerises au marasquin( pour la garniture)
    • pacanes( pour la garniture)
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    Procédure:

    1. 1 four
      Préchauffer à 150 degrés C / 230 degrés F .
      Tapisser un moule à gâteau de 20 cm ronde avec une couche de papier de boulanger et une couche de papier sulfurisé.Enveloppez trois couches de papier journal en dehors de la casserole et attacher avec la ficelle de cuisine.
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    2. 2
      Mettre le beurre dans une casserole et chauffer doucement jusqu'à ce fondu.
      1. Ajouter le sucre, le chocolat, le brandy ou le rhum, la vanille et de fruits secs( sauf les cerises).
      2. Remuer doucement sur feu doux, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
      3. Retirer du feu et refroidir dans la casserole.
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    3. 3 farine
      Mix, les amandes, le café, le cacao et les épices ensemble .
      Incorporer les oeufs dans le mélange dans la casserole.Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à incorporer.
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    4. 4
      Préparer l'étain en positionnant les noix et les cerises au bas de l' pan.
      Louche soigneusement assez du mélange pour définir vos cerises et les noix, puis gratter le reste dans votre boîte.
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    5. 5
      Placez une casserole pleine d'eau chaude à la grille du bas, et placez le moule dans le rack milieu.
      Cuire le gâteau aux fruits pour un total de 2 heures, mais il faut vérifier avec une brochette après 1 ½ heures.Si la brochette en ressorte propre, il est fait.
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    6. 6
      Saupoudrer légèrement avec brandy, et conserver dans un contenant hermétique .
      Il gardera pendant 2 mois dans ce récipient hermétique à la température ambiante, et dans le réfrigérateur pendant encore plus longtemps.
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    Conseils, astuces et avertissements

    • Préparer au moins deux plateaux de fromages et de fruits pour rendre votre table encore plus festiveet de fournir un répit à partir des aliments riches.
    • Mettez noix mélangées dans un verre à vin bouche étroite et disperser ces tout autour des zones où les invités seront assis ou de parler.La forme du récipient signifie que les gens seront déversent les écrous dans leurs mains au lieu de les ramasser avec leurs doigts.
    • Ne vous sentez pas coupable d'acheter des friandises sucrées et salées de votre pâtisserie préférée.Allez-y et prendre trois ou quatre types d'aliments de doigt, juste pour ajouter de la couleur et de la variété à votre table.
    • Relax!Rappelez-vous que la nourriture et le décor sont 50 pour cent de ce qui fait un parti vraiment fracassant.L'autre 50 pour cent est vraiment tout en appréciant la compagnie des amis et la famille en ce jour spécial.
    • Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.
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